Виноград доводиться до смаку і дорослим, і дітям. Така популярність пояснює той факт, що сьогодні зустріти виноградні кущі можна біля будинку будь-якого садівника-любителя. У цій статті ви ознайомитеся з дуже популярним виноградним сортом — Галахад.
Історія створення сорту
Галахад — гібридний сорт винограду, який був виведений завдяки наполегливим зусиллям селекціонерів Всеросійського НДІ виноградарства і виноробства імені Я. І. Потапенко. Вченим сформулювали завдання, результатом вирішення якої повинен був стати новий сорт винограду, що відрізняється високими смаковими якостями, продуктивністю (урожайністю) і невибагливістю у догляді та на умовах, оскільки місцем його вирощування повинні були стати північні російські регіони.
Опис сорту винограду Галахад
Галахад — швидкорослий ранньостиглий виноградний столовий сорт-гібрид. Ягоди цієї культури можна збирати вже через 95-100 днів, після появи бруньок на пагонах (кінець липня — початок серпня). Через рік після посадки рослини починає плодоносити. Самі саджанці ростуть дуже швидко, і за один рік можуть сформувати 2 потужні двометрові пагони з масивним штамбом. Листя Галахада забарвлена в темно-зелений колір, форма листочків посічена, порізана яскраво-вираженим жилкуванням, пофарбовані в золотисто-жовтий відтінок.
Величина листочків середня і велика. Вони трохи нагадують смородиновую листя. Даному сорту не потрібен запилювач, оскільки завдяки селекційним робіт його квітки двостатеві, тобто на них утворюються і маточки і тичинки. Процес запилення успішно здійснюється, навіть у дощові погодні умови.
Гідності винограду і недоліки
- Висока затребуваність Галахада обумовлена рядом незаперечних переваг, серед яких варто виділити такі:
- швидкість росту культури і здатність плодоносити вже на другий рік після посадки, без шкоди самій рослині.
- відносно короткий час дозрівання плодів.
- високий показник врожайності.
- велику кількість пагонів, які плодоносять (60-75%).
- гібрид не боїться морозів і здатний стійко виносити падіння температури до –25ОС.
- виноград добре транспортується і не псується під час перевезень, відрізняється тривалим терміном зберігання (але, потрібно дотримувати температурні режими).
- збирати врожай рекомендовано відразу ж після повного дозрівання, але якщо ви не встигаєте, не варто боятися, що ягоди потріскаються на сонці.
- особливий плюс даного сорту — він не приваблює ос.
- невибагливість при посадці і догляду.
- стійкий імунітет до атак захворювань і шкідників.
- До нечисленних недоліків сорти можна віднести наступні:
- виноградини можуть потемніти під впливом прямих сонячних променів, тому варто поберегти їх під час дозрівання від яскравого світла.
- несвоєчасний збір зрілого Галахада призводить до осипання ягід.
- смакові якості Галахада припали до вподоби не тільки людям, але і птахів з комахами, які нерідко атакують виноградні посадки, чим псують товарний вигляд ягід.
Характеристики винограду
Галахад — володар відмінного смаку і високої врожайності. Розглянемо детальний опис плодів, грон і смаку культури.
Смакові якості
З 10 балів, які дають за смак члени спеціальної дегустаційної комісії в області виноградарства, цей сорт отримав 8,9, що є вельми шанобливим результатом. Така висока оцінка обумовлена помірним солодким смаком ягід культури, з доречними кислуватими акордами. Завдяки м'ясності м'якоті, а також тонкій шкірці, смак виноградин тільки виграє.
Цукристість виноградин коливається в межах 18-21 г/см3, а показник кислотності не перевищує 5-6 г/дм3, що є практично ідеальним співвідношенням солодкість-кислотність.
Врожайність
60-75% пагонів лози вкриті значних розмірів гронами (дуже гідний показник у виноградному справі), вагою від 600 до 1200 р. Грона знаходять цилиндроконическую форму, можуть відрізнятися незначною рихлістю. Подовжені ягоди яйцевидної форми виростають вагою від 10 до 15 р. Про свою стиглості вони повідомляють бурштиново-жовтим забарвленням, хоча в тінистих умовах можуть бути молочно-білими.
Особливості вирощування сорти винограду Галахад
Вирощування гібриду особливо не відрізняється від вирощування інших виноградних різновидів. Докладніше про цьому процесі.
Вибір місця для посадки
Правильно вибране посадочне місце — один з головних запорук гарного «самопочуття» і продуктивності Галахада. Так, сорт не терпить сусідства з деревами, в тіні яких він буде постійно перебувати: він віддає перевагу добре освітленим ділянкам. На сонячних територіях вкорінюється без проблем, росте швидко і буде радувати вас високим урожаєм солодких ягід.
При виборі посадкового місця орієнтуйтеся на ті ділянки, що захищені від протягів і холодних вітрових поривів, які можуть нашкодити культурі. В ролі захисника кущів від вітру можуть виступити стіна або паркан, які не будуть затінювати посадку. Крім того, така огорожа, нагріта за день, буде віддавати тепло кущах вночі.
Оптимальний варіант — горбистий дачну ділянку на південній стороні. Підвищення важливо для того, щоб на посадковому місці не застоювалася вода, що може стати причиною захворювання рослин гниллю коренів. Якщо за 2-3 м від верхнього шару землі закладені грунтові води, варто добре подбати про дренаж грунту (викласти дно лунки керамзитом або щебенем).
Вибір саджанців
Вибір саджанців полягає в огляді кореневої системи: слід вибирати тільки ті, коріння яких здорові, еластичні, розвинені і не пошкоджені. Навіть самі дрібні кореневі відростки повинні виглядати свіжо, не бути привядшими або пом'ятими. Не варто купувати саджанець, на якому виявлена цвіль. Досвідчені садівники рекомендують скоротити кінчики корінців безпосередньо перед посадкою, використовуючи секатор.
Головні ознаки здорових саджанців:
- світло-коричневе забарвлення пагонів. Якщо ви помітили пошкодження головного пагона, утворення на ньому плям, або ж його в'янення, відмовтеся від такого саджанця;
- оптимальний вік саджанців для посадки — 1 рік;
- бічні пагони садивного матеріалу повинні мати зелене забарвлення зі свіжим листям.
Посадка
Висаджувати Галахад можна у весняний або осінній час. Час посадки залежить від кліматичних умов регіону. У північних місцях краще всього висаджувати дану гібридну форму навесні (кінець квітня — початок травня), щоб рослина добре вкоренилася, і було досить підготовленим до настання зимових холодів. На півдні можна вдаватися до осінньої посадки (кінець вересня — початок жовтня). Посадковий процес, здійснений у різні часи року, не має особливих відмінностей.
- Підготовки посадкової лунки. Це потрібно зробити за 2-3 тижні до висадки. У зв'язку з тим, що коренева система даного сорту відрізняється потужністю і розвиненістю, то параметри ями повинні бути від 75 см до 1 м в глибину (на всю довжину коренів), і 75 см в діаметрі. Якщо планується велика посадка, то можна копати не ями, а траншеї, відповідних розмірів.
- Дотримання відстані між лунками. Виноград росте досить швидко, і добре кущиться, тому між кожним саджанцем потрібно залишити 2 м вільного простору. Міжрядна дистанція — 2,5-3 м. Також слід подумати і про місце для опори, яка знадобиться саджанцям з першого ж дня. А коли кущі почнуть плодоносити і прогинатися під вагою важких грон, вони будуть особливо потребувати підтримки.
- Дренування грунту — приміщення на дно лунки керамзитових частинок, гальки, черепків з глини. Оптимальний шар дренажу — 10 див.
- Приміщення на дно лунки опори, вдвічі вищою за саджанець.
- Підготовки самого саджанця, яка полягає у приміщенні його коріння в посудину з водою (температура — кімнатна) на добу. Добре помістити у воду калієвий перманганат, що послужить дезинфікуючим засобом. Безпосередньо перед посадкою слід ще раз оглянути корінці і видалити ті, що висохли або почорніли. Після процедури обрізання коріння слід змастити живильним сумішшю, приготовленою з гною і порошкової глини. Доцільно додати в суміш калієвий гумат.
- Приміщення саджанця в лунку і розпрямлення коренів. Здійснюючи даний етап, слідкуйте за розташуванням росткових нирок: вони повинні бути спрямовані на північну сторону.
- Засипання лунки. Тут потрібно чергувати грунтові суміші: перший шар — ґрунтовою (12-15 см, складається з суміші чорнозему з невеликою кількістю піску), другий складається з мінеральних добрив (близько 180-200 г фосфору і 130-150 г калію). Фосфорно-калієві добрива можна замінити золою з деревини (3 л). Потім шару повторюються: грунт — добриво — ґрунт. Біля стовбура саджанця можна насипати невеликий горбок, але, при цьому стежити, щоб між землею і кореневою шийкою залишилося відстань 5 див.
- Втрамбовування субстрату. Важливо, щоб в лунці не залишилося вільних місць.
- Рясного поливу саджанця, з використанням 30-40 л води на одну культуру.
- Прив'язки саджанця до опори.
- Укорочення втечі до рівня 3-4 вічок.
- Створення тепличних умов (на 2-3 тижні) з використанням плівки з поліетилену, або пляшки з пластику.
- Спорудження навісу з метою захисту молодої культури від прямих променів сонця (тільки на перше літо).
Догляд за виноградом
Традиційно полягає в поливі, підгодівлі, мульчування, обрізанні і підготовки до зими. Докладніше про кожному етапі.
Полив і підживлення винограду
Регулярність поливів може бути в будь-який час відкоригована погодними умовами. Так, у посушливий сезон культуру поливають частіше, у дощову пору частоту поливів скорочують. В оптимальних умовах рекомендовано здійснювати полив Галахада кожні 10-15 днів, використовуючи для однієї рослини 30-40 л води. Слід звернути увагу на той факт, що після зимового стану спокою не варто відразу вдаватися до рясним поливу. Так, відразу ж після зняття з кущів укриття, досвідчені виноградарі радять полити рослини перший раз, використовуючи 4-5 л теплої води (температура — +25...+30ºС).
