Протягом останніх років помітно зріс інтерес до вирощування агрусу на присадибних ділянках та в промислових масштабах. Привертає аґрус, насамперед, своїми смачними солодкими ягодами, а також як вельми цікавий як декоративна рослина для ландшафтного дизайну. Щоб домогтися і першого, і другого, необхідно грамотно доглядати за рослиною. І, звичайно, бажано починати своє знайомство з сорти агрусу досить простого догляду, але ефективного та ефектного. Про таке сорті — ця стаття.
Історія селекції
Батьківщиною агрусу вважають Гімалаї, але зараз його можна зустріти практично у всіх кліматичних зонах. В Європі про аґрус вперше згадується в XIII столітті у Франції, починаючи з XVI століття — в Німеччині, Англії. Згадується він відразу в якості декоративного чагарника. Однак з початку XVII століття аґрус — улюблена ягода англійців, що вже має ряд сортів.
Всі сорти західноєвропейської групи агрусу походять від дикого виду — Crossularia reclinata (Z) Mill. В процесі застосування кращих способів обробітку відбувалося поліпшення смакових, урожайних та інших характеристик. Особливе місце відводилося величиною плода. Поступово ці малопомітні зміни накопичувалися і формувалися нові сорти ягідника.
На початку XIX століття в Англії налічувалося близько тисячі сортів аґрусу. Дуже часто назви сортів давалися з тієї місцевості, де вони були виведені. Найбільш відомими були крыжовники з Ланкашира: Ланкаширський хлопець, Ланкаширец, Білий коваль, Ланкаширская дівчина.
Швидше за все, під назвою Білий Сміт (коваль — blacksmith (англ.)) сорт Білий Тріумф став вирощуватися в Німеччині. І потім в ході розведення він уже був перейменований німцями в Білий Тріумф (weisse Triumph Вееге).
В літературі один з найстаріших десертних сортів і самий високоврожайний з усіх білих різновидів Білий сорт Тріумф часто називають Вайт Тріумф (це російська транскрипція англійської назви сорту ).
Характеристика і опис
Білий Сорт Тріумф виділяється дивовижно смачними солодкими плодами досить великого розміру. Кущ формується слабораскидистый, кулястий, але досить потужний (висотою до 1,5 м). Гілки не товсті, спрямовані косо вгору. На всій гілці розташовані великі шипи (в основному одиночні). Листя невеликі, без опушення, зелені, але нагорі пагони можуть бути червонуваті.
Колір ягід змінюється від сірувато-зеленого до початку дозрівання до молочно-жовтих з білуватим відтінком при повній зрілості. Ягоди опушені волосками, шкірка тонка. Ягоди за формою округлі з сильно розгалуженими зеленувато-білими жилками. М'якуш світло-зелена, виключно яскравого аромату. Термін дозрівання — червень – липень. Навіть після повного дозрівання ягоди залишаються на кущі, не опадають.
Плюси і мінуси
Агрус часто називають «північним виноградом» (він містить 8-11% цукру і поступається за цим показником лише винограду), «царської ягоді». Це й не дивно, адже він містить близько 16% цінних для людського організму речовин (крім фруктози, глюкози і сахарози, — органічні кислоти, пектини, вітаміни (С, Р, Bl та ін), мінеральні речовини) — справжній природний концентрат вітамінів і мікроелементів.
Вживання свіжих ягід сприяє профілактиці та лікуванню серцево-судинних захворювань. Настій плодів знижує накопичення холестерину.
У стиглих ягодах багато серотоніну, який володіє протипухлинною дією, виліковує недокрів'я. Крім усього, крыжовенный сік сприяє нормалізації обміну речовин. Не дивно, що популярність ягоди постійно висока.
- До мінусів сорти Вайт Тріумф можна віднести:
- наявність значних гострих шипів по всьому втечі;
- недостатню стійкість проти сферотеки.
Посухостійкість, морозостійкість
Основний корінь агрусу розростається досить глибоко, досягаючи підґрунтових вод, тому в цілому рослина посухостійка, хоча полив любить. Особливо це стосується окремих періодів вегетації кущів: відразу після посадки, під час наливу і достигання плодів. Особливо необхідно звертати увагу на укриття ранніх зав'язей і квіток від весняних приморозків і в безсніжний період листопада – грудня утеплювати коріння.
Врожайність і плодоношення
Безсумнівна перевага сорту Вайт Тріумф — смачні великі ягоди (досягають 13-15 г ваги) і рясні врожаї — з куща можна зібрати до 23 кг ягід).
Вайт Тріумф досить невибагливий, та за умови дотримання всіх спільних для аґрусу правил агротехніки посадка і догляд за рослиною не викличуть додаткових труднощів.
Посадка
Агрус відноситься до садовим довгожителям. Тривалість плодоношення багато в чому залежить від якості грунту. Якщо родючий шар досить глибокий, можуть плодоносити і кущі аґрусу старше 20 років.
Терміни
Висаджувати саджанці агрусу можна і восени (середина вересня – початок жовтня), і навесні. Складність весняної посадки — «зловити» потрібний час, коли земля вже розмерзлася, але бруньки ще не лопнули. Якщо вийде це зробити, то приживлюваність рослин — 100%. Осіння висадка хороша тим, що дає можливість рослинам взятися і утворити нові молоді корінці.
Вибір відповідного місця
Грунт для аґрусу підходить слабокисла, нейтральна або слаболужна, родюча і пухка. Рослина світло - і теплолюбива (але спеку не любить), не переносить протягів.
Навесні у період цвітіння і влітку під час дозрівання плодів агрус чутливий до нестачі вологи. Разом з тим рослина не переносить застою вологи: якщо високий рівень ґрунтових вод — близько 1,5 м або грунт заболочена, то якісний ягідний кущ виростити на ділянці неможливо, тому для посадки не годяться низини.
При виборі місця для посадки необхідно пам'ятати, що агрус не любить кисле, заболочену і холодну грунт. Самий вдалий варіант розташування кущів аґрусу — вздовж південної стіни будинку або огорожі.
Послідовність операцій при висаджуванні агрусу однакова і восени, і навесні:
- Ями під посадку викопують грунтовні — діаметром 50-60 см і глибиною близько 50 см, щоб коренева система розташовувалася вільно і коріння не загиналися.
- В кожну яму поміщають добрива (на 10 кг перегною по 50 г суперфосфату і сірчанокислого калію, можна золу) та перемішують із землею. Якщо грунт глинистий, додають піввідра річкового піску. Закладених при посадці добрив повинно вистачити на 2-3 роки.
- Саджанці опускають в яму вертикально і заглиблюють на 6-10 см вище кореневої шийки. Це дасть можливість зростання новим паросткам від кореня.
- Висаджені кущі поливають приблизно по 10 л води.
- Простір під кущем мульчують (перепрілим гноєм, торфом, сосновими або ялиновими голками та ін), щоб не допустити зневоднення та проростання бур'янів.
- Посаджений кущ обрізають, залишивши наземну частину з 3-4 сильних пагонів.
Плодоносити агрус починає з третього року.
Відбір і підготовка посадкового матеріалу
Дуже добре, якщо розплідник розташований у радіусі 200-300 км від місця передбачуваної посадки агрусу (кліматичні умови багато в чому схожі). Перед посадкою варто потримати саджанці в живильному розчині. Обрізати підгнилі і занадто довге коріння. Коріння повинні бути світлими, довжиною не менше 25-30 див.
Схема посадки
Схема посадки залежить від величини ділянки і кількості кущів, але в загальному відстань між ними повинна бути 1,5 м, між рядами — 2 м. Раціонально використовувати при посадці шахову розбивку, при якій у кожного куща буде більше світла і повітря. Плодоношення від цього збільшиться.
Особливості сезонного догляду
Білий Тріумф — англійський сорт аґрусу, тому протягом усіх етапів вегетації для нього будуть найбільш комфортними умови, як на його батьківщині: достатньо вологи, тепла і світла. Однак, ці умови також ідеальні для розвитку грибкових захворювань агрусу, тому протягом усього періоду росту найсерйознішу увагу слід приділяти профілактиці хвороб і шкідників (особливо сферотеки).
Догляд за ґрунтом
Навесні, після сходу снігового покриву, землю під кущами необхідно почистити від перепрілих листя і торішньої мульчі. Весь цей сміття спалити, так як в ньому можуть перебувати зимовавшие личинки паразитів і спори грибків.
Далі необхідно розпушити грунт. Відкритий грунт також сприяє прогріванню прикустового кола. Після висихання снігу при нестачі вологи рослини необхідно поливати. Досить близько 2-3 відер води раз в тиждень під кожен кущ.
