Користь і шкода застосування журавлинного морсу

Додати в обране

Facebook Telegram

11 лайків

Журавлина є справжнім джерелом величезного комплексу вітамінів і мінералів, необхідних для нормальної життєдіяльності людини. Однак ягоди мають специфічний, досить кислим смаком, тому не кожному припадуть до душі. Фахівці рекомендують готувати з журавлини приємний, свіжий, підбадьорливий напій — морс.

Журавлинний морс: склад і властивості

Журавлинний морс — ароматний, надзвичайно корисний напій, який здатний не лише втамувати спрагу в спекотний літній день, але і наситити організм цінними біологічно активними речовинами, тим самим поліпшивши роботу багатьох органів.

Склад ягід

Цінні властивості журавлинного морсу обумовлені найбагатшим, багатогранним складом ягід, з яких готується напій. До складу журавлини входить понад 25 корисних сполук. Серед них левову частку становлять:

• вітаміни групи В: позитивно впливають на функціонування нервової та серцево-судинної систем, перешкоджають виникненню депресій, нормалізують нічний сон, активізують роботу мозку;
• аскорбінова кислота: підвищує захисні властивості організму, бореться з негативним впливом вільних радикалів, зміцнює імунітет;
• вітамін Е: перешкоджає передчасному старінню клітин, покращує регенеративні процеси, позитивно впливає на роботу травного тракту;
• марганець: підтримує роботу імунітету, сприяє засвоєнню безлічі вітамінів і мінералів, нормалізує функціонування шлунково-кишкового тракту (ШКТ);
• кобальт: відповідає за нормальну роботу нервової системи, благотворно впливає на щитовидну залозу, бере участь в процесі травлення;
• йод: приводить в норму функціонування ендокринної системи, покращує роботу щитовидної залози;
• кальцій: сприяє зміцненню кісткової і м'язової тканин, позитивно впливає на формування кісток скелета;
• цинк: покращує стан волосся і нігтів, сприяє регенерації клітин шкіри, підвищує еластичність і тонус шкірних покривів.

Крім цього, склад доповнено пектинами, тритерпеновими кислотами, органічними кислотами, моно - і дисахаридами.

Наявність всіх описаних вище корисних речовин у складі ягід дозволяє переконатися в їх надзвичайній користь. Однак не варто забувати, що споживання повинно бути дозованим.

Лікувальні властивості ягід

Регулярне вживання журавлинного соку надає благотворний вплив на всі системи організму людини.

Багатогранний склад ягід обумовлює його високі лікувальні якості, які широко використовують не тільки в народному цілительстві, але і традиційній медицині для лікування гінекологічних проблем у жінок і урологічних порушень у чоловіків.

• Численні дослідження дозволили виявити такі лікувальні якості ягід журавлини:
• позитивно впливають на органи травної системи;
• зміцнюють імунітет, підвищують захисні функції організму;
• знімають втому, відновлюють сили, позбавляють від безсоння;
• посилюють дію антибіотичних препаратів;
• борються з вірусними інфекціями, допомагають при простудних хворобах, бронхітах;
• діють як жарознижувальний засіб при високих температурах;
• володіють сечогінним ефектом, але при цьому не вимивають з організму кальцій і калій;
• служать профілактикою запальних процесів;
• перешкоджають передчасному старінню шкіри, сприяє регенерації клітин епідермісу;
• очищають від токсинів і шкідливих речовин, що знижують шкідливий вплив вільних радикалів;
• активізують вироблення шлункового соку, тим самим підсилюючи обмінні та метаболічні процеси;
• сприяють правильному функціонуванню статевих залоз;
• зміцнюють стінки судин і підвищують їх еластичність, тим самим приводять в норму роботу серця, нормалізують артеріальний тиск;
• перешкоджають застою зайвої рідини в клітинах і утворення набряклість;
• діють як тонізуючий, бадьорить засіб;
• позбавляють від головного болю і мігрені;
• допомагають запобігти розвитку запалень передміхурової залози і простатиту у чоловіків;
• дозволяють жіночому організму швидко відновитися після хірургічних операцій гінекологічного характеру.

Слід зазначити, що список варіантів застосування журавлинних ягід надзвичайно широкий.

Вони надають загальнозміцнюючу, тонізуючу, протизапальну, антисептичну, болезаспокійливу, жарознижувальну, омолоджуючу, регенеруючу дію, що дає можливість, при регулярному споживанні продукту, попередити безліч недуг.

Прийом журавлинного морсу входить в програму консервативного лікування деяких захворювань. Однак схему терапії повинен в обов'язковому порядку визначити кваліфікований лікар.

Калорійність морсу: від чого залежить, на 100 г на 200 мл

Морс, приготований з журавлини, як правило, володіє низькою калорійністю. Однак її точні показники будуть залежати від інших складових напою. Морс з додаванням цукру, в пропорції — 160 г цукру 400 г журавлини, буде мати калорійність (на 100 г напою) 39 ккал.

При цьому БЖУ буде наступне:

• білки — 0,1 г;
• жири — 0,1 г;
• вуглеводи — 9,9 р.

Кількість калорій в 200 мл такого напою становить 81,9 ккал.

Зміст БЖУ:

• білки — 0,6 г;
• жири — 0,4 г;
• вуглеводи — 19,7 р.

БЖУ представляє:

• білки — 0 м;
• жири — 0 г;
• вуглеводи — 1,5 р.

Можна зробити висновки, що найменш калорійним є журавлинний морс, приготований без застосування цукру. Щоб напій не був занадто кислим, фахівці радять додавати трохи натурального меду.

До складу такого традиційного напою входять:

• вітаміни: В2, В9, А, Е, С, РР;
• мікроелементи: марганець, йод, цинк, залізо;
• макроелементи: кальцій, фосфор, магній;
• пектини;
• цукру: фруктоза, глюкоза, сахароза;
• органічні кислоти: лимонна, яблучна, бензойна;
• тритерпенові кислоти (урсолова, олеанолова.

Корисні і лікувальні властивості морсу, дієтичність

Корисні властивості журавлинного морсу добре вивчені, що дає можливість з успіхом застосовувати напій для терапії захворювань у чоловіків і жінок.

Для жінок

Незаперечна лікувальний вплив морс з журавлини впливає на жіночий організм. Завдяки потужним антиоксидантів у складі продукту, вітамінів А і Е, він служить прекрасним засобом від передчасного старіння, сприяє регенерації клітин епідермісу, очищає організм від токсинів, попереджає утворення зморшок і пігментних плям.

Регулярне споживання смачного морсу дозволяє попередити розвиток хвороб сечостатевих, налагодити роботу серцево-судинної системи в період перебудови жіночого організму (при клімаксі, вагітності), зменшити больовий дискомфорт під час менструації. Гіпюрова кислота у складі напою дозволяє відновити організм після гінекологічних операцій, надає допомогу при хворобах нирок, пієлонефриті.

В зимовий час склянку підбадьорливого соку є цінним джерелом вітамінів і мінеральних речовин, які допоможуть впоратися з вірусами і бактеріальними інфекціями.

Низька калорійність напою, а також цінний комплекс біологічно активних речовин, що забезпечують жиросжигающее дію, обумовлюють його високі дієтичні властивості.

Регулярне споживання продукту сприяє прискоренню метаболічних і обмінних процесів, активізації роботи ШКТ, втраті зайвих кілограмів, стабілізації ваги.

