Корисні властивості такої ягоди, як чорниця, безсумнівні. З кожним роком все більше людей прагнуть поповнити запас вітамінів та корисних мікроелементів, споживаючи більше плодів цієї рослини. Проте їх ціна на ринку висока, а вийти вчасно в ліс вдається далеко не у кожного. Тому багато хто задається питанням про те, як правильно вирощувати чорницю у себе на ділянці.
Опис звичайної та дикої чорниці
Згідно ботанічних відомостей, вся чорниця, яка не виведена штучно, вважається дикою. Вона росте великою кількістю в лісах, біля хвойних дерев. До культурної ягоди відносяться сортові рослини, виведені за допомогою селекції. З видимих відмінностей можна виділити лише кількість урожаю, яке безумовно більше у культурних рослин. А також висоту пагонів, які на окультуреній ділянці можуть досягти 2–2,5 м у висоту.
Чи можна виростити чорницю в домашніх умовах
Щоб почати вирощувати чорницю в домашніх умовах, необхідно виконати безліч різноманітних робіт. Вони необхідні через те, що рослина вимагає до себе багато уваги при посадці та під час догляду. А ще йому необхідні особливі умови та кислотність ґрунту.
Тим не менше чорниця може витримати як холодну зиму, так і посушливе літо. Окремі сорти можна зустріти навіть за Полярним колом. При цьому необхідна велика кількість ґрунтових вод або частий полив.
Сад — не краще місце для росту чорниці, тому більшість садівників створюють особливе місце для висадки кущів на своїй ділянці. Значно спростить догляд парниця — в парнику чорниця росте ефективніше, оскільки їй не заважають інші культури. Єдиним умовою, необхідним для повноцінного росту, вважається постійний полив.
5 золотих правил по вирощуванню чорниці
Як і будь-які культури в саду, культивуючі сорти чорниці вимагають особливих умов догляду. Тільки за таких умов кущі будуть річно дарувати власнику ділянки великий урожай корисних ягід. Докладніше про п'ятірку золотих правил можна дізнатися з наведеного нижче матеріалу.
Щоб реалізувати весь комплекс найважливіших процедур, слід відтримуватися 5 золотих правил, а саме:
- Ґрунт для чорниці слід кислити перед посадкою.
- Обов'язково мульчуйте грунт навколо рослини, це відмінно регулює кислотність ґрунту.
- Садіть саджанці для посадки тільки у віці одного року.
- Обов'язково слід позбутися від бічних пагонів з бруньками, якщо їх багато. Якщо кущу старше 15 років, його обрізують до 20 см заввишки рослини.
- Необхідний регулярний, але невеликий полив.
Відео: як виростити чорницю
Посадка чорниці та догляд за нею
Щоб кущ ріс і ні в чому не потребувався, необхідно створити для нього ідеальні умови. Цей процес буде складним, але реалізувати його зовсім можливо.
Для цього існують 5 золотих правил, які застосовуються для вирощування культури вдома:
- Вибір правильного періоду висадки та дотримання умов посадки.
- Підбір або створення особливого місця.
- Посадка.
- Штучне киснення ґрунту.
- Правильний і вчасний догляд за рослиною.
Терміни і умови посадки
Підготовлені до посадки кущі чорниці рекомендується висаджувати на відкриту землю на своєму ділянці у вересні або жовтні. Не безпідставно цей період вважається оптимальним, оскільки вони краще укоріниться. Пересадка ж може здійснюватися весною. Тим не менше садівники повідомляють, що черника часто захворіє через вибір цієї пори року і погано приживається на новому місці.
Дача — досить підходяще місце для побудови парника. Для висадження на відкритий грунт або в теплицю вибирають лише здорові саджанці. Їх коренева система повинна бути добре розвиненою. За даними досліджень, для розсади підходять кущі, яким виповнилося принаймні 2 роки. У цьому випадку вже на наступний сезон чорника порадує великою кількістю ягід.
Для висадки на відкритий грунт підійдуть і черенки, отримані шляхом пророщування насіння. Вони будуть дуже любкі до умов, але на новому місці приживуться швидше. Вже на другий рік можна отримати перший врожай. Його кількість залежить від багатьох факторів, які будуть розкриті нижче.
Для кущової черники існує стандартна схема посадки, а саме:
- Створення двох і більше рядів. Відстань між рядами повинна складати не менше 0,5 м. Між окремими кущами в своїй лінії — 0,8–1 м. Така схема підходить виключно для двох сусідніх рядів. Якщо є необхідність висадити плантацію, то відстань між грядками повинна бути не менше 1,5 м, що дозволить уникнути переплетення стебел.
- Один ряд. Створюється лише одна лінія. Відстань між кущами в ній повинна бути не менше 70 см. При цьому між рядами залишається приблизно 1 м вільного простору.
При будь-якому з вищеописаних методів умови висадки однакові:
- Викопується виглиблення розміром 150×150 см і 60 см у глибину.
- Кущ із земляним комом поміщається всередину ями.
- Вручну ущільнюється і засипається земля.
- Проводиться помірне поливання.
Вибір місця для посадки
Чорничний звичайний кущ не буде рости на сонячних і вітряних місцях. Ягода віддає перевагу помірній тіні та підвищеній вологості. Окрім самої території, слід правильно вибрати ґрунт. Обов'язковою умовою є наявність ґрунту з підвищеною кислотністю. Якщо такого немає на ділянці, її, як правило, створюють штучно; як це зробити, розповідається нижче.
Посадка
Посадка чорники можлива трьома різними способами:
- відводками;
- насінням;
- розмноженням куща.
Розмножувати кущі відводками — один з найпопулярніших варіантів примноження чорники на ділянці.
Щоб зробити все правильно, необхідно знати деякі відтінки процесу, а саме:
- матеріал необхідно підготувати літом, оскільки осінні і весняні пагони можуть не прижитися;
- для швидкого росту вибираються контейнери, в які поміщається суміш торфу та опилок;
- важливою умовою вважається постійне підтримання вологості ґрунту;
- теплицевий ефект створюється за допомогою поліетиленової плівки або шматка скла.
Технологія черенкування застосовна і на відкритій землі. Для цього знадобиться висадити черенок в теплиці.
Процес пройде за такою схемою:
- Підготовлений матеріал тримається певний час в марганці. Це дозволить дезінфікувати його.
- За допомогою будь-якого твердого предмета в землі робляться неглибокі ямки. В них поміщають черенки.
- Проводиться полив. Грунт трохи ущільнюється.
- Потім підтримується постійний парниковий ефект.
Через тиждень черенки почнуть віддаляти перші корінці. Через місяць їх пересаджують на постійне місце для зимівлі. У випадку, якщо пагони висаджені в контейнерах, їх тримають на вулиці. Як тільки почнуть з'являтися перші заморозки, їх вносять в будинок або амбар. Головним умовою вважається постійне підтримання стабільної температури в +5...+10°С. Висаджують їх весною, коли земля почне прогріватися. При цьому здійснюється постійний полив, проте не можна допускати застою води.
Сім'ями
Таке розмноження практикується досить рідко, але завдяки йому вдається отримати найбільш здорові стовбури.
Оскільки процедура складна, її ділять на декілька етапів:
1. Коли чорниця на кущі дозріє, вибирають лише найбільші ягоди, що ростуть на гілці віком не менше 5 років. 2. Зібрані плоди миють, просушують і роблять пюре, перероблюючи на сіті. Готову масу потрібно розведувати невеликою кількістю води й ретельно змішувати. 3. Порожні або некачествені насіння вигортіють на поверхню. Разом із утвореним соком їх виливають. На дні посудини залишиться якісний насінневий матеріал, який і буде використаний у наступній посадці. 4. Отримані таким способом сім'янця потребують додаткового непродовжуваного висушування. Деякі садівники рекомендують їх помістити на годину у слабкий розчин марганцю. Після цього можна переходити до посіву. 5. Оброблені насіння висаджують у контейнер із ґрунтом. Його основою повинен служити торф. Обов'язково проводиться полив. Для прискорення проростання можна накрити контейнер плівкою або склом.
В зимовий період розсаду поміщають в світле місце, де температура буде рівна +10°C. Вже навесні можна пересадити пагони в окремі вазони або в відкритий ґрунт. Усе літо росточки зміцнюються і на постійне місце їх висаджують восени. Цей процес повинен пройти не пізніше початку жовтня — в іншому випадку кущ не зможе успішно зимувати.
Діленням куща
Цей метод розмноження чорниці — один із найпростіших варіантів і сподобається початківцям садівникам. Головним його перевагою вважається те, що він не потребує великих затрат часу.
Вся процедура виконується за суворим регламентом, а саме:
- Весною обираються один або кілька найбільш здорових кущів.
- Після збору ягід, обраний рослину повністю викопують з землі.
- Візуально оглядається верхня та підземна частини куща.
- Якщо показники у нормі, то за допомогою гострого леза або секатора розділяють кущ на дві приблизно рівні частини. Обидві мають мати коріння та декілька дорослих гілок.
- Місце зрізу рекомендується обробити деревним вугіллям. Після цього трохи підсушують його.
- Матеріал відразу слід посадити на новий ділянку саду.
- Кущ обильно поливається водою.
Окислення ґрунту
Щоб окислити ґрунт під кущем черниці, можна мульчувати землю опадом ялинки. У найближчому бору можна зібрати опале хвою та кору. Достатньо проводити дану процедуру двічі на рік.
Під час посадки також можна створити кислий грунт. Для цього опал вноситься в яму, куди буде висаджено рослину. Якщо ця процедура не була зроблена, то достатньо збільшити кількість мульчи та вносити її під кущ після посадки.
Альтернативним варіантом вважається використання звичайного оцту. Його можна замінити аналогом — лимонною або щавлевою кислотою. У цьому випадку кількість ложок збільшується до 1,5–2. Для цього столова ложка розбавляється в 10 л води. Кущі черниці поливаються такою сумішшю за потреби. Окислення може проводитися також з використанням мульчі. Для цього необхідно штучно надати опилкам або корі дерев більшої кислотності. Їх на короткий час змішують з сіркою.
Догляд за чорницею садовою
Як і будь-яке інше рослина, вирощене на ділянці, черника потребує постійного догляду. Якщо правильно виконувати цю процедуру, кущ буде приносити більше врожаю за сезон. У дикій природі за черникою ніхто не доглядає - проте, з року в рік, кущ дає багато плодів. У саду ж потрібно доглядати за ним, дотримуючись лісових умов для росту.
Для цього слід проводити:
- своєчасне обрізування;
- умірений полив;
- внесення добрив;
- своєчасний збір урожаю.
Правильний полив
Черника вважається вологолюбивим кущем. Її нормальний розвиток потребує від садівника постійно вологої землі. Однак, якщо правильно підібрати місце на ділянці, кущам буде достатньо тієї вологи, яка потрапляє до них природним шляхом. У особливо спекотне літо або при виборі сонячного місця, полив проводиться штучно. У цьому випадку не допускається зловживання вологою, так як корені можуть почати гнити.
Якщо ґрунт починає висихати в тіні, то полив здійснюється 1 раз на тиждень. Слід пам'ятати про внесення у склад води невеликої кількості будь-якої їстівної кислоти, щоб кислити ґрунт. Якщо на грядку падає сонячне світло, орошення проводять частіше - 2-3 рази на 7 днів. При цьому кислоту не додають. Допускається розпилення води на листя. Якщо день виявився дуже спекотним, то його проводять як мінімум двічі на добу.
Як тільки настають перші заморозки, обильний полив припиняється. Якщо на ґрунті з'явилася сухість, вноситься невелика кількість води. Ознакою перевищення вологості стане пожовтіння листя. Якщо своєчасно не прийняти заходи, можуть почати відпадати ягоди.
Підживлення та підживлення
Обов'язковою умовою росту є постійне підживлення мікроелементами і мінералами. Вони необхідні для того, щоб садовий кущ міг добре плодоносити і розвиватися. Чорниця чудово переносить мінеральне і органічне добриво. Головна умова - дотримання пропорцій.
Як органіка підходить навоз, торф'яна крихта або перегной з компостної ями. Підживлювати можна щороку протягом 3 років. Потім дотримується пауза, яка триває як мінімум рік. Нормою є 3 кг на 1 м². До моменту внесення підживлення, ґрунт поблизу куща слегка рихлять, а через добу обильно поливають.
Підгодовувати рослину можна наступними поширеними мінеральними добривами:
- калімагнію;
- суперфосфат;
- суперфосфат амонію.