Режим поливу:
- перший раз — на 10-15-й день після цвітіння;
- другий раз — під час наливу ягід;
- третій — приблизно за пару тижнів до збору плодів.
Після поливу обов'язково проводити мульчування прикустового кола. Рясне дощування холодною водою призводить до розвитку грибкових захворювань, тому проводити його не можна. Періодично необхідно рихлити грунт.
Восени, після збору врожаю, необхідно привести в порядок прикустовой коло: зібрати опале листя, гілочки, бур'яни, суху траву і спалити. Це не дасть можливості для зимівлі лялечок шкідників. До заморозків для цієї ж мети проводять розпушування міжряддя (на глибину близько 20 см) і під кущами (глибина близько 6 см).
Щоб коріння рослини щільно прилягали до грунті і не виникали повітряні «кишені», які послаблюють зимостійкість кущів аґрусу, проводять вологозарядковий полив (з розрахунку 50 л води на квадратний метр).
Профілактична обробка
Ранньою весною (кінець лютого — початок березня до набрякання бруньок) проводять профілактичне обливання рослини окропом так, щоб вода потрапила на кожну гілку (практично на рослина потрапляє не окріп, а вода ~ +80°С; більш прохолодна вода для даної операції неефективна). Для зручності кущ можна зв'язати. Витрата води — близько 2-4 л на кущ. Це профілактика від будь-яких шкідників і хвороб.
Метод — екологічно чистий, але не гарантує 100% позбавлення, тому додатково обов'язково проводять обробку рослин від борошнистої роси фунгіцидами. Далі рослина обробляють два рази: перший — коли тільки починають з'являтися листочки; другий раз — десь через тиждень, коли з'являються бутони.
Для боротьби з личинками вогнівки, відразу після сходу снігу, землю під кущами покривають руберойдом. Він перешкоджає вильоту вогнівки та її загибелі. У цей період також двічі обробляють агрус від скляниці.
Літо — період дозрівання ягід, і заходи по профілактиці зводяться до уважного огляду кущів для якомога раннього виявлення хвороб і шкідників і боротьби з ними. Застосування фунгіцидів та інсектицидів можливо, коли до збору врожаю залишилося більше двох тижнів. В іншому випадку необхідно користуватися народними методами боротьби.
Для боротьби з метеликами-паразитами і їх гусеницями здійснюють наступні заходи: отряхивание і збирання личинок з кущів, збирання з листя відкладених яєць і знищення їх. Крім того, необхідно своєчасно збирати і спалювати хворі листя, стебла.
Незважаючи на те, що врожай вже зібрано, восени кущі продовжують захищати від шкідників і проводять обробку фунгіцидами та пестицидами. Після збору врожаю кущі аґрусу обприскують бордоською рідиною.
Підгодівлі
Весна — це пора пробудження рослини від зимової сплячки і закладки врожаю. Агрус Вайт Тріумф високоврожайний, отже, поживних речовин кущах потрібно багато. Підгодувати аґрус можна у три прийоми:
- для пробудження нирок внести добрива, що містять азот (60 г аміачної селітри, 45 г сечовини — розсипати під кущ по периметру крони і заглибити розпушуванням);
- перед цвітінням необхідний фосфор і калій (водний розчин курячого посліду 1:12);
- для зав'язі плодів (гнойова рідота 10 л води, 3-5 кг гною, 200 г деревної золи).
Підгодівлю можна провести і за один раз. Вносять таку суміш: на піввідра компосту — 50 г суперфосфату, 25 г сірчанокислого калію, 25 г сульфату амонію. Закладаючи добрива по зоні проекції куща, проводять розпушування і мульчування грунту.
Влітку, у період росту і плодоношення агрусу, необхідно звертати особливу увагу на забезпечення рослини всіма необхідними мікро - і макроелементами. В іншому випадку рослина буде хворіти, погано розвиватися й плодоносити, а в гіршому випадку — загине.
Для росту і дозрівання ягід агрусу особливо необхідні фосфорні (суперфосфат), калійні (сульфат калію) і органічні добрива.Індикатором браку певних мікроелементів може бути стан листяного покриву, зав'язі і кореневої системи.
| Нестача калію призводить до: | Недостатня кількість фосфору призводить до: | Дефіцит азоту позначиться на: |
| сухості і ламкості пагонів | запізнілого цвітінню | повільному зростанні кущів |
| пожовтіння і опадання листя | осипання зав'язей | слабкому розвитку пагонів |
| здрібніння плодів | зміні забарвлення листя з зеленої на червону | тьмяному кольорі листя |
| зміні забарвлення листя з зеленої на червону | малій кількості суцвіть |
Восени, після плодоношення грунт дуже бідна мікроелементами, і для того, щоб кущ ефективно сформував плодові бруньки на майбутній рік, необхідно провести підживлення. У цей період особливо актуальні фосфорні, калійні та органічні добрива.
Добрива вносять в зоні розміщення основної маси коренів (по зоні проекції куща), і грунт перекопують.
Опора
Для того щоб розрослися гілки як можна менше стикалися з землею, а плоди не грязнились, не псувалися і їх можна було безпечніше (від шипів) збирати, необхідно поставити опори або підв'язати рослина. Це підвищує вентиляцію і освітленість куща, а значить, зменшує причину грибкових захворювань.
Опори не повинні затінювати рослина. З допомогою фіксації кущів можна надати певні форми: або штамба (у формі дерева), або шпалери (як виноград).
Обрізка
Обрізка повинна проводитися протягом усього життя чагарнику, поетапно. Коли краще проводити основну обрізку (восени або навесні), кожен садівник визначає індивідуально в залежності від кліматичних, грунтових та інших умов місцевості.
Агрус Вайт Тріумф не любить загущення: якщо не проводити обрізку, через нестачу сонячного світла і поживних речовин ягоди дрібнішають, втрачають смакові якості, врожайність падає. Крім того, з'являється додаткова можливість ураження шкідниками та грибковими захворюваннями, тому ранньою весною, як тільки підсохне від снігу земля, але рослина знаходиться ще в стані спокою, проводять обрізку: вирізують всі непотрібні, хворі, уражені і ослаблені гілки.
Якщо основна обрізка була проведена восени, то навесні проводиться санітарна обрізка. Щоб не допустити зараження чагарнику, місця обрізки обробляють садовим варом. Для того щоб отримати більш крупні ягоди, влітку проводять обрізку ранніх м'яких зелених пагонів. На цих пагонах залишають за кілька листків і по одній ягоді.
Кожен рік після осінньої обрізки на кущі залишають 8-10 сильних пагонів і вирізують всі гілки старше 7-8 років. Зрізи обробляють садовим варом.
Збирання врожаю і його зберігання
Час технічної стиглості агрусу Вайт Тріумф — червень – липень. Ягоди, зібрані в цей період, вже великі, мають хрустку шкірку, але з кислинкою. Вони добре транспортуються, можуть «почекати» чергу на переробку кілька днів (бажано в прохолодному приміщенні). Зібрані ягоди йдуть на переробку в компоти, варення, соки.
Через 6-12 днів настає повна зрілість агрусу — м'які ягоди, солодкі, відсутня хрускіт при раскусывании. Плоди збирають у суху погоду, залишаючи плодоніжки. По можливості збирають ягоди в чисті сухі ємності до 6 кг. Для збереження якості їх не пересипають в іншу тару (ягоди можуть пом'ятися і полопати). Повністю зрілі ягоди використовуються для безпосереднього вживання, а також для виробництва вина, лікери, настоянки.
Агрус збирають ручним способом. Ягоди при цьому залишаються цілими, довше зберігають вигляд і корисні властивості. В залежності від умов ягоди агрусу можуть зберігатися від 5 днів до 3 місяців.
Підготовка до зими
Відразу після збирання усього врожаю настає пора підготовки до зими. Сюди входять всі осінні роботи:
- Обробка кущів від хвороб і шкідників.
- Зачистка околокустового простору і спалювання сміття, що нагромадилося.
- Подзимняя підживлення.
- Перекопування землі в міжряддя і розпушування під кущами.
- Вологозарядковий полив кущів.
- Обрізка.
Якщо очікується холодна зима, то проводять додаткове утеплення: кущі пригинають до землі, закріплюють і вкривають. Хороший утеплювач виходить з ялинового або соснового лапника, до того ж він відлякує гризунів і шкідників.
Способи розмноження
Способи розмноження аґрусу Вайт Тріумф:
- насінням;
- діленням кущів;
- відведеннями;
- живцюванням;
- щепленнями.
