Назад
Напої з шипшини і глоду: як готувати, користь і шкода

Напої з шипшини і глоду: як готувати, користь і шкода


Навігація по розділу
Напої з шипшини і глоду: як готувати, користь і шкода

Глід і шипшина — рослини, які давно відомі позитивним впливом на організм людини. Їх цілющі властивості дозволяють позбутися від багатьох захворювань, пов'язаних з роботою серця і нервової системи. Із статті ви дізнаєтесь рецепти напоїв на основі цих ягід і про те, як їх правильно приймати.


Як заварювати глід і шипшина?

З глоду і шипшини можна приготувати корисні напої:

  • відвар;
  • настоянку;
  • чай.

Знаєте ви? На Русі глід вважався символом невинності, тому його зображували на іконах в руках Діви Марії. У різних народів він також використовувався для ворожіння на судженого і відлякування злих духів.

Відмінність між ними полягає в тому, що настоянка є спиртовмісним засобом, а відвар і чай виготовляються на основі води, але в останньому випадку додають заварку, хоча багато хто вважає цей компонент зайвим.

Рецепт №1

легко

Відвар

5 склянок30 хв.
Кроки
4 інгредієнта
  • шипшина

    50 г

  • глід

    50 г

  • цукор

    50 г

  • вода

    1 л

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
39 ккал
Білки
0 г
Жири
0 г
Вуглеводи
10 г
  1. Ягоди перебрати, ретельно промити під проточною водою, обсушити.
  2. Влити воду в каструлю, закип'ятити на сильному вогні.
  3. Всипати ягоди у киплячу воду, закип'ятити, зменшити вогонь, варити під кришкою 10 хв.
  4. Зняти з вогню, поставити в темне місце на добу.
  5. Процідити, додати цукор, ретельно розмішати.
  6. Вживати в охолодженому вигляді, зберігати в холодильнику.
  7. Відвар глоду і шипшини

Рецепт №2

легко

Настоянка

1 банку на 0,5 л30 хв.
Кроки
4 інгредієнта
  • коньяк

    200 мл

  • цукор

    2 ст. ложки

  • глід

    100 г

  • шипшина

    100 г

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
168 ккал
Білки
0 г
Жири
0 г
Вуглеводи
15 г
  1. Відібрати для приготування настоянки плоди товарного виду, ретельно промити, обсушити, викласти в банку.
  2. Всипати цукор поверх ягід.
  3. Влити в банку коньяк.
  4. Дерев'яною паличкою розмішати вміст, намагаючись не роздавити ягоди.
  5. Накрити кришкою, віднести в темне місце, настоювати 45 днів.
  6. Після проціджування настоянка готова до вживання.
  7. Настоянка глоду і шипшини

Знаєте ви? В Німеччині росте найстаріший шипшина, якій більше 400 років, а в США — найбільший, на ньому щорічно розпускається більше 200 тис. квітів.

Рецепт №3

легко

Чай

1 чашка20 хв.
Кроки
5 інгредієнтів
  • глід

    1/2 ст. ложки

  • шипшина

    1/2 ст. ложки

  • вода

    1 склянка + для ошпарювання чайника

  • чай чорний

    1 ч. ложка

  • мед

    1 ч. ложка

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
12 ккал
Білки
1 г
Жири
0 г
Вуглеводи
3
  1. Заварювальний чайник обдати окропом.
  2. Всипати ягоди (можна взяти квіти рослин) в чайник, залити окропом, накрити кришкою і рушником, заварювати 5 хв.
  3. Напій процідити через дрібне сито, розмішати мед, його можна замінити на цукор.
  4. Чай з шипшини і глоду

Як вживати?

При проблемах зі здоров'ям напої вживають так:

  • до їжі, якщо це відвар, після їжі, якщо це чай;
  • не перериваючи курс лікування (зазвичай 1 місяць);
  • дотримуючись перерва між курсами не менше 1 місяця;
  • не запиваючи холодною водою;
  • припиняють лікування при наявності ознак підвищеної чутливості.

Важливо! Щоб не завдати шкоди організму, перед тим як вживати напої, рекомендується порадитися з лікарем.

Корисні властивості напоїв

Напої з шипшини і глоду принесуть користь тим, у кого:

  • підвищений артеріальний тиск;
  • цукровий діабет;
  • гіперхолестеринемія;
  • безсоння;
  • тривожність;
  • авітаміноз;
  • низький вміст гемоглобіну в крові;
  • проблеми з кровообігом;
  • знижена кислотність шлункового соку;
  • хвороби верхніх дихальних шляхів;
  • післястресовий стан організму;
  • прискорене серцебиття;
  • захворювання сечовивідної системи;
  • порушене травлення;
  • остеопороз;
  • ревматизм;
  • головні болі;
  • ослаблений імунітет;
  • болючий клімакс.

Відвар шипшини

Застосування в народній медицині

Народна медицина рекомендує шипшина і глід для:

  1. Лікування простудних захворювань — потрібно приймати по 100 мл відвару 4 рази на день або по 1 склянці чаю 3 рази в день.
  2. Зняття напруги — необхідно випити 30 мл настоянки.
  3. Поліпшення сну рекомендують по 50 мл настоянки на ніч.
  4. Стабілізації серцевого ритму, зниження холестерину — призначають по 1 ст. ложці відвару 3 рази на день.
  5. Стабілізації артеріального тиску — необхідно пити по 600 мл чаю в день, розділивши на 3 прийоми.

Харчова цінність шипшини

Протипоказання

  • Для таких напоїв є протипоказання:
  • панкреатит;
  • гепатит;
  • виразка;
  • синдром роздратованого кишечника;
  • діарея;
  • знижений артеріальний тиск;
  • вагітність;
  • лактація;
  • запор;
  • алергія;
  • гастрит в гострій стадії.

Важливо! Напої з глодом і шипшиною не рекомендується вживати водіям транспортних засобів і людям, чия діяльність потребує підвищеної уваги.

Кошти на основі глоду і шипшини можна використовувати для лікування великої кількості захворювань. Вони зміцнюють імунну систему, нормалізують тиск, заспокоюють нервову систему. Однак, щоб уникнути активізації шкідливих властивостей, слід відмовитися від такого лікування людям з деякими шлунково-кишковими захворюваннями, алергікам, гіпотонікам, вагітним і годуючим жінкам.

Ця стаття була корисною?
110 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі