Особливості злив Угорка

Додати в обране

Facebook Telegram

2 лайка

Зливу Угорка (Угорка) є одним з найпоширеніших сортів. Вона потрапила на територію Росії в 1900 році з Угорщини і швидко завоювала популярність завдяки високим смаковим якостям стиглих плодів. У даній статті представлена характеристика сливи Угорка, перераховані кращі її сорту, а також описані правила посадки, вирощування та догляду за сливовими деревами.

Опис сортової групи

Особливістю цих дерев є те, що вони уразливі для низьких температур, але можуть витримати короткочасну посуху. Сьогодні селекціонери вивели сорти слив Угорка, які можна вирощувати навіть в умовах прохолодного клімату. А в 1951 році в Україні був створений сорт Угорка Донецька, який може рости навіть в регіонах з посушливим кліматом.

Плоди угорки Донецької придатні для всіх видів переробки

Загальні характеристики даного різновиду злив перераховані нижче:

1. Висота дерев становить від 3 до 4,5 м. Їх крона має округлу або овальну форму.
2. Гілки пофарбовані в червоно-коричневий колір і ростуть досить густо, покриваючись пишним листям темно-зеленого кольору.
3. Всі сорти даного виду відрізняються високою врожайністю. Період плодоношення починається з віку 6-8 років, але існують і гібриди, що дають урожай через 3-4 роки.
4. Угорка відноситься до середньостиглих сортів — ягоди дозрівають з серпня до кінця вересня.
5. Максимальна тривалість життя дерева — 30 років.
6. Плоди мають довжину до 6 см і діаметр близько 5 см. За формою вони схожі на великий витягнутий еліпс.
7. Поверхню ягоди розділена бічним швом на дві несиметричні частини, одна з яких опукла, а друга — плеската.
8. Шкірка ягід пофарбована в синій або фіолетовий колір, покрита тонким шаром сизого воскового нальоту.
9. Стиглу сливу, можна легко поділити на дві частини по боковому шву, кісточка легко відділяється від м'якоті.
10. М'якоть стиглих ягід щільна, містить 13-15% цукру. Її колір залежить від сорту, а смак солодко-кислий. Калорійність сливи Угорка становить 42 ккал на 100 г продукту.

Італійська

Даний сорт сливи любить теплий клімат, тому вирощується тільки в південних регіонах. В умовах помірно холодної зими дерево може підмерзати, і на його відновлення потрібен час.

Плоди угорки Італійської можуть важити до 45 р.

Основні характеристики представлені нижче:

1. Дерево досягає у висоту 4 м і утворює пишну круглу крону.
2. Період плодоношення починається з віку 4 років.
3. Врожайність — до 70 кг з одного дерева. Збирати врожай ягід можна в кінці літа.
4. Плоди великі, їх маса може досягати 35 р. Ягоди вкриті темною синьо-фіолетовою шкіркою з невеликим коричневим відливом.
5. М'якоть сливи дуже солодка і щільна, пофарбована в насичений помаранчевий колір.

Воронезька

Цей сорт підходить для вирощування в центральних регіонах, так як характеризується середньою морозостійкістю. Під час морозних зим дерево може постраждати від низької температури повітря, але здатне швидко відновитися. З угорки Воронезької виходить відмінний чорнослив

Короткий опис сорту представлено нижче:

1. Середня висота дерев — близько 3 м. Крона утворена з піднятих гілок з волотисті краями.
2. Сорт плодоносить з віку 5 років.
3. У вересні з кожного дерева можна зібрати близько 30 кг стиглих ягід.
4. Стиглі ягоди покриті гладкою шкіркою темно-синього кольору з бурим відтінком. Маса плоду — від 30 до 35 р.
5. М'якуш слив відрізняється пружністю і забарвлена в зеленуватий колір. Вона володіє солодким смаком з особливою кислинкою.

Мічурінська

Даний сорт характеризується низькою стійкістю до морозів, тому вирощується переважно в південних регіонах. Стиглі сливи можуть висіти на дереві до 30 днів, а недозрілі плоди можна зірвати зеленими і залишити дозрівати при кімнатній температурі. Плоди угорки Мічурінської здатні після дозрівання довго висіти на гілках не втрачаючи своїх властивостей

Характеристика сорти:

1. Дорослі дерева досягають висоти 4 м. гілки можуть ламатися під вагою стиглих ягід, тому потребують підпорах.
2. Дерева починають плодоносити через 4-5 років.
3. Врожайність сорту висока. Плоди рекомендують збирати в серпні злегка недоспевшими, так як вони добре дозрівають у процесі зберігання.
4. Стиглі плоди мають синьо-фіолетову шкірку, а маса кожної з них становить 25-30 р.
5. М'якуш слив дуже щільна, зеленого кольору з невеликим жовтим відливом. Вона має ніжний смак і відрізняється особливою соковитістю.

Ще одним сортом Угорки, який має особливо смачні плоди, є зливу Донецька рання. Вона відмінно підходить для приготування консервованих заготовок і смачного сливового соку.

Білоруська

Даний сорт слив був виведений в 2009 році, але швидко набирає популярності завдяки своїм позитивним характеристикам. Він може вирощуватися в регіонах з морозними зимами і володіє хорошим імунітетом проти захворювань.

Характеристика сорти сливи Білоруська:

1. Максимальна висота дерева — 3,5 м. Його розлогі гілки утворюють круглу і рідкісну крону.
2. Період плодоношення починається з віку 3 років.
3. Урожай дозріває в кінці серпня, а з одного дерева можна зібрати до 30 кг стиглих плодів.
4. Плоди великі, а їх гладка шкірка має рівномірний синій колір. Вага однієї ягоди може становити до 40 р.
5. Яскрава помаранчева м'якоть ягід має пружну структуру і приємний кисло-солодкий смак.

Московська

Даний сорт відрізняється хорошою зимостійкістю і може вирощуватися в регіонах з помірно холодною зимою. Дерева підмерзають тільки при сильних морозах, але швидко відновлюються.

Сорт має такі характеристики:

1. Висота дерев не перевищує 3 м. Гілки розташовані поникли і густо вкриті листям, яка утворює щільну округлу крону.
2. Зливу починає плодоносити лише через 6-7 років з моменту посадки.
3. Ягоди повністю дозрівають на початку осені. З кожного дерева можна отримати до 35 кг плодів.
4. Плоди мають невеликі розміри, а їх вага становить близько 20 р. Зовні ягоди вкриті темною шкіркою червоного або фіолетового відтінку.
5. М'якоть стиглих слив жовта і має грубу структуру. Вона містить мало цукру і відрізняється кислуватим смаком.

Зрілі плоди Угорки Московської виглядають апетитно

Пулковська

Дерева цього сорту відрізняються хорошою стійкістю до низьких температур, тому можуть вирощуватися в регіонах з холодними зимами. Але в дощову погоду її плоди можуть розтріскуватися і втрачати товарний вигляд.

Характерні особливості сорту перераховані нижче:

1. Висота дерев становить до 4 м. Розлогі гілки утворюють об'ємну і рідкісну крону.
2. Період плодоношення починається з віку 3 років.
3. Врожайність з одного дерева становить 25 кг. Збір стиглих ягід здійснюють у вересні.
4. Стиглі сливи мають середні розміри і покриті гладкою синьою шкіркою з нерівномірними червоно-бурими плямами. Вага плоду складає 20-25 р.
5. М'якоть щільна, з красивим медовим кольором. Сливи даного сорту не володіють яскраво вираженим смаком.

Угорка Пулковська завжди дає стабільно високі врожаї

Корнеевская

Дерева цього сорту покриті товстим шаром кори, яка добре захищає стовбур від впливу низьких температур, тому можна вирощувати ці сливи навіть в регіонах з холодними зимами.

Головні характеристики сорту:

1. Висота дорослих рослин становить 4 м. Їх крона має пірамідальну форму і складається з розлогих гілок, які потребують обов'язкових підпорах.
2. Плодоношення починається з віку 3-4 років.
3. В кінці літа з кожного дерева можна зібрати до 30 кг стиглих ягід.
4. Стиглі сливи мають великі розміри, а їх шкірка пофарбована в насичений синій колір з легким бурим відтінком. Маса одного плоду складає близько 35 р.
5. М'ясиста м'якоть плоду має насичений медовий колір і приємний солодкий смак.

Гілки під вагою плодів у угорки Корніївської часто ламаються

Правила посадки і догляду за саджанцями

Посадка саджанців Угорки мало відрізняється від посадки інших сортів слив. При цьому потрібно знайти для деревця підходящий ділянку і правильно виконати підготовку посадкових ям. Аби молоді саджанці прижилися на постійному місці, при покупці потрібно звертати увагу на їх зовнішні характеристики, які допоможуть вибрати якісні екземпляри.

Коли молоді деревця успішно вкоріняться в ґрунті, забезпечують їм необхідний догляд, який полягає в поливі, внесення добрив, обрізанні і правильному укритті на зиму. Основні правила посадки і тонкощі догляду за сливою Угорка — далі у статті.

Посадка

Строки висаджування саджанців злив Угорка у відкритий грунт залежать від кліматичних умов регіону. У південній смузі посадку зазвичай здійснюють у кінці вересня, щоб саджанець прижився в грунті протягом довгої осені і встиг вкоренитися до настання морозів. У північних регіонах рекомендується саджати сорт Угорка в квітні, до розпускання бруньок.

Вибір місця

Для сливи Угорка важливе значення має правильний вибір місця для посадки. При цьому потрібно враховувати розташування сонця і віддаленість від інших дерев і споруд, які можуть створювати тінь для саджанців.

Ділянку для посадки сливи повинен відповідати таким вимогам:

• добре прогріватися сонцем — слива любить тепло і гірше зростає при недоліку сонячного світла;
• бути закритим від холодного вітру — це допоможе запобігти обламування гілок і вбереже дерево від підмерзання взимку;
• підземні води повинні знаходитися на глибині не менше, ніж 1,5 м від поверхні грунту: якщо вони будуть залягати занадто близько до поверхні грунту, то можуть спровокувати кореневу гниль дерев;
• бути достатньо просторим — у міру зростання крона дерева буде збільшуватися і зажадає додаткового місця;
• знаходитися на достатній відстані від інших дерев — це потрібно для того, щоб вони не затінювали сливу від сонця, а в ґрунті залишалося достатня кількість вологи, необхідної саджанцям.

Ділянка під посадку повинен бути захищений від вітру і добре освітлений

Вимоги до грунті

При виборі місця для посадки Угорки потрібно звернути увагу і на склад ґрунту. За рівнем кислотності вона повинна бути слаболужної. Щоб саджанець укорінився і добре ріс, грунт повинен містити достатню кількість поживних речовин.

Правила підготовки ґрунту на ділянці для посадки Угорки перераховані нижче:

• ділянку потрібно очистити від бур'янів — вони можуть бути джерелом появи шкідників;
• грунт перекопують з додаванням перегною, щоб зробити її пухкою і збагатити живильними речовинами;
• за 10 днів до висаджування саджанців викопують посадочні ями розміром 60х60х60 см на відстані не менше 4 м один від одного;
• на дно кожної лунки вносять по 300 г суперфосфату і деревної золи, а також 50 г калійних добрив;
• при весняній посадці саджанця додатково вносять азотні добрива, які стимулюють ріст листя.

1 - суміш землі з гноєм; 2 - земля з верхнього шару; 3 - дрібні кілочки; 4 - поливна лунка; 5 - посадочний кіл; 6 - штамбик дерева; 7 - вал лунки; 8 - посадкова дошка.

