«Калинка, малинка, малинка моя!» — найвідоміша російська пісня за кордоном. Чому наші предки так любили цю рослину, склали про неї багато прислів'їв та пісень? І чому зараз калина зустрічається далеко не в кожному саду?
Дикорослі види калини — не рідкість у наших лісах. Тому багато хто вважає, що немає потреби займати свій ділянку місце цієї звичайної рослини. Також гіркуватий смак дикої калини далекий від ідеалу гурманів. І тли люблять оселятися на верхівках ніжних пагонах цього куща.
Проте аргументи за вирощування калини серйозно переважають аргументи проти. По-перше, сучасна селекція розділила калину на дві великі групи кущів — декоративних і плодових.
Тим городникам, які хочуть прикрасити дачний ділянку, рекомендуються такі сорти калини звичайної або червоної, як Бульденеж з розкішним цвітінням білими шапками суцвіть, Кристі з пестролистям, або сорти японської складчастої калини Пінк бьюті та Кіліманджаро з обилим суцвіттям ніжно-рожевого кольору і пірамідальною формою кущів. А є ще інші декоративні види калини — калина трилопастяна, калина бурятська, калина лавровидна з листям різного кольору та різнокольоровими плодами від жовтих до фіолетових.
Перевага калини у тому, що цей кущ швидкоростучий — отже, з калиною навіть новий садовий ділянку на чистому полі через рік буде мати обжитий, доглянутий вигляд. При цьому на відміну від інших декоративних кущів, калина прикрашає ділянку двічі на рік: навесні квітами, а восени — кистями яскравих плодів. До речі, плодами калина не тільки прикрашає сад, а ще й захищає його від комах-шкідників, приваблюючи птахів.
Але не тільки красою ця рослина дивує. У народній медицині багатьох країн світу калина добре відома, і один з її видів навіть називається «калина корисна».
У ягодах цієї рослини зберігається цілий вітамінно-мінеральний комплекс: крім вітамінів С, групи В, Е і К, там присутні молібден, магній, марганець, фосфор, хром, селен, цинк, йод, мідь, залізо, ванадій, калій, органічні кислоти – вражаючий список.
Цей склад дає можливість широкого використання ягід калини: вона виводить токсини з організму, допомагає впоратися з простудою та іншими інфекціями, має знеболювальний та спазмолітичний ефект, знижує рівень холестерину та очищає судини, покращує роботу печінки та жовчовивідних шляхів. Валеріанова кислота, яка міститься в ягодах калини, заспокоює нервову систему і допомагає подолати стреси та депресію. Крім того, калина – чудовий засіб для підвищення імунітету.
Для прекрасних дам ягоди калини допоможуть схуднути, а відвар гілочок оздоровить їх волосся і надасть їм блиск краще за будь-який ополіскувач. Вітчизняна селекція вивела плодові сорти калини, в яких гіркота стала легкою і тільки підкреслює кисло-солодкий смак ароматних ягід. Приклади таких сортів – Гранатовий браслет, Ульгень, Таїжні рубіни, Шукшинська. Врожай калини збирають після перших заморозків і готують з неї різні настої, джеми, вино, мармелад, начинки для пирогів.
Одним словом, така гарна, корисна і смачна рослина, як калина, заслуговує зайняти своє місце в кожному саду.
Калину зимой объедают свиристели -налетают стайкой 10-15 штук и за считанные минуты ..обметают.. .
Владимир, здравствуйте. Как правило, свиристели заявляются целой стаей (по 30—40 птиц) и на одном месте надолго не задерживаются. Это связано с их большой прожорливостью. Они без особого разбора поедают всевозможные семена, плоды, ягоды, даже ядовитые.
Аппетит у свиристелей отменный. Прожорливые свиристели едят много и быстро. Очень любят калину, рябину и боярышник.
Какую защиту придумать, чтобы спасти кусты и ягоды калины от птиц?Отпугивание птиц громкими звуками помогает, но временно. Вскоре они возвращаются. Либо другая стая прилетает.
Выход один: обмотать кусты легким укрывным материалом (тем, который "дышит" и пропускает влагу) и таким образом сохранить урожаи.
Если куст небольшой, а материала под рукой нет, то можно надеть на каждую веточку с ягодами старые капроновые колготки, чулки – данный способ также поможет спасти ягоды от птиц.