Якщо кислотність ґрунту низька, то допускається додаткове внесення сірки. Підживлювати кущ краще весною, посипаючи порошком ґрунт у кількості не більше 60 г.
Підстригання
Чорничний кущ потребує видалення пошкоджених і сухих гілок. Вирощування з цією процедурою допоможе омолодити його, збільшити врожай і трохи збільшити розмір ягід.
Своєчасно проводиться підстригання з дотриманням таких правил:
- Перше видалення гілок можна проводити лише тоді, коли кущ досягне 3-4 років.
- Підстригання проводиться ранньою весною. У цей період сік ще не повинен йти по наземній частині куща.
- Спочатку слід видалити пошкоджені хворобами, сухі і старі пагони.
Формувати кущ рекомендується 6–8 основними пагонами, інші можна періодично обрізати. Повністю обрізається чорниця у випадку, якщо вона росте на одному місці більше 10 років. На поверхні землі залишають лише 20-сантиметрові пагони. Поступово на них з'являться нові прирости; з них також потрібно виділити 6 основних.
Лікування хвороб і захист від шкідників
Чорничний кущ майже ніколи не хворіє і практично не пошкоджується шкідниками. Виняток — павутинний кліщ, який може з'явитися після обрізки. Позбутися від нього можна кількома методами. По-перше, візуально оглядати кущ на наявність паразитів і своєчасно видаляти заражені ними гілки. По-друге, обприскувати рослину будь-яким купованим хімічним складом, що має акарицидну дію (або поєднання акарицидного з інсектицидним). Профілактикою є обрізка гілок та видалення старих рослин.
Єдиною серйозною проблемою може стати коренева гниль. Вона з'являється на чорничному кущі у випадку, якщо садівник занадто захопився поливом. У цьому випадку доведеться повністю викопати кущ, щоб запобігти зараженню сусідніх. При достатній вологості ґрунту, полив краще перенести на кілька днів.
Особливості догляду зимою
Так як рослина прийшла в середню смугу з північних регіонів, зимові морози вона переносить без будь-яких наслідків, тому її можна навіть не вкривати. Суттєву шкоду можуть нанести лише заморозки, які з'явилися вже під час цвітіння. У цьому випадку потрібно до них підготуватися. Кущ можна обгорнути тканиною або сіном. Зменшити ризик обмерзання допоможе розчинений на території костер; при цьому його не слід розпалювати в непрямій близькості від чорниці.
Плодоношення чорниці
Щоб садова чорниця завжди приносила великий урожай, його необхідно вчасно та правильно збирати. Кущ відрізняється тривалим періодом дозрівання ягід. Плодоношення починається у червні, а останні ягоди можна зібрати навіть у кінці серпня. Період наливу ягід становить приблизно 10 днів.
Визначити їх спелість можна за двома основними ознаками:
- насичений синій колір, який місцями межує з чорним кольором;
- великий розмір.
Кожну ягоду збирають окремо. Збір здійснюється обережними плавними рухами, оскільки чорниця дуже чутлива до пошкоджень і тому її легко роздавити. Маніпуляція здійснюється великим і вказівним пальцями однієї руки.
Як пересадити дику чорницю з лісу на ділянку
Дачна ділянка — не найкраще місце для вирощування дикої ягоди. Приживатися принесений з лісу кущ чорниці буде повільно, а іноді він і взагалі зникає на новому місці. Проте багато дачників охоче продовжують саджати таку ягоду у себе на городах. Для цього знадобляться ті ж заходи, що і при посадці черенками.
Дикий кущ можна висаджувати щільніше: між рослинами повинно залишатися як мінімум 20 см місця, відстань між рядами — 35 см. Після пересадки вноситься мульча з опилків, її шар не повинен бути товще 3 см. Висаджений кущ обильно заливається водою, але на поверхні ґрунту її не повинно залишатися. Якщо вологість повітря близько 50%, то полив здійснюється щодня. Протягом наступних 2-3 років проводиться боротьба з бур'янами.
Незважаючи на усі складнощі догляду, чорниця обов'язково порадує власника обилям врожаю. Її ягоди принесуть безсумнівну користь організму, з них можна робити різні домашні заготовки на зиму. І виконуючи золотий статут, який описаний вище, ви досягнете того, що кущ буде жити на ділянці довгий час.