Для чоловіків

• Не менша користь журавлинного морсу і для чоловічого організму:
• за рахунок наявності калію і магнію, а також здатності знижувати рівень «поганого» холестерину, нормалізує роботу серцево-судинної системи, тим самим істотно зменшуючи ризик виникнення інфарктів і інсультів;
• активізує роботу мозку, сприяє поліпшенню пам'яті, дозволяє зберегти узгоджене координування рух;
• покращує функціонування печінки, відновлює її функції;
• завдяки антибактеріальним якостям, служить профілактикою запалення передміхурової залози і виникнення бактеріального простатиту;
• відновлює сили при сильних фізичних і розумових навантаженнях;
• допомагає, як допоміжний засіб при терапії простатиту і нормалізації сексуальних функцій.

Шкідливі властивості та протипоказання для застосування ягід журавлини

Незважаючи на широкий спектр корисних якостей, журавлинний морс має ряд протипоказань і може принести шкоду організму.

• Його не можна пити при таких порушеннях:
• виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
• будь-які захворювання в стадії загострення;
• цукровий діабет;
• схильність до печії;
• підвищена кислотність шлунка;
• індивідуальна непереносимість продукту;
• схильність до алергічних реакцій.

З обережністю слід вживати напій при зниженому тиску, вагітності та грудному вигодовуванні.

Кислоти, які є у складі журавлини, можуть зруйнувати зубну емаль, тому при вживанні морсу потрібно використовувати соломинку, або полоскати ротову порожнину після кожного частування.

Застосування морсу

В народному цілительстві журавлинний морс застосовують при терапії і профілактики різних недуг серцево-судинної, нервової, сечостатевої, травної систем. Його ефективність підтверджена численними відгуками. Офіційною медициною доведено, що журавлинний морс є відмінним засобом для профілактики захворювань онкологічного характеру.

Він містить поліфенол, проантоцианідіни і саліцилову кислоту, які знижують ймовірність появи пухлин у таких органах, як легкі, молочна залоза, товста кишка і простата.

При гастриті

Благотворний вплив напій з журавлини надає при гастриті зі зниженою кислотністю. Він успішно бореться проти головного збудника гастриту і виразки — мікроба хелікобактер. Споживання морсу дає можливість нормалізувати рівень кислотності, знизити запальні процеси, привести в норму мікрофлору кишечника, полегшити больові відчуття. Пити напій при підвищеній кислотності не рекомендується.

При пієлонефриті

При пієлонефриті журавлинний продукт можна споживати тільки під час стадії ремісії. Дозування морсу повинна бути мінімальною і призначеної лікарем. При ремісії напій дозволить поліпшити загальний стан організму, полегшити роботу нирок, очистити організм від токсинів і шкідливих хімічних речовин, промити ниркову тканину.

При діареї

При діареї журавлинний морс дасть можливість оздоровити мікрофлору кишечника, поліпшити функціонування ШКТ. Напій володіє універсальним дією, не проносить не кріпить, дозволяє позбутися від проносу за рахунок відновлення роботи всіх необхідних функцій. Фахівці рекомендують застосовувати напій при діареї разом з сорбентами: активованим вугіллям, «Смектой».

При ангіні

Завдяки вираженим протимікробну і антисептическому дії, журавлинний напій дозволяє успішно впоратися із захворюваннями гортані, зокрема, з катаральної та гнійної ангіною. Він зменшує запалення, сприяє зниженню больових відчуттів. Однак при терапії ангіни продукт з журавлини є допоміжним засобом для полоскання горла. Основне лікування описуваного захворювання грунтується на застосуванні антибіотичних препаратів.

Уратних каменях

Журавлинний напій є ефективним засобом для профілактики утворення каменів у нирках і сечовому міхурі. До складу продукту входить безліч компонентів, які сприяють розчиненню уратних каменів, оксалатів, карбонатів. Накопичення каменів в органах сприяє розвитку застійних явищ, порушення концентрації і виведення сечі, розвитку запалень.

Для виведення піску і розщеплення дрібних накопичень (конкрементів) рекомендується вживати свіжовичавлений сік з журавлини або морс, протягом двох тижнів.

При подагрі

Кваліфіковані медики радять хворим на подагру відмовитися від споживання морсу з журавлини. Його дозволяється пити в невеликих кількостях і лише в тих випадках, коли рівень сечової кислоти в плазмі крові нормалізується.

Вагітним при білку в сечі

Журавлинний морс є одним з найкращих продуктів при вагітності. При відсутності протипоказань, він допомагає позбавитися від симптомів токсикозу, попереджає розвиток набряків, насичує організм майбутньої матері і дитини необхідними вітамінами і мінералами. Крім цього, напій дозволяє налагодити роботу сечостатевої системи, зменшити запальні процеси, вивести зайву рідину з організму. Він надає виражене сечогінний засіб, тому відмінно допомагає при білку в сечі у вагітних.

Що лікують журавлинним морсом

Як зазначалося вище, морс з журавлини служить відмінною профілактикою хвороб. Одночасно з цим, він з успіхом застосовується для терапії цілого ряду хвороб.

Вірусні і простудні захворювання

Завдяки збалансованому вітамінно-мінеральному складу, напій показує ефективну дію при лікуванні вірусних і простудних недуг.

Він зміцнює імунітет, підвищує опірність організму до патогенних мікроорганізмів, допомагає швидше побороти захворювання і відновити організм після застуди.

Продукт — один з небагатьох народних засобів, який показаний при підвищених температурних показниках тіла. Він характеризується жарознижувальними властивостями, чудово бореться з лихоманкою. Його також дозволяється застосовувати для зниження температури у маленьких дітей.

Для серцево-судинної системи

• Благотворний вплив напій з ягід журавлини впливає на серцево-судинну систему:
• зміцнює стінки судин;
• робить судини еластичними;
• попереджає утворення тромбів;
• знижує рівень «поганого» холестерину;
• покращує кровотік;
• знижує ризик виникнення інсультів та інфарктів.

Активні речовини напою не вимивають з організму калій, приводять у норму його зміст і, тим самим, істотно знижують навантаження з серцевого м'яза.

При схудненні

Як зазначалося вище, описуваний продукт є дієтичним і чудово підходить при схудненні. Охочим скинути кілька кілограмів, фахівці радять включити в раціон прохолодний напій, так як він:

• виводить з організму токсини і шлаки;
• перешкоджає застою зайвої рідини в тканинах;
• активізує процес травлення;
• покращує перистальтику шлунка;
• надає відчуття ситості;
• відновлює правильний обмін речовин;
• позбавляє від набряків.

Частота і кількість прийому морсу протягом дня

Щоб журавлинний морс надав максимально сприятливий вплив на здоров'я людини, його необхідно вживати, дотримуючись дозування і деякі прості правила:

• не рекомендується пити продукт натщесерце, оскільки він може спровокувати розлад ШКТ;
• вживати напій потрібно через соломинку, або після кожної порції полоскати ротову порожнину чистою водою;
• не можна перевищувати рекомендовану добову порцію. Максимальною добовою дозою напою вважається не більше 3 склянок для дорослих, і до 2 склянок — для дітей. Якщо пити більш часто, можуть виникнути побічні реакції у вигляді діареї, алергічних висипань, нудоти, блювання, головного болю;
• в якості безпечного, натурального підсолоджувача дозволяється додавати в напій мед. Можна змішувати морс з іншими ягодами або фруктами — смородиною, яблуками, грушею, хурмою, цитрусовими;
• з метою терапії і профілактики потрібно пити тільки самостійно приготований, свіжий продукт. В магазинних морсах містяться консерванти і хімічні підсолоджувачі, які збільшують калорійність напою і здатні викликати алергію.

Журавлинний морс — унікальне природне джерело вітамінів, мікро - і макроелементів, які в сукупності справляють цілющий вплив на роботу всіх систем людського організму.

Регулярне споживання напою є простою і доступною можливістю попередити авітаміноз, зміцнити імунну систему, вберегти від різних інфекцій і вірусів.