Назад
Что будет, если переесть миндаля

Что будет, если переесть миндаля


Навигация по разделу
Что будет, если переесть миндаля

Когда-то экзотичный миндаль в последние десятилетия стал очень популярен в России. Ядра этого растения широко употребляются в пищу, на их основе делают настойки и всевозможные деликатесы. Однако, как и в случае с любым высокопитательным продуктом, следует знать, сколько плодов растения можно употреблять в день и почему нельзя есть много миндальных орехов.

Химический состав и калорийность

Химический состав миндального ореха очень богат.

В больших дозах в нём содержатся:

  • витамин А;
  • витамины группы B;
  • аскорбиновая кислота;
  • токоферол;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • сера;
  • марганец;
  • триптофан;
  • изолейцин;
  • треонин;
  • метионин;
  • фенилаланин;
  • аргинин;
  • гистидин.

Состав миндаля Если говорить о калорийности миндальных орехов, то 100 г продукта содержат 609 килокалорий, 53,7 г жиров, 13 г углеводов, 18,6 г белков, а также 7 г клетчатки и 4 г воды.

Полезные свойства и вред при употреблении

Разумная доза миндальных орехов в день очень полезна для человеческого организма.

Знаете ли вы? Несмотря на распространённое мнение, миндальное дерево не относится роду ореховых, это растение — представитель семейства сливовых.

  • Так, специалисты отмечают следующее положительное воздействие ядер:
  • Большое количество жирных кислот и антиоксидантов помогает нормальному функционированию сердца и сосудов.
  • Высокий уровень железа делает ядра незаменимыми при анемии.
  • Витамин А и витамины группы B, а также калий и фосфор прекрасно воздействуют на нервную систему. Поэтому плоды часто применяются при борьбе с бессонницей и депрессией, особенно среди представительниц прекрасного пола.
  • Антиоксиданты, содержащиеся в орехах, омолаживают организм, а также повышают работоспособность мозга.
  • В сыром виде миндальные ядра полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, благодаря содержанию в нём магния, калия, фосфора и кальция.
  • Витамины А и Е, а также антиоксиданты прекрасно влияют на состояние кожи. Эти свойства миндаля широко используют производители косметики, включая вытяжку из орехов в состав средств по уходу за кожей.
  • Миндаль входит в состав некоторых диет, благодаря способности быстро и надолго насыщать организм.

Польза миндаля

Несмотря на всю видимую пользу, в некоторых случаях употребление плодов миндального дерева может быть опасно для человека.

  • Если съесть в день много миндаля, могут наступить симптомы передозировки, среди которых:
  • горечь во рту;
  • головокружение;
  • спазмы и режущие боли в желудке и кишечнике;
  • диарея;
  • рвота.

  • При средней степени отравления к вышеперечисленным симптомам могут прибавиться:
  • сильная головная боль;
  • слабость;
  • затруднённое дыхание.

При тяжёлой степени отравления у пострадавшего наблюдается изменение цвета слизистой и кожных покровов — они становятся розовыми. Кроме того, при отсутствии своевременной медицинской помощи, к вышеперечисленным признакам добавляется аритмия и потеря сознания. Миндаль

Как правильно употреблять миндаль

Не все виды плодов миндального дерева годятся для употребления в пищу. Так, в горьком миндале присутствует амигдалин. Именно это вредное вещество придаёт ядрам тот самый ярко-выраженный миндальный привкус. Попадая в организм человека, плоды горького миндаля быстро распадаются на составляющие, одна из которых цианистый водород.

Важно! Летальная доза незрелого горького миндаля составляет 10 штук для детей и 50 ядер для взрослых.

Поэтому кушать такие орехи нельзя. Эта опасное вещество улетучивается при термической обработке плодов. Сладкие сорта этого растения содержат гораздо меньше амигдалина, поэтому широко употребляются как в сыром, так и в жареном виде.

Дневная норма миндаля

Добавляя лакомство в свой рацион следует знать, что для взрослых дневная доза миндальных орехов составляет 15–20 штук. Детям можно съедать не больше 3–5 ядер в сутки. Людям, следящим за своим весом, вредно употреблять более 10 орехов в день. В противном случае плоды принесут больший вред, нежели пользу. Миндаль

Почему нельзя есть много миндаля

Кроме неприятных симптомов передозировки веществами, содержащимися в орехах, существует большой риск появления лишнего веса при переедании вкусных ядер. Кроме того, у некоторых людей может возникнуть состояние, подобное опьянению наркотическими веществами, которое осложняется приступами тахикардии и беспричинной тревоги.

Миндальный орех, безусловно, великий и полезный дар природы человеку. И как любой дар его следует использовать с умом. Иначе вместо кладезя полезных веществ и источника красоты можно получить досадные проблемы со здоровьем и неприятные ассоциации, навсегда связанные с пикантным миндальным вкусом.

Была ли эта статья полезна?
174 раза уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео