Користь від вживання мигдалю та інших видів горіха викликає багато суперечок серед педіатрів і терапевтів, що пояснюється ймовірністю алергічної реакції організму на ці продукти. Але можна стверджувати, що мигдаль дійсно небезпечний для здоров'я людини, і на які зміни в самопочутті варто звертати увагу в першу чергу — про це піде мова далі.
Буває алергія на мигдаль
Мигдаль є представником горіхів, які заслужено вважаються одними з найсильніших алергенів серед продуктів. При безконтрольному вживанні ядер часто можливий розвиток алергічної реакції в різних її проявах. При перших симптомах і порушення самопочуття важливо прийняти антигістамінні препарати і виключити з раціону можливий алерген, в даному випадку мигдаль.
Причини алергії
Основною причиною розвитку алергії на мигдаль є присутність у його складі специфічних білкових сполук. У рідкісних випадках такий вплив на організм можуть надавати ефірне масло і присутні в мигдалі вітаміни (при наявності у людини індивідуальній непереносимості окремих компонентів).
Сильним алергеном є також горіхова пил. По суті, в ній містяться ті ж елементи, що і в самих плодах, але коли вони діють безпосередньо на рецептори дихальних шляхів, наслідки виявляються ще більш серйозними. Не виключена поява алергічного нежитю, екземи та астматичних нападів. Організм кожної людини індивідуальний і по-різному реагує на зовнішні подразники.
Як проявляється алергія на мигдальний горіх
Основними ознаками харчової алергії виступають висип на тілі, сильний нежить, почервоніння носа, а також деякі симптоми харчового отруєння (нудота, біль у животі, блювота). Проте не варто виключати й інші можливі реакції на невідповідний організму продукт: нерідко вони суто індивідуальні і залежать від віку постраждалого.
Симптоми у дітей
Реакція юного організму на несприятливі фактори навколишнього середовища набагато сильніше, ніж у дорослого, тому педіатри рекомендують ретельно підходити до формування раціону дітей. Приблизно у половини алергетиків неприємні симптоми викликає навіть запах мигдалю.
Першими ознаками харчової алергії є:
- набряклість порожнини рота та гортані;
- біль у животі;
- нудота;
- висип на тілі і сильний свербіж;
- тахікардія.
Нерідко відзначаються посилені виділення з носової порожнини, кашель, хрипи і навіть анафілактичний шок, який при несвоєчасному усуненні може призвести до летального результату.
Симптоми у дорослих
Дорослі набагато рідше дітей стикаються з проблемою алергічної реакції на мигдаль. Ознаки алергії такі ж, як і у дітей, хіба що задишка може бути виражена сильніше. При появі висипу на окремих частинах тіла, болях у животі, свербінні, сльозоточивості очей або набряку гортані варто негайно вжити швидкодіючі антигістамінні препарати (наприклад, «Лоратадин») і пройти обстеження в лікарні.
Методи діагностики
Щоб поставити точний діагноз і констатувати, що алергія викликана споживанням мигдалю, лікар повинен провести повний огляд пацієнта та взяти в неї аналізи на визначення виду алергену: забір крові на наявність антитіл в плазмі і шкірну пробу з ділянок, уражених висипом. Негативні результати шкірного прик-тесту в 95% випадків говорять про відсутність харчової алергічної реакції.
Важливим діагностичним методом вважається елімінаційна дієта, що передбачає виключення з раціону можливого алергенного продукту не менше ніж на 2-4 тижні. Якщо симптоми зникнуть, значить причиною алергії дійсно було вживання мигдалю.
Лікування
Для усунення неприємних симптомів алергії на мигдаль пацієнтам призначається один з антигістамінних препаратів, наприклад, «Кларитин», «Цетиризин», «Лоратадин» або «Супрастин». Одночасно з ними корисно приймати сорбенти: «Активоване вугілля» або «Полісорб», які допомагають вивести з кишечника токсичні речовини.
У разі астматичних нападів і сильної набряклості, щоб полегшити стан пацієнта, йому призначають гормональні склади (глюкокортикоїди), серед яких виділяють «Преднізолон», «Дексаметазон», «Метипред». Зняти анафілактичний шок допомагають ліки з епінефрином та адреналіном, які вводяться внутрішньовенно, а щоб усунути висип і подразнення на шкірі можна застосовувати креми і мазі місцевої дії.
Одним з методів усунення алергічної реакції на мигдаль може стати народна медицина. Правда такий варіант вирішення проблеми доречний тільки при помірно вираженої алергічної реакції. В список дієвих рецептів зазвичай відносять наступні:
- компреси і примочки з однопроцентного розчину муміє, свіжої кропиви або хмельових шишок;
- настій м'ятні листя (по 1 ст. ложці тричі на день);
- настій з квіток календули (по 1 ст. ложці двічі на добу);
- настій селеровому кореня (по 100 мл тричі на день).
Полегшити свій стан при алергії можна шляхом зміни життєвого ритму і харчових пристрастей. Приміром, корисними будуть помірні фізичні навантаження, збалансований раціон харчування і відмова від шкідливих звичок.
Профілактика
Якщо у людини є схильність до алергічних проявів, варто максимально обмежити контакт з алергенами, виключивши з раціону мигдальні сиропи, лікери, горіхові ефірні масла, незнайомі страви національних кухонь з присутністю цього інгредієнта і навіть косметичні засоби з мигдалем.
Крім того, в профілактичних цілях можна придбати спеціальний браслет для алергетиків, який буде інформувати оточуючих про алергії його власника (можливі написи «на молоко», «на шоколад» і т. д.). Більш складним варіантом є виріб EpiWear, з можливістю ін'єкції епінефрину (зупиняє імунну реакцію організму) під час алергічної реакції, правда поки він не вступив у масовий продаж.
Тільки відповідальне ставлення до свого здоров'я та дозоване вживання мигдалю зможе попередити появу алергії і пов'язаних з нею неприємних симптомів. Загальний стан організму і хороше самопочуття залежать тільки від самого пацієнта та його уваги до себе.
