Часто в прісній водоймі можна зустріти линя або іншу рибу із дивним поведінкою. Найімовірніше, причина цьому - солитер. Що це таке і яку небезпеку становить для людини, читайте далі.
Що таке солитер
Солитер, або лентец - лентяний плоский черв, паразит. В них відсутня шлункова система, а виживають вони завдяки крові свого господаря-жертви. Живуть і розвиваються вони в кишечнику. Звичайно їхній життєвий цикл передбачає наявність різних господарів в різні його періоди. У організмі проміжної жертви обитають в тканинах і порожнинах тіла.
Як виглядає черв'
Солітер - найбільш крупний представник лентяних червів. Здатен досягати кількох метрів у довжину. В рибі його розміри рідко перевищують 25 см, при ширині 2 см. Його зовнішній вигляд дуже примітивний, нагадує скручену, нерівну і м'яту білу стрічку, розділену на сегменти.
Це членики, які беруть участь у процесі розмноження. Їх може бути величезна кількість. При досягненні ними кількості 60 шт. починається процес перехресного схрещування. У сегментах починають з'являтися яйця, які через певний проміжок часу виходять у зовнішнє середовище через отвір.
Як визначити заражену рибу
Найбільше страждають від паразита білі риби. До їх числа входить линь. Дрібна риба та равлики, якими живиться линь, є переносниками червя. У цьому ланцюжку присутні також водоплавні птахи.
З'ївши заражену паразитом добичу, линь також стає жертвою лентеца . Потрапивши в черевну порожнину, він починає стрімко зростати і стає причиною розладу в роботі організму. Він стискає плавальний міхур та інші органи, через що поведінка риби кардинально змінюється.
[id:175121]
Визначити це можна за наступними ознаками:
- Через проблеми з плавучим міхуром солітерний лещ не може опуститися глибше трьох метрів. Часто плаває біля поверхні або на ній, виставивши бік або перевернувшись на спину.
- У зараженого леща черево вздуто, пружне, а якщо на нього натиснути, з анального отвору може з'явитися частина черв'яка.
- Очі наповнені, виглядають випуклими.
- Хвору особину дуже легко ловити (навіть голими руками). Вона майже не опирається під час витягування.
- Якщо відчистити солітерний улов, то в череві буде присутня стрічка білого кольору.
Небезпека для людини
Багато вважають, що якщо відчистити хвору рибу, вона вже не є небезпечною для людини. Проте вони забувають, що у її тканинах знаходяться личинки паразита, які не помітні без збільшення. Якщо така личинка (навіть одна) потрапить в організм людини, то через пару місяців це вже буде дорослий черв огромних розмірів.
Зростання черевця рідко впливає на загальний стан людини. Тільки іноді цей процес супроводжується запамороченням, нудотою, болісними відчуттями в області живота, порушеннями роботи ШКТ, появою роздратованості, висипом.
[id:175124]
Часто виникають такі порушення в роботі нервової системи:
- байдужість до подій навколо, депресивний, апатичний стан;
- сонливість, порушення сну;
- відчуття тривоги, судоми кінцівок;
- часткові втрати пам'яті (забуваються окремі моменти).
Паралельно з цим в організмі відбувається ряд змін, що викликають дифіллоботриоз, мегалобластну анемію, непрохідність кишечника.
Якщо паразит потрапляє в дитячий організм, він завдає ще більше шкоди:
- сповільнює процес розвитку та росту; - провокує розвиток захворювань кровоносної системи; - викликає алергію на їжу; - призводить до тривалої діареї; - знижує імунітет.
Іноді трапляється так, що імунна система людини сильна і виганяє паразита (він не може вижити в агресивному середовищі і покидає його). При цьому він залишає після себе потомство. З яєць може вирости новий лентець, якщо тільки вони виживуть в неблагоприятному для них середовищі.
Чи можна їсти линя з лентецем
Якщо вас не лякає ймовірність зараження та можливі наслідки, то можна споживати в їжу солітерного линя. Попередньо його потрібно правильно підготувати. Спочатку тушку слід розрізати, а потім ретельно вимити під проточною водою.
Личинки солітера дуже стійкі, тому м'ясо потрібно дрібно нарізати, щоб ретельно обробити. Варто пам'ятати, що яйця можуть залишатися на усьому тому, що контактувало з зараженим линем. З цієї причини весь посуд, прилади і руки потрібно ретельно вимити під гарячою водою з милом та хімічними засобами.
Способи обробки риби
Після підготовки тушки можна приступати до її обробки.
Допустимі такі види обробки:
- заморожування — температура –20°С протягом 3 діб здатна знищити яйця;
- засолювання — співвідношення між кількістю солі і вагою риби повинно складати щонайменше 12%, солити необхідно тиждень;
- смаження, варіння — 30 хвилин варити або 15 хвилин смажити;
- пекарство — на відкритому вогні;
- купатити — гарячим способом щонайменше дві години.
Профілактика захворювання
Солона вода — менш благоприятне середовище для життя лентяця, через це в морської рибі він зустрічається рідше. Відповідно, щоб уникнути зараження, краще відмовитися від споживання річкової риби. Якщо це неможливо, тоді слід відключити з раціону віялений, особливо власного виробництва, копчену (холодної обробки), слабосолену, сирою рибу.
Якщо ви все ж з'їли линя і не впевнені у його якості, то краще вирушити в аптеку за антипаразитарними засобами: «Фенісал», «Пірантел», «Піперазин». Ці препарати діють руйнівно на тіло лентяця, не дозволяючи його органам нормально розвиватися.
Солітер - небезпечний паразит, який може завдати шкоди будь-якому живому організму. Щоб уникнути контакту з ним, а якщо вже так сталося, що він потрапив у ваш організм, зверніть заходи для його знищення.
