Особливості вирощування ожини сорти Апачі

Додати в обране

Facebook Telegram

8 лайків

Апачі (Apache) — це новий заокеанський сорт безколючкової ожини, який насичений вітамінами і мінералами. Головними особливостями є висока врожайність і дуже великі ягоди. Тим не менш, сорт досить примхливий до умов клімату. Як забезпечити правильний догляд даної садової новинці для одержання великого врожаю — про це далі в статті.

Історія селекції

У 1988 р. селекціонери інституту Арканзасу схрестили сорт Навахо і експериментальний гібрид під кодом Ark.1007. У результаті В 1993 р. був отриманий новий гібрид Апачі. Він перевершив батьківські сорти по врожайності і величиною ягід.

Цікаво, що плоди не дрібніють протягом всього сезону плодоношення. Пагони ожини без шипів, а плоди солодкі на смак. У 2001 році, після подальших випробувань, на сорт був опублікований патент. Потім він отримав широке поширення не тільки в США, але і в Європі.

Ботанічний опис

Плоди Апачі відмінно транспортуються і невибагливі до умов зберігання через низку особливостей:

• ягоди великі (7-9 г), овальної форми;
• колір синювато-чорний з характерним блиском;
• насіння середнього розміру, ваги досягають 5 мг;
• смак плодів солодкий, з невеликою кислинкою;
• листя зеленого кольору, трилопатеві;
• квітки білі та великі, в діаметрі досягають 4 см;
• кущі високі, без шипів;
• прямо зростаючі стебла досягають 3 м у висоту.

Стійкість до хвороб даного сорту знаходиться на вивченні. Але відомо, що він не піддається впливу листової іржі та антракнозу

Характеристика

Серед фахівців існує думка, що сорт Апачі зможе витіснити з експортного ринку більшу частину комерційних сортів. Це можливо завдяки врожайності і відмінній транспортабельності сорти. Однак залежність від помірно-континентального клімату загальмувала темпи поширення культури по всьому світу.

Посухостійкість, морозостійкість

Зимостійкість кущів невисока — вони витримують зниження температури до -20°С. В більш холодному кліматі культура вимагає обов'язкового укриття на зиму. У перший рік росту пагони повинні накриватися в горизонтальному положенні.

Сильну спеку сорт також не витримує. При температурі понад +40°С ріст куща і самих ягід сповільнюється, а листя засихають. В таку спеку обов'язкові регулярні поливи. Краще застосувати крапельне зрошення або зовсім затінити кущі спеціальними сітками.

Врожайність, плодоношення

Апачі вирізняється високою врожайністю. З одного куща можна зібрати 4-5 кг плодів. Ягоди досить щільні, не течуть і не мнуться. Це є запорукою успішної транспортування. Рослина починає плодоносити з другої половини червня, а період збору врожаю триває 4-5 тижнів.

Відео: Ожина Апачі

Особливості посадки

Недосвідчені садівники можуть допустити, що вирощування всіх сортів ожини має одну і ту ж схему дій. Але це не так. Американський бесшипный сорт дуже вибагливий до якості ґрунту і кількості освітлення, тому правила посадки трохи відрізняються.

Терміни

У південних регіонах найкращим часом для посадки вважається осінь (середина вересня-початок жовтня), за місяць до настання холодів. У регіонах з більш суворим кліматом і морози до -15°С ожину можна висаджувати тільки весною (початок-середина березня).

Вибір місця

Солодкість і своєчасне дозрівання ягід безпосередньо залежать від умов вирощування. Вибирати місце потрібно виходячи з кліматичних умов регіону:

• в умовах довгого і спекотного літа для посадки підійдуть затінені ділянки, при цьому місце повинне добре провітрюватися;
• в регіонах з помірним кліматом і спекотним літнім періодом (наприклад, центральна частина Росії) краще виділяти під посадку сонячні і добре освітлювані ділянки, захищені від холодних потоків повітря;
• в північних регіонах (Сибір, Урал) підходяще місце для вирощування Апачі буде знайти дуже важко, тому вирощувати там сорт не рекомендується.

Оптимальна для розведення ожини грунт повинна бути багата гумусом і з хорошим дренажем

Відбір і підготовка посадкового матеріалу

Підготовка ділянки під посадку проводиться з осені. Шар грунту глибиною до 25 см перекопують, додаючи добрива у вигляді копицею золи або доломітового борошна. Попередньо місце під ожину потрібно очистити від бур'янів і старих коренів.

Краще приживуться однорічні саджанці з 2-3 пагонами, товщиною 5-10 мм і розвиненими коренями до 10 см в довжину. Перед посадкою кущі потрібно очистити від гнилих і пошкоджених коренів, а здорові трохи вкоротити.

