Яблуня популярна в країнах Сходу й Середземномор'я, але в Росії є неординарним фруктом. Існує два види рослин, які вирощуються для плодів — яблуня звичайна і яблуня японська. Остання належить до роду Хеномелес родини Рожеві. Кущ яблуні японської виглядає дуже красиво і часто вирощується лише в декоративних цілях, хоча її невеликі і трохи жорсткі плоди приносять користь, і їх можна використовувати в кулінарії, домашній косметиці та народній медицині.
Хімічний склад плодів
Харчова цінність цього продукту представлена наступним складом:
| Калорійність | 48 ккал/100 г |
| Білки | 0,6 г |
| Жири | 0,5 г |
| Вуглеводи | 6 г |
| Харчові волокна | 3,6 г |
| Вода | 84 г |
У яблуні японської міститься багато вітаміну С, а також вітаміни: В1, В2, Е, РР і бета-каротин. Мінеральний склад представлений Ca, K, Mg, Na, P і Fe.
Органічні кислоти представлені:
- яблучною;
- лимонною;
- хлорогеновою;
- винною;
- фумарною.
У складі є дубильні речовини, пектини, катехіни, антоціани, таніди, кверцетин.
На що корисна японська яблуня
Плоди описуваної культури мають протизапальні, імуномодулюючі та діуретичні властивості. Вони будуть корисні різним категоріям населення.
- Препарати з хеномелесу японського справляють на організм людини наступні дії:
- покращують апетит і стимулюють травлення;
- купірують запальні процеси;
- допомагають при діареї;
- корисні при захворюваннях органів дихання, у тому числі, при пневмонії та туберкульозі;
- легшують стан при захворюваннях суглобів;
- зміцнюють судини й корисно впливають на роботу серцево-судинної системи;
- виводять шкідливий холестерин;
- стабілізують імунітет і підвищують стресостійкість.
Корисні властивості для жінок
Споживання плодів японської айви добре позначається на зовнішньому вигляді, оскільки їх м'якоть містить антиоксиданти. Крім того, ця рослина може використовуватися для приготування домашніх косметичних засобів. Здатність цих плодів стимулювати метаболізм допомагає зберегти стрункість фігури. Для цього з них готують чай. Геномель також сприяє відновленню організму після пологів.
- Айва японська буде корисним рослинним продуктом для вагітних жінок:
- допоможе впоратися з погіршенням самопочуття у першому триместрі;
- зміцнить імунітет майбутньої мами;
- містить залізо, потреба в якому зростає, внаслідок чого у вагітних часто буває анемія;
- служить профілактикою варикозного розширення вен;
- допоможе впоратися з віднинею.
Для чоловіків
Споживання японської айви допоможе чоловікам підвищити або відновити потенцію, збільшить ймовірність зачаття дитини. Антиоксиданти подовжать молодість і покращать самопочуття, допоможуть протистояти стресам від фізичних навантажень і при впливу неблагоприємних умов зовнішнього середовища.
Споживання айви є профілактичним засобом від запалення передміхурової залози та сечовивідної системи, раку передміхурової залози. Для чоловіків не зайвою буде здатність рослинної сировини регулювати артеріальний тиск та виводити холестерин.
Для дітей
Плоди хеномелеса японського допоможуть зміцнити дитячий організм. Вони підвищать імунітет дитячого організму і служать профілактикою анемії. Дітям може не сподобатися їх гірко-кислий смак. Зазвичай м'якуш дають спочатку у вигляді пюре з запечених плодів разом з іншим овочем або фруктом у віці не раніше року.
Починають з порції всього в 5 г. Матері слід спостерігати за реакціями маля на новий продукт, оскільки може виникнути алергія. Якщо все в порядку, то добову норму можна підвищити до 50 г. Кожного дня вітамінне пюре давати не слід. Достатньо 1–2 рази на тиждень. З віку 1,5 року можна спробувати вводити в раціон сирі плоди.
Найкорисніший сорт яблук для організму людини 
Скільки яблук можна з'їдати в день? Застосування японської айви
Вищезазначений представник флори може застосовуватися в різних сферах життя. Плоди, листя і насіння використовуються в домашній косметології та народній медицині. Не менш популярний хеномелес в кулінарному мистецтві. Айва може довго зберігатися у сирому стані, але зазвичай з неї роблять заготовки або сушать.
В косметології
Домашні косметичні засоби на основі айви японської заспокійливо діють на подразнену шкіру, омолоджуючи її. Препарати допомагають при деяких проблемах: пігментації, зайвій жирності, розширених порах, висипі. Відвар листя може використовуватися як лосьйон після гоління. У якості сировини використовують не тільки плоди, але й листя, насіння рослини.
Для обличчя
Для шкіри обличчя добре використовувати м’якоть дозрілих плодів. З них можна зробити наступні засоби для догляду:
- Тонік для жирної та проблемної шкіри, при веснянках та пігментації. Змішати 1 ст. л. подрібнених плодів айви з 1 ч. л. гліцерину та розведенням суміші 1 склянкою окропу. Дати розчину остудитися. Протирати розчином обличчя слід зранку та ввечері.
- Маска для жирної шкіри. Натерти на дрібну терку плід айви і збити з білком одного курячого яйця. Нанести на обличчя, оминаючи область повік і губ, на 15 хвилин, а потім змити теплою водою.
- Маска проти зморшок . Подрібнити подрібнений плід хеномелесу з одним яєчним жовтком. Тримати на обличчі чверть години.
- Маска для в'янучої шкіри. Взяти жовток і по одній чайній ложці соку айви, меду та олії оливи холодного віджиму. Усе добре збити і нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Потім змити теплою водою.
При пігментації буде корисно протирати щоденно обличчя свіжовіджатим соком хеномелеса кілька разів на день. Навіть якщо просто трохи протерти обличчя шматком цього плоду, то це освіжить та очистить шкірні покриви. Настій з насіння допоможе позбутися від жирного блиску. Якщо кружечком трохи протерти повіки, то це відсуне набряклість навколо очей.
Для волосся
Для волосяного покриву будуть корисні наступні засоби:
- Настій листя. Він допоможе при перхоті. Залити 1 л окропу 100 г сушеної листви хеномелеса і дати настоятися 1 годину. Після остигання і проціджування ополоснути отриманим складом волосся. Таку процедуру слід робити 3 рази на тиждень.
- Відвар насіння. Зменшить жирність шкіри голови та волосся. Для цього, слід залити 1 ст. л. насіння хеномелеса водою (0,2 л) та тушити на водяній бані. Дати остигнути та процідити. Отриманий засіб втирати в шкіру голови, супроводжуючи цей процес легким масажем. Потім надіти зверху поліетиленовий пакет і обгорнути рушником. Тримати на волоссі годину, а потім змити.
У кулінарії
Плоди хеномелеса завдяки приємному кислому смаку, корисним властивостям і незвичайному аромату знаходять широке застосування у кулінарії. У сирому вигляді їх особливо не використовують у їжу через гіркість. Невеликі шматочки можна додавати у гарячий чай замість лимона або у компоти у поєднанні зі солодкими фруктами. Дозрілі плоди сушать, в'ялять, варять, запікають, тушать, маринують.
Айву використовують для приготування перших та других страв, десертів. З японської айви можна зробити освіжаючі напої (киселі, компоти), начинку для пиріжків. Її незвичайний смак використовують при запіканні м'ясних страв, а також роблять настоянки. У Японії з цих плодів готують лікер «Карінсю».
Особливості приготування пастили з винограду 
Як зварити джем з винограду Для збереження корисних речовин рослинну сировину розтерта з цукром або медом, і зберігають у холодильнику. Утворений при цьому сироп можна додати до чаю, щоб надати смак лимона. Ароматну айву використовують у заготовках на зиму. Зі свіжих або в'ялених фруктів варять соки. З айви отримують смачне варення (на 1 кг плодів беруть 2 кг цукру), желе, цукати, мармелад, пастилу.
Відео: 5 смачних страв з айви на сніданок, обід та вечерю
У народній медицині
Цілителі для приготування лікарських засобів використовують не лише плоди, але і листву, насіння. Розглянемо найпопулярніші рецепти. Плоди зривають з гілок у стані абсолютної спелості, але до початку морозів. Під час їх переробки з них вилучають насіння і висушують. Листя заготовлюють і сушать в червні – липні.
Настойки
Спиртовий настой з айвових листя нормалізує стан при гіпертонії.
Його готують і використовують наступним чином:
- Роздрібнений свіжозірвану листву в кількості 100 г поміщають в банку з скла і заливають 1 склянкою водки.
- Ємність переносять в темне місце і витримують тиждень для настоювання.
- Після закінчення вказаного часу рідину проціджують.
- Отриманий настій п'ють по 20 крапель зранку і ввечері.
Відвари
Відвар з листя допомагає справитися з бронхіальною астмою, запальними процесами ШКТ.
Його готують так:
- Заливають 5 г листя кип'ятком (250 мл) та варять на водяній бані 15–17 хвилин.
- Потім суміш охолоджують протягом 35–40 хв та проціджують.
- П'ють відвар по 2 ст. л. перед їжею 3–4 рази на день.
Його легко можна приготувати в домашніх умовах:
- Одну столову ложку роздрібнених плодів заливають кип'ятком (одна склянка). Тушкують суміш на слабкому вогні 10–12 хвилин.
- Знімають з плити і залишають на 25–30 хв, щільно закривши кришкою.
- Фільтрують через сітчасту тканину, і п'ють по 1 ст. л. до їжі 3 рази на день.
Його готують і використовують наступним чином:
- Розмішують 10 г сировини в склянці теплої води протягом 8–10 хвилин.
- Проціджують через шматок марлі.
- Отриману «слизисту» рідину п'ють по 1 ст. л. після їжі 3-4 рази на добу.
Протипоказання та можлива шкода
- Незважаючи на те, що айва є природним і дуже корисним продуктом, є певні протипоказання щодо її вживання:
- алергія;
- схильність до запорів;
- плеврит;
- захворювання ШКТ (запалення слизової).
Варто зауважити, що не можна безсистемно вживати насіння, так як вони містять шкідливі для людини інгредієнти. Також слід утриматися від споживання сирих айв, оскільки містяться в них речовини, які подразнюють органи ШКТ.
Це може спровокувати загострення гастриту, патологій підшлункової залози, виразкових або ниркових захворювань. Особливо велику шкоду цей продукт може принести при ентероколітах, оскільки підвищує ризик закупорки кишків.
Існує ще один негативний момент вживання цього плоду — він погано впливає на голосові зв'язки і горло, викликаючи першіння. Тому співакам, дикторам, викладачам не варто включати його до свого раціону. До лікування препаратами айви японської потрібно ставитися як до допоміжної терапії, і при проблемах зі здоров'ям звертатися до лікаря.
Японська айва є не лише прикрасою ділянки. Її плоди можна використовувати в кулінарії, виготовленні домашньої косметики, для лікування деяких захворювань. Слід не забувати видобувати насіння та вживати рослинний продукт з обережністю, оскільки плоди можуть спричиняти запори, а ще — мають ряд протипоказань.