Покрокова інструкція посадки сливового саджанця представлена нижче:

1. Сформувати невеликий горбок на дно посадкової ями. Поруч з ним вбити жердину в якості опори для молодого деревця.
2. Занурити саджанець у ямку так, щоб коренева шийка перебувала на рівні 4 см над поверхнею землі.
3. Коріння саджанця злегка змочити водою і акуратно розправити їх по поверхні горбка.
4. Присипати коріння пухкою землею і злегка утрамбувати її навколо стовбура. Підв'язати молоде деревце до опори.
5. На поверхні грунту навколо саджанця сформувати невелике коло, обмеживши його земляним валом — це допоможе краще зібрати воду навколо коренів під час дощів і поливу.
6. Рясно полити саджанець водою. Для кращого збереження вологи в грунті можна розкласти навколо сливового дерева шар мульчі.

Відео: Посадка саджанця сливи

Вибір саджанця

Успіх вирощування злив на ділянці наполовину залежить від якості посадкового матеріалу, тому для покупки саджанців краще всього звертатися в спеціалізований магазин або до перевіреного продавця.

1 - перший сорт; 2 - другий сорт; 3 - нестандарт

Перед покупкою потрібно оцінити зовнішній вигляд дерева, вибираючи якісний саджанець за такими ознаками:

• купувати молоде деревце потрібно в сезон — весною саджанці починають продавати в квітні, а восени — в кінці вересня;
• коренева система повинна бути відкрита, щоб можна було візуально оцінити стан коренів;
• краще всього купувати сливові саджанці, які досягли віку 1-2 роки — після висадки у відкритий грунт вони краще адаптуються до нових умов;
• молоді сливові дерева, які досягли віку 2 років, мають до 5 основних коренів, а висота саджанця зазвичай становить 1,5 м;
• коріння повинні бути пружними і світлими, без засохлих або пошкоджених ділянок;
• стебло саджанця повинен бути пружним — при згинанні він не повинен ламатися, а тільки трохи потріскувати;
• не рекомендується купувати деревця, на яких є зелене листя — вони витягають з саджанця всі сили, в результаті чого він може не прижитися при посадці в грунт.

Відео: Як правильно вибрати саджанець

Як доглядати

Після посадки і успішного вкорінення саджанців необхідно забезпечити йому правильний догляд. Це не займе у садівника багато часу, але дозволить дереву активно рости і правильно розвиватися, даючи рясний урожай стиглих ягід.

• правильний полив — даний сорт може переносити посуху, але при достатній кількості вологи врожай ягід збільшується. Особливо важливо поливати дерева під час цвітіння і на етапі дозрівання плодів. Під кожне дерево вносять близько 6 відер води, поливаючи сливи 4-6 разів протягом всього вегетаційного періоду;
• прополка грунту навколо дерева — з'явилися бур'яни рекомендується регулярно видаляти, щоб уникнути появи шкідників і зберегти всю вологу в грунті тільки для коренів сливи;
• неглибоке розпушування грунту навколо стовбура — дозволяє покращити доступ повітря і води до коренів, а також ефективно знищує личинки шкідників;
• встановлення опор для гілок дерева — запобіжить їх надламывание під вагою стиглих ягід і снігу взимку.

Крім цього, потрібно подбати про укритті сливи на зимовий період, проводити весняну обробку для захисту від хвороб і шкідників, правильно виконувати обрізку дерева і регулярно вносити необхідні добрива.

Засоби для обробки слив навесні

Щоб запобігти поразки сливових дерев хворобами та шкідниками, навесні проводять їх профілактичну обробку спеціальними засобами. Проникаючи в тріщини на корі дерева, ці препарати вбивають зимуючі личинки і спори грибка, які є джерелом інфекції.

Основні правила весняної обробки слив перераховані нижче:

• першу обробку потрібно провести відразу ж після того, як на вулиці встановилася плюсова температура повітря — дерева обприскують 3% розчином мідного купоросу, зрошувати потрібно стовбур і гілки;
• другий раз дерева обприскують 15% розчином карбофосу або водним розчином мила і золи (на 10 л води потрібно взяти 100 г мила і 1 кг золи) обробку потрібно провести до моменту розпускання бруньок;
• третє обприскування здійснюється після закінчення періоду цвітіння сливи — для цього можна використати водний розчин препаратів «Актара» або «Конфідор» або застосувати народний засіб у вигляді настоянки чорнобривців (0,5 відра рослин на 10 л окропу).

