Де найкраще росте чорниця і коли її слід збирати?

Додати в обране

Facebook Telegram

10 лайків

2 коментаря

Багато людей віддають перевагу їсти власноруч зібрану чорницю, адже точно невідомо, в яких умовах вона виростала, на відміну від того, що продається в супермаркетах, на ринках або вздовж доріг. Тому гостро виникає питання, де вона може зростати. Сьогодні ви дізнаєтеся місця, в яких ця корисна ягода віддає перевагу для зростання.

Де зростає чорниця в Росії

Чорниця звичайна або миртовидна відрізняється від багатьох інших ягідних рослин своєю стійкістю до низьких температур. Якщо скласти карту місць зростання чорниці в Росії, вона охопить Північний, Північно-Західний, Волго-Вятський і частину Центрального регіону, яка не належить до південної, а також Урал і Сибір. Особливо високі врожайності можна відзначити в Підмосков'ї, Карелії, Ленінградській області.

У Підмосков'ї

Лісова частина Московської області славиться таким розташуванням куща:

• північ регіону: в річковій долині річки Дуби, де межують Дмитріївський і Талдомський район, наприклад, біля станції Власово (Савеловське напрямок залізниці);
• поблизу заповідної території Завидово — станції Ямуга, Решетниково (Ленінградське напрямок);
• у східній зоні шукайте в Орехово-Зуєвському, Шатурському, Єгорьєвському районах, урожайні також Мещерська низовина (Горьківське і Казанське напрямок);
• на північний схід в області слід виділити Щелковський і Сергієв-Посадський райони, північний ділянка парку "Лососиный острів" (Ярославське напрямок);
• у західній частині — в Наро-Фомінському районі поблизу м. Варе та селища Волченки, а також в Рузькому і Можайському (Білоруське напрямок);
• на північний захід — Лотошинський і Шаховськи райони (Ризьке напрямок).

Нижче р. Ока Підмосков'є врожайністю цього рослини похвалитися не може.

Чи росте чорниця в Краснодарському краї

Краснодарський край на 1/5 частини покритий лісами, зокрема хвойними та сумішевими; тут є багато водойм, зокрема річка Кубань. Чорниця у цій місцевості зростає у вищих регіонах. У горах можна знайти кущі чорниці звичайної, а також кавказької, яка відрізняється тим, що ягоди без нальоту, блискучі. Кущі такої чорниці високі, досягають двох метрів.

У інших регіонах Росії

Також кущик росте в Республіці Карелия, у Хабаровському краї та наступних областях:

• Володимирській;
• Тверській (навколо заповідної зони Завидово, поруч із селищем Гаврилково);
• Псковській;
• Архангельській;
• Нижегородській;
• Челябінській;
• Ленінградській;
• Тюменській.

У Ленінградській області найбільш плідні Виборзький район, курортна зона селища Ушково, смт ім. Свердлова (Всеволжський район), території навколо м. Луга. У Нижегородській області ягоду варто шукати в приірпінних лісах. Найбільш безпечними вважаються Борський та Володарський райони.

Звичний ареал існування для чорниці

Цю ягоду дуже важко вирощувати самостійно, оскільки вона віддає перевагу світлим вологим прохолодним регіонам. Особливо активний ріст характерний для північних місцевостей, боліт, хвойних (переважно соснових) та сумішевих лісів.

**Умовами для хорошого зростання кущів є:**

- наявність вологи; - відсутність спеки; - слабко тіньована місцевість.

## Болота

Болото — це місцевість, яка характеризується підвищеною вологістю. На її поверхні формується не менше як 30-сантиметровий шар органічних речовин, які розкладаються і трансформуються в торф. Місцевість, в якій шар торфу менше 30 см, називається заболоченими землями. Благодаря торфу кислотність ґрунту стає високою, що створює сприятливі умови для зростання черники.

## Ліси

Ліс захищає рослину від висихання і зберігає вологу, тому тут зарості цього кущика зустрічаються в багатстві. Проте тут вас можуть чатувати змії або кліщі, тому збирати ягоди краще в високих гумових чоботах, штанах з густої тканини, одязі з довгим рукавом, бажано у куртці. Обов'язково кришару голову шапкою, кепкою, хусткою та ін.

## Як зростає чорниця в природі

У дикій природі висота кущів черниці — не більше 0,5 м, а вирощуваної в тундрі і того менше. Проте, завдяки великій повзучій кореневій системі, пагони утворюються багато. Щоб зібрати ягоди, доведеться попрацювати — вони ростуть поодинці в самому низу.

Коли схоже чорника

Ця рослина починає цвісти в останній місяць весни. В цей час на кущах починають з'являтися білі з зеленим відтінком квіти правильної форми, сидять по одному. У кожному з них є по 1 пестику і 10 тичинок, оточених вінчиком з 5 зубчиків. Чашелистики відбиваються нероздільно.

Особливістю квіток чорниці є те, що вони нахилені вниз — це дозволяє пилку залишатися сухою і потрапляти на крила бджіл або шмелів, які переносять її, забезпечуючи перехресне запилення. Одна сім'я бджіл може зібрати до 2,5 кг меду з усієї площі в сонячний день.

Коли дозріває

Ходити у ліс збирати дозрілі плоди можна в липні або серпні. Урожайність стабільна, з 1 га можна зібрати 120–1200 кг, в особливо врожайний рік — до 1600 кг. Повне відсутність врожаю може статися не частіше, ніж 1 раз за 5 років і обумовлюється найчастіше поганими погодними умовами в період цвітіння.

Кущ дає плоди чорного кольору, іноді покриті сизим восковим нальотом. М'якоть у них червоно-фіолетова, має здатність фарбувати губи та внутрішню поверхню рота, на смак кисло-солодка, трохи гірка.

Під час збору врожаю зелені плоди не зривають, оскільки в процесі зберігання дозрівати вони не можуть. Завдяки великому вмісту корисних речовин, ягоди славляться своїми лікувальними властивостями.

У яких країнах росте чорника

Чорника найбільш поширена в країнах на Півночі Європи, а також може зустрічатися в Північній Америці. У англомовних країнах черника часто сплутується з чорницею через схожість назви (англ. bilberry) та зовнішній вигляд. Добре росте в Україні (Карпати, Полісся, північ Лісостепу) та Білорусії.

Отже, щоб зібрати журавлину самостійно, доведеться прикласти невеликі зусилля. Вона росте в сирому лісі та біля боліт майже по всій Росії, за винятком південної частини. Збирати слід тільки повністю дозрілі ягоди, тому їх рекомендується збирати в липні або серпні.