Схема посадки

Фахівці США рекомендують розташовувати кущі ожини на відстані не менше 1 м один від одного, а між рядами залишати близько 2 м. Так кущі зможуть затінювати один одного від прямих сонячних променів.

Сама схема посадки виглядає наступним чином:

1. Ямки під саджанці викопують глибиною 50 див. Зробити це потрібно за 2 тижні до посадки.
2. Потім, в якості добрива, на дно лунки кладуть 5-6 кг перегною або змішують 5 кг пташиного посліду і 100 г деревної золи.
3. В ямку ставлять саджанець, коріння засипають землею. Коренева шийка не повинна заглиблюватися більш, ніж на 1,5 см від рівня землі.
4. Навколо саджанця роблять лунку і поливають 5 л води.
5. Далі грунт під кущем посипають мульчею, а пагони обрізають на 4-5 див.

Якщо правильно дотримуватися схему посадки, то рослина зможе плодоносити більше 15 років

Правила догляду

Для успішного вирощування сорти Апачі та отримання великого урожаю важливо дотримувати ряд агротехнічних заходів по догляду за рослиною. Правильний полив, обрізка, розпушування, підживлення і не викликають великих труднощів навіть у початківців садівників.

Отже, виконувати правильний догляд за ожиною потрібно наступним чином:

1. Полив. Кущі потребують поливі кілька разів за сезон — у період цвітіння і зав'язування плодів. Заключний глибокий полив проводиться після збору врожаю. Полив необхідно робити 1 раз на тиждень по 0,5 відра води під кожен кущ. В посушливе літо краще використовувати крапельну систему зрошення. Так можна заощадити і час, і витрата води.
2. Розпушування. Після поливу або опадів важливо рихлити землю і очищати від бур'янів. Так корені зможуть отримати більше кисню. Але робити це треба тільки з молодими пагонами. Коренева система дорослих рослин більш розвинена і при розпушуванні її можна пошкодити. Це негативно вплине на ріст куща.
3. Підживлення. Якщо грунт удобрялся при посадці ожини, то таку підгодівлю проводять через 2-3 роки. В кінці березня-початку квітня можна внести 0,5 відра перегною або 50 г селітри навколо кожного куща, потім перекопати. Так добриво краще змішається з грунтом. Восени землю під рослиною можна посипати золою з розрахунку 100 г на кущ.
4. Обрізка. Ранньою весною і на початку травня можна провести першу обрізку. Вона допоможе збільшити врожай. Зрізають молоді пагони вище 1,2 м, а прищипують верхівки на 20-25 див. У вересні-жовтні, після збору врожаю, проводять обрізку для формування куща і комфортного укриття рослин на зиму. Прищипування вертикальних пагонів виконується на висоті 0,45 м. Після цього гілки пускають горизонтально по шпалері.

Відео: Правильна посадка і догляд за ожиною

Збирання врожаю і його зберігання

Збір плодів сорти Апачі проводиться по мірі дозрівання. Ягода зривається з плодоніжкою дуже акуратно, щоб не пошкодити її і не розчавити. Урожай важливо відсортувати в сухі ємкості (харчові контейнери, дерев'яні ящики), окремо скласти зіпсовані і цілі ягоди, очистити від сміття, листя та гілок.

Якщо ожина призначена для транспортування, то мити її не треба. При домашньому зберіганні ягоди після збору обов'язково промивають. Краще зробити це під душем, використовуючи друшляк, т. к. під проточною водою можна пошкодити ягоди.

Способів зберігання може бути кілька:

1. У свіжому вигляді урожай зберігається 4-7 діб при температурі 0°С. Ягоди слід викласти на тацю, застелений сухою серветкою, і помістити в холодильник.

2. Сушена ожина може зберігатися близько 2 років. Очищені плоди викладають одним шаром на сонячне місце і сушать 2-3 дні. Для захисту від комах можна накрити урожай марлею. Далі ягоди досушують в духовці при температурі +75°С, а за годину до завершення її потрібно знизити до +45°С.

3. Плоди, перетерті з цукром, зможуть зберігатися в прохолодному місці більше року. Таке блюдо не проходить термічну обробку і зберігає весь комплекс таких корисних речовин, як магній, кальцій, калій та вітаміни А, B1, B2, С і PP. В чисті банки додають ягоди ожини і посипають цукром у пропорції 1 кг плодів на 1 кг цукру. Через 10 днів можна додати у тару ще ягід, щільно закрити і зберігати в прохолодному місці (холодильнику або підвалі).

