Терен, тернина або слива колюча — популярний чагарник з роду Слива, поширений на всій території Європи. Росте в дикому вигляді, так і культурному. Цінується завдяки лікувальним властивостям його терпких плодів. У цій статті розповімо про особливості вирощування цього чагарника.
Опис та характеристика
У дикому вигляді сливу колючий можна зустріти в лісостепу, подекуди степу, на лісових галявинах. У гірському Криму та на Кавказі росте на висоті 1,2–1,6 км над рівнем моря. Багато часто називають терен терносливой, але це різні рослини, хоч і мають деякі спільні властивості, так як тернослива вийшла від схрещування терну зі сливою домашньої і є її підвидом.
До того ж цей гібрид тернини найчастіше зустрічається як дерево, а не чагарник, менш колюче і приносить великі довгасті плоди з підвищеним вмістом цукру в порівнянні з терном.
Плодів
Плоди ж сливи колючим округлі, дрібні (d=1,2 см), вагою 2-5 р. Шкірка у них щільна, темно-синя з сизим восковим нальотом. М'якоть зелена, терпка, кисло-солодка. Кісточка невелика, але практично не відділяється від м'якоті.
Дерева
Дикий терн являє собою високий чагарник, 350-450 див. Іноді може бути деревом, що не перевищує 800 див. Культурна рослина виростає до 200-300 див. Гілки у молодої рослини трохи бархатисті з темно-червоною або бурою корою. Рясно всіяні колючками. Завдяки цьому, а також з-за рясно розростається кореневої порослі, утворює густі непрохідні зарослі.
Листки еліптичні або оберненояйцевидні форми, з зубчастими краями, темно-зеленого кольору. Листова пластина довжиною 50 мм. Листки з'являються після квіток. Квітки дрібні, в поодиноких суцвіттях, до 20 мм в діаметрі. Білосніжні пелюстки або зі слабким рожевим відтінком, пиляки жовті. Зацвітає кущ ранньою весною, квітень-травень.
Зливу Терен: корисні і шкідливі властивості
Плоди терну дуже корисні, так як в них багато фруктози і глюкози, яблучної кислоти, пектину, вуглеводів, клітковини, вітамінів С і Е, кумаринів, дубильних речовин, мінеральних солей та багато іншого. Завдяки наявності дубильних речовин зливу в свіжому і переробленому вигляді володіє терпкою дією, тому її рекомендують при різних розладах у роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Свіжовичавлений сік з терну діє як протигельмінтний засіб. Квітковий відвар добре заспокоює запалену слизову стравоходу, горла і ротової порожнини. Чай з листя діє як м'яке проносне і діуретик, тому його часто призначають при запорах, циститі, аденомі простати й тим, хто веде сидячий спосіб життя.
Але є і протипоказання у рослини. З-за високої концентрації кислоти плоди можуть нашкодити хворим гастритом, виразкою. Слива колюча може бути сильним алергіком через насиченого забарвлення. Кісточки ж містять отруйну речовину, тому їх не можна ні проковтнути, ні розкушувати.
Вибір саджанців для посадки
Посадковий матеріал бажано купувати в спеціалізованих магазинах або у знайомих, хто розводить терен. Можна самостійно викопати кореневу поросль у дикорослого чагарнику. Головне, щоб коріння у нього були розвиненими і здоровими, а на корі не було ознак хвороб, дефектів. Краще посадити кілька саджанців, щоб потім відібрати кущ з найкращим урожаєм.
Придбавати або заготовляти посадковий матеріал краще навесні, щоб відразу ж висадити його в ґрунт, а не зберігати в прикопа. Бажано віддавати перевагу дворічним саджанцям.
Підготовка і посадка сливи Терен у відкритий грунт
У процесі посадки тернини немає ніяких складнощів. Головне — правильно підібрати місце під рослину. Посадку рекомендують проводити на початку весни, коли грунт достатньо прогріється. Підготовку ж ґрунту потрібно здійснювати з осені. Слива колюча — невибаглива культура. Їй буде добре і на сонячному ділянці, і в тіні. Правда, в тіні її врожайність буде нижчою. Невибагливі вона і до типу грунту. Може рости на глинистому, засолення, сухий, піщаному ґрунті. Не боїться і застою води у весняний час після танення снігу.
Але сильно волога важка земля знижує морозостійкість рослин, тому на такому грунті краще його не висаджувати. Кислотність грунту повинна бути нейтральною. За тиждень до посадки на обраному місці перекопують грядку разом з перегноєм, сечовиною і золою. Для пониження кислотності можна додати вапно. Потім викопується яма 0,6×0,6 м. При посадці декількох рослин між ямами залишають 150 див. В яму необхідно насипати по відру гною та компосту, трохи кальцію або яєчної шкаралупи. У центрі вбивається кілочок.
Щоб коріння не так розросталися і давали менше порослі, по периметру ями потрібно встановити шифер або пластик. Змішується садова земля, компост, суперфосфат, калійні добрива і з отриманої суміші на дні ями формується горбик. На нього занурюють саджанець і розправляють коріння. Рослина засипають землею так, щоб коренева шийка була вище поверхні землі на 3-4 см. По краю пристовбурового кола формують бортик і рясно поливають саджанець 30 літрами води. Грунт мульчують перегноєм, і молодий кущ підв'язують до опори. Для кращого росту вкорочують пагони.
Догляд за сортом Терен
Терен — рослина невибаглива. Тим не менше його потрібно своєчасно поливати і підгодовувати. Також слід проводити обрізку, щоб кущ не загущался.
Як поливати
Молоде рослина після посадки поливають щотижня. Коли воно вкорениться, поливи можна скоротити до двох разів в місяць. З появою листя поливи скорочують до мінімуму.
Добриво
З початком плодоношення кущ потрібно регулярно підгодовувати. Щорічно в пристовбурні кола вносять відро перегною або розчин комплексного мінерального добрива (5-7 г/м2). Чим старше рослина, тим доза добрива більше.
Обрізка гілок
У колючим сливи потрібно своєчасно видаляти кореневу поросль, якщо не планується використовувати її для розмноження. Обрізку проводять секатором, зрізуючи втеча біля самої землі, або вирубують разом з частиною кореня.
У березні здійснюють санітарну обрізку. Видаляють сухі і травмовані гілки. Куща залишають 4-5 плодоносних гілок. У цей же період, якщо є необхідність, виконують формуючу обрізку.
Різновиди розмноження
Тернина розмножується насінням, живцями, порослю. Краще всього використовувати останній тип розмноження.
Насінням
Розмноження насінням — процес тривалий. Кісточку відокремлюють від м'якоті і поміщають в мох. Ємність з майбутнім рослиною виносять в холодне місце з температурою 0...+5°С. За місяць до посадки температуру знижують до -1°С, і мох підтримують зволоженим. Коли на поверхні кісточки з'являться тріщини, можна проводити посадку в грунт. Беруть ємність діаметром 20-25 см і заповнюють сумішшю дернової землі, перегною, низинного торфу і річкового піску в пропорції 40:20:20:20%.
Сіянець регулярно поливають і підгодовують мінеральними комплексами раз в місяць. На постійне місце рослину пересаджують у віці двох років. Такий кущ почне плодоносити на 4-5 році після висадки на постійне місце. Деякі садівники використовують саджанці терну, які виросли з насіння, щоб прищепити на них інші рослини і одержати більш морозостійкі культуру.
Відео: стратифікація колючим сливи
Живцями
Придатний для посадки держак повинен мати мінімум п'ять здорових нирок. Заготовлюється він до початку сокоруху і висаджується в контейнер з родючим грунтом. Для нього створюються тепличні умови, щоб держак міг вкоренитися. Все літо його рясно поливають і підживлюють. До осені з нього вийде повноцінний саджанець, готовий до посадки на постійне місце.
Кореневою порослю
Розмножувати порослю простіше всього. Для цього навесні потрібно вибрати найбільш міцний втечу і викопати його разом з корінням. Висаджується він в заздалегідь підготовлену яму за технологією, описаною раніше. Пристовбурні кола мульчується торфом.
Збір і зберігання врожаю
Збирання врожаю можна починати, коли плоди стануть темно-фіолетового кольору з темно-жовтою м'якоттю. Відбувається це у вересні-жовтні. Збирати плоди краще всього в сухий сонячний день. Урожай обов'язково потрібно перебрати і розкласти по дерев'яних скриньках. Без переробки в прохолодному вентильованому приміщенні він може лежати місяць.
Для більш тривалого зберігання його можна помістити в холодильну камеру або в морозилку, переробити в варення, джеми, компоти. Також можна просто засушити. Терен — дуже корисна ягода, хоч і має специфічний смак, який до душі не кожному. Але якщо з нього приготувати варення або компот, то можна отримати смачне і корисне ласощі.