Насінням
Вирощені з насіння чагарники починають плодоносити не раніше 5-го року, а до цього їм потрібен особливий догляд (укриття, захист від шкідників і хвороб), тому насінням агрус розмножують рідко. Цей спосіб використовується для одержання нових сортів. Висівають насіння восени.
Якщо посадка переноситься на весну, насіння зберігають, попередньо перемішавши їх з мокрим піском (насіння швидко висихають). Сходи можуть з'явитися і влітку, і через рік. Однорічні сіянці пересаджують. На другий – третій рік на них з'являються плоди, і відбувається відбір для подальшого розведення або вибраковування.
Діленням кущів
Ранньою весною, коли кущі аґрусу ще перебувають у спокої (немає сокоруху), рослину викопують і поділяють на окремі частини з корінням (при цьому вибирають молоді частини куща, а старі викидають). Далі отримані окремі кущі висаджують звичайним способом.
Відведеннями
Найбільш поширений метод розмноження аґрусу — горизонтальними відсадками. У липні біля куща викопують неглибокі довгі ямки і в них кладуть ще не зовсім задерев'янілі розвинені пагони. Відводки закріплюють у кількох місцях рогатинками.
Після того як на пришпиленных відводки розвинуться вертикальні пагони (близько 10 см), канавки засипають удобреному грунтом. Землю на прикопанных гілках періодично розпушують, поливають. На наступний рік отводка обростає хорошою кореневою системою, її відокремлюють секатором від основного куща і пересаджують. На одному кущі можна зробити кілька відводків.
Живцюванням
Необхідно зауважити, що європейські сорти, в тому числі і Білий Тріумф, не рекомендують розмножувати зеленим живцюванням. З цією метою можна спробувати використовувати частини гілок весняної обрізки, попередньо витримавши їх у воді з органічним стимулятором росту. Якщо після закінчення певного часу з'являться ознаки зростання, то держак укорінився.
Щепленнями
Розмноження щепленнями використовують для швидкого отримання великої кількості молодих нових або дорогих рослин. Однак при цьому методі часто з'являється важко отличимая від необхідних пагонів дичковая поросль.
Хвороби і шкідники
Незважаючи на унікальні переваги сорту, один з головних недоліків Білого Тріумфу — нестійкість проти грибкових захворювань, особливо сферотеки. Однак, вчасно застосовуючи необхідні профілактичні заходи, можна практично повністю уберегти багатий урожай від пошкоджень.
Хвороби агрусу
найпоширеніше захворювання агрусу — борошниста роса (сферотека). Особливо їй схильні європейські сорти, в тому числі і Білий Тріумф. Грибкове захворювання, що вражає всі частини рослини. Спочатку з'являється на листках білий наліт, який стає щільнішим і, нарешті, перетворюється в коричневу скоринку. Листочки згортаються, плоди не розвиваються, опадають.
Найбільш сприятливі умови для розвитку сферотеки — тепло і волога. Звідси і заходи боротьби з борошнистою росою: не допущення загущення кущів, помірний полив, санітарна обрізка, регулярне видалення землі сухого листя, гілок, плодів. Крім цього, рослина обробляють спеціальними препаратами до, після цвітіння та після збирання врожаю. У період вегетації застосовується також весь комплекс профілактичних заходів для боротьби із захворюванням.
Заходи боротьби полягають у профілактиці та обробці рослини відповідними препаратами.Захворювання агрусу, що не лікується, — мозаїка. Захворіла рослина необхідно видалити і спалити.
Шкідники агрусу
На аґрусі можна зустріти і шкідників, найчастіше — побеговую тлю і огнеевку. Рідше зустрічаються бруньковий кліщ, стеклянница і пильщик. Борються з ними за допомогою інсектицидних препаратів, народних коштів і обов'язково обтрушуванням і збором з кущів личинок, відкладених на листках яєць та їх знищенням.
Завдяки винятковій впливу агрусу на фізіологічні основи здоров'я людини, вирощування ягоди переживає сьогодні друге народження. Наука стверджує, що в ягодах зеленоплодных старих західноєвропейських сортів (до них відноситься і Вайт Тріумф) набагато більше корисних речовин, адже вони пофарбовані хлорофілом в яскраво-зелений колір, а хлорофиллоносные тканини багаті вітамінами Е, К і фолієвою кислотою.Це багаторічна рослина прекрасно використовується переважною кількістю садівників у всьому світі.