4. Заморожена ожина зберігається більше року. Для цього потрібно викласти помиту ягоду на піднос і відправити в морозилку. Попередня заморожування триває 1,5 години. Потім плоди можна перекласти в поліетиленові пакети невеликими порціями і відправити у морозильну камеру на подальше зберігання. Такий спосіб — самий популярний, адже ягоди зможуть зберегти корисні властивості, так і солодкий смак.

Підготовка до зими

Як показує практика, ожина Апачі не потребує зимовому укритті тільки на Чорноморському узбережжі. В інших регіонах вона може загинути від холодних вітрів і низьких температур.

Укрити кущі на зиму не складе великої праці. Молоді пагони рослини слід пригнути до землі і накрити агроволокном, соломою, картоном або будь-яким нетканим матеріалом. Так кущі зможуть витримати температури до -20°С.

Способи розмноження

Багато садівників хочуть мати на своїй ділянці кілька кущів солодкої ягоди, а іноді висаджують цілі плантації. Але потрібно знати, в який період і яким способом це правильно зробити. Що стосується розведення сорти Апачі, то така процедура можлива двома способами:

1. Розведення кореневими нащадками застосовується до рослин старше 3 років. Краще це робити навесні, з настанням стійкої теплої температури повітря. У таких кущів добре розвинена коренева система, від якої і з'являються молоді пагони — нащадки. Пагони вже мають коріння, тому їх досить відкопати і пересадити на нове місце.
2. Розмноження верхівкою пагонів — досить поширений і простий спосіб. В кінці липня-початку серпня верхівки однорічних пагонів закопують в землю. Попередньо можна приготувати ямку глибиною 20-30 см і помістити гілки у неї. Через 3-4 тижні верхівки повинні вкоренитися. Навесні їх можна пересадити на постійне місце шляхом відділення саджанця від маточного куща.

Хвороби і шкідники

Даний сорт стійкий до хвороб, у тому числі до іржі і антракнозу. Але при сильному перезволоженні є ризик зараження сірою гниллю. Профілактика грибкових захворювань повинна проводитись регулярно, адже грибок може потрапити через пошкодження в листі або пагонах рослини.

Розглянемо найбільш поширені хвороби, яким піддаються кущі ожини:

1. Іржа. Хвороба протікає весь літній і осінній сезон. На початку літа на листках з'являються дрібні помаранчеві точки, в середині літа нижні листя покриваються бурими подушечками, а потім і зовсім опадають. Профілактика іржі полягає в прибиранню опалого листя, правильного поливу і мульчуванні перегноєм. При перших ознаках хвороби потрібно обробити кущі фунгіцидами («Титул Дуо», «Тиназол», «Тілт» тощо). Препарати застосовуються з розрахунку 200-400 л/га. Необхідну кількість додається в обприскувач і розводиться у 1,3 л води. Молоді листки обробляють 2 рази з перервою в 15-20 днів.
2. Пурпурова плямистість. Цей грибок вражає молоді пагони, бруньки, черешки. Хвороба розвивається у умовах сильної вологості. Проявляється фіолетовими плямами на стеблі, почорніння і всиханням нирок, некротичними плямами на листках і їх обпаданням. Лікування проводиться фунгіцидами (аналогічно іржі) або обприскуванням 2% бордоською рідиною. В цілях профілактики грибкових захворювань суміш використовується навесні (під час набрякання бруньок), а для лікування — восени (кінець жовтня-початок листопада). За сезон рекомендується провести не більше 3 обприскувань. Витрата на 1 м2 становить 0,15 л розчину.
3. Антракноз. Це захворювання добре розвивається в дощове літо або при занадто рясному поливі. Вражає листя, пагони і ягоди. Наприкінці весни пагони покриваються фіолетовими плямами, а на плодах з'являються виразки сірого кольору з пурпуровими краями. Антракноз незворотній для ожини, тому захворіла рослина потрібно спалити з корінням і в найближчі пару років не висаджувати ягідні чагарники на цьому місці. Профілактика полягає в обробці фунгіцидами, як і при пурпурової плямистості.
4. Септоріоз. Грибок частіше розвивається в дощове літо і визначається вже на початку сезону. Спочатку вражає дворічні пагони, потім — однорічні. Симптомами виступають блідо-коричневі плями на рослині. Якщо запустити хворобу, то на кущі з'являється слиз, а ягоди і зовсім згнивають. Лікування в цьому випадку марно. Профілактика захворювання проводиться фунгіцидами, так само, як і при іржі.

Ожина Апачі, як і будь-який інший сорт, вимагає належного догляду. Виконуючи вищевикладені рекомендації, будь-який садівник зможе не просто прикрасити свою ділянку заокеанської новинкою, але і зібрати великий урожай смачних, соковитих, м'ясистих, а головне корисних ягід.

Відгуки користувачів мережі