Як правильно проводити підгодівлю

Поживні речовини стимулюють активне зростання саджанця в перші роки і рясне плодоношення надалі. Після посадки саджанця і його вкорінення першу підгодівлю здійснюють в середині травня, використовуючи рідкі мінеральні добрива.

В подальшому вносити добрива потрібно за такими правилами:

• для першої весняної підгодівлі дерев на наступний рік після посадки використовують азотні добрива — сечовину і кальцієву селітру. Їх вносять під час перекопування грунту навколо стовбура;
• друга весняна підгодівля проводиться у травні перед початком цвітіння — дерева поливають водним розчином коров'ячого гною, пташиного посліду (1 частина речовини на 10 частин води);
• третя підгодівля вноситься в середині червня, після завершення періоду цвітіння — дерева поливають рідким розчином мінеральних добрив, з калієм і фосфором;
• при недостатній кількості поживних речовин проводять осінню підгодівлю сливи органічні і фосфорно-калійними добривами — їх вносять під час перекопування грунту;
• на 3-4-й рік життя дерева підгодівлю, що містить азот, поступово прибирають — це необхідно для того, щоб зливу добре плодоносила і не витрачала даремно сили на нарощування зеленої маси.

Підготовка до зими

Після того, як зібраний урожай стиглих плодів, починають підготовку дерева до зимівлі. Зливу Угорка відноситься до теплолюбних сортам, але багато її різновиди можуть пережити зиму без укриття.

• у кінці жовтня видаляють шматки мертвої кори з поверхні стовбура дерева, обробляючи місця зрізів 2% розчином мідного купоросу;
• проводять обрізку всіх пошкоджених і сухих пагонів, обробляючи місця зрізів садовим варом;
• всі дупла ретельно зашпаровують цементом;
• землю навколо стовбура покривають шаром перегною або торфу — вони також виконують роль органічного добрива;
• пізньої осені виконують побілку стовбура, для того щоб запобігти поширенню шкідників і захистити деревину від яскравого зимового сонця;
• опале листя потрібно зібрати і спалити, а підстава стовбура підгорнути землею до висоти 20 см;
• для захисту від гризунів до стовбура дерева прив'язують гілки лапника (верхівками вниз);
• молоді саджанці обертають шаром мішковини, фіксуючи їх за допомогою мотузки, а коріння накривають ними.

Побілка і утеплення молодих саджанців сливи

Правила обрізки сливи

Обрізку сливи Угорка проводять тільки протягом перших 5 років після посадки саджанця. Після завершення цього строку крона дерева вже буде сформована, і при необхідності можна лише видаляти засохлі гілки.

1. Обрізка виконується ранньою весною, до початку сокоруху.
2. У перший рік саджанець не обрізають, щоб уникнути травмування молодого дерева.
3. На наступний рік видаляють гілки, розташовані менш ніж на 0,5 м над землею.
4. Для формування першого ярусу на стовбурі залишають 5-7 головних гілок, що знаходяться на приблизно однаковій відстані один від одного. Кут нахилу цих гілок до стовбура дерева повинен становити не менше 45°.
5. Головні гілки першого ярусу обрізають на третину, а головний стовбур саджанця (провідник) обрізують до висоти 150-180 див.
6. На третій рік після посадки верхівку провідника обрізають так, щоб він був вище останньої верхньої гілки на 30 див.
7. Всі прирости, які витягнулися більш ніж на 60 см, обрізають на 1⁄4 частина довжини, а бічні пагони обрізають до 15 див.
8. Для формування другого ярусу крони на гілках першого ярусу видаляють пагони, розташовані на відстані менше 50 см від головного стовбура. Відстань між скелетними гілками другого порядку, що ростуть на одній гілці нижнього ярусу, має бути як мінімум 30 див.
9. На четвертий рік провідник вкорочують до 250 см. Довжина всіх скелетних гілок повинна бути менше довжини провідника на 6 нирок.
10. Всі пагони, які ростуть в неправильному напрямку видаляють, щоб надати кроні дерева правильну пірамідальну форму.
11. На п'ятий рік вирощування і надалі проводять обрізку старих гілок, які мають вік більше 4 років і давали плоди в минулому році — це буде стимулювати зростання нових плодових гілок.