Спосіб поливу — крапельний, але краще всього подавати коріння воду, використовуючи вертикальні труби, вкопані в грунт.Що стосується підгодівлі, то її гостра необхідність настає тільки на 3 сезон після посадки, але за умови, що лунка для посадки, була підготовлена з урахуванням всіх перерахованих вище рекомендацій.
Отже, основні правила добрива:
- Першу підгодівлю вносять навесні, після повного прогрівання ґрунту. До цього варто провести розпушування землі. Добриво має бути комплексним: Нітрофоска + Кеміра Люкс (сухий вид). Можна приготувати аналогічний комплекс, використавши суперфосфат (40 г), калій среднекислый (25 г) і карбамід (45 г).
- Друга підгодівля припадає на період перед цвітінням (за 7-10 днів). В якості добрива використовують коров'ячий гній, пташиний послід, листя кропиви, кульбаби можна, точніше настої даних речовин на воді в пропорції 1:10, а у випадку з послідом птахів — 1:15. Кожні 10 л такий удобрительной суміші коштує «підкріпити» 15 г калію і 25 г фосфору. На одну рослину знадобитися 12-15 л такого корму.
- Втретє Галахад удобрюють через 5-7 днів після процесу цвітіння, використовуючи суперфосфат (40-50 г) і калієвий сульфат (20-25 м). Можна просто насипати дані підживлення на грунт, а можна приготувати розчин і полити культуру добривом.
Мульчування
Здійснюється відразу ж після посадки саджанця: місце, навколо стовбура огортають органічними речовинами (тирса, перегній). Це необхідно для того, щоб волога не випаровувалася занадто швидко. Крім того, мульча перешкоджає засміченню землі. Осіннє мульчування проводять під час підготовки виноградників до зимових холодів.
Обрізка
Виноград обрізують з метою формування куща. Основний етап такого обрізання припадає на осінь, коли рослина скине листя. Влітку і навесні здійснюється тільки обрізка хворих пагонів, а також листя, які затінюють кисті. Варто регулювати довжину пагонів. Доросле рослина повинна мати 30-40 глазков (6-8 штук на одній лозі). Всі інші відростки потрібно обрізати восени.
Підготовка до зими
Даний сорт відмінно витримує морози, але, не слід помилково думати, що така особливість виключає підготовку виноградника до зимівлі.
Така підготовка полягає в наступних процедурах:
- Очищенню грунту від попередньої мульчі, опалого листя, ягід і бур'янів.
- Розпушуванні ґрунту.
- Мульчуванні. Навколо стовбурів необхідно сформувати 25 см горбки з торфу або перегною.
- Укриття лози. Щоб це зробити її варто зняти з опори і розкласти на землі. Можна викопати траншеї невеликої глибини, в які доцільно поміщати лозу. Після цього наземну частину рослини вкривають повітропроникним матеріалом (краще всього використовувати мішковину). На матеріал насипають лапника. Коли випаде сніг, варто сформувати з нього замет над прихованим виноградником. Таку процедуру повторюють кілька разів за зиму, по мірі просідання снігового покриву.
Розмноження
Розмноження гібридної форми здійснюється двома способами: живцювання і саджанці. Але, практично кожен держак, вирізаний з виноградної лози в теплу пору року, пускає корінці і перетворюється в саджанець. Головне помістити його в воду або вологий грунт. Процедура посадки саджанцями описана в пункті 4.
Хвороби і шкідники
Одна з переваг Галахада — стійкий імунітет. Сорт зовсім не боїться сірої гнилі, і практично не боїться мілдью та оїдіуму. Але, профілактика цих хвороб не зашкодить. Так, після зимівлі, як тільки було знято вкривав, слід обприскати виноградник бордоською рідиною (3%) або мідним купоросом. Наслідком такої процедури може стати поява у рослини голубуватого відтінку, який зникає через кілька днів. Повторне обприскування проводять після розпускання листя, але, бордоська рідина вже повинна бути 1%.
Коли закінчиться цвітіння, проводять третю сезонну профілактичну обробку колоїдної сіркою в пропорціях 25-30 г сірки/10л води. У період вегетації рекомендовано тричі рихлити грунт, і посипати її золою деревини або потолченным крейдою. Виноград може підхопити грибок, що вражає не тільки його лозу, але і плоди. З метою уникнення появи і поширення таких інфекцій лозу потрібно обприскувати фунгіцидами (Байлетон, Фитоспорином-М, Гамаиром, Триходермин).
Досвідчені садівники рекомендують скористатися сучасними звуковими пугалами, які допоможуть прогнати непроханих пернатих гостей. Головний ворог Галахада, як і будь-якого іншого виноградного сорту, — філоксера, знайома також під назвою виноградна попелиця. Розрізняють два різновиди цієї хвороби — листяну і кореневу. Перша, порівняно, безпечна, оскільки зникає після обприскувань Актелліком, Золоном, Конфидором-Максі. Коренева філоксера — практично смертельне захворювання винограду.
Єдина міра, до якої можна вдатися, — прищеплення на підщепах з різновидів, які мають імунітет до хвороби (наприклад, Любительський