Хвороби і шкідники

Сливи Угорка мають хороший імунітет, тому рідко піддаються хворобам і атаці шкідників. Але при порушенні умов вирощування дерева можуть захворіти, тому кожен садівник повинен вміти вчасно визначити проблему і прийняти необхідні заходи по її усуненню.

Список інфекцій, які можуть загрожувати Угорці, представлений нижче:

1. Клястероспоріоз (дырчатая плямистість) — розвивається під час сирої погоди, вражаючи листя і плоди. На листках з'являються бурі плями з темною облямівкою, які перетворюються в наскрізні діри. Сливи деформуються, а їх м'якоть пошкоджується до самої кісточки.

2. Моніліоз — хвороба може вразити лиття, квіти і зав'язі в період дощів. На поверхні дерева з'являються об'ємні сірі утворення, що нагадують подушки. Вони містять спори грибка, призводять до осипання листя і суцвіть, а плоди стають бурими і починають загнивати.
3. Кокомікоз — інфекція поширюється на листя і плоди, виникає з другої половини літа. На листках утворюються дрібні пурпурові або коричневі плями, які поступово зливаються один з одним і призводять до пожовтіння всього листа. На внутрішній поверхні листової пластини помітний рожевий наліт. Зелена маса засихає і обпадає, а плоди стають водянистими.

4. Іржа — найчастіше інфекція з'являється в середині літа і вражає листя дерева. На їх зовнішній стороні утворюються опуклі помаранчеві плями, які поступово збільшуються в розмірах і призводять до пожовтіння листків. Зливу починає стрімко втрачати зелену масу і може загинути.

Для боротьби з інфекціями виконують такі дії:

• обрізка крони для усунення загущеності;
• видалення і знищення пошкоджених хворобами листя і гілок;
• видалення торішнього листя з ділянки;
• обприскування хворих дерев 1% бордоською сумішшю або фунгіцидами.

Комахи, що відносяться до списку основних шкідників сливи Угорка:

1. Яблунева плодожерка — ця метелик відкладає на дереві яйця, з яких з'являються ненажерливі біло-рожеві гусениці. Вони пошкоджують плоди, проробляючи в них ходи до самої кісточки, в результаті чого сливи стають непридатними в їжу і загнивають.

2. Слизистий пильщик — його личинки мають желеподібне тулуб чорного або синього кольору і харчуються зовнішньою частиною листя сливи. Помітити шкідника на дереві можна по буро-коричневих плям в місцях пошкодження листової пластини.

3. Побеговая моль — завдає шкоди листю і бутонам суцвіть. З яєць цієї метелики з'являються личинки, які поїдають молоді листя і суцвіття, прогризаючи в них довгі ходи. Листя дерева при цьому гине, а суцвіття опадають.

4. Боярышница — це комаха відкладає на дереві яйця, з яких з'являються чорні личинки. Вони поїдають листя дерева, а також квіти і молоді зав'язі плодів. При сильному зараженні личинки можуть повністю знищити зелену крону сливи і викликати загибель дерева.

Для боротьби з цими шкідниками здійснюють такі дії:

• ручне видалення личинок шкідників з листя;
• весняне перекопування грунту навколо сливи для знищення лялечок шкідників;
• регулярна прополка бур'янів і розпушування області пристовбурового кола;
• збір і знищення всіх опалих плодів, пошкоджених шкідниками;
• дерева двічі обприскують інсектицидами з інтервалом в 2 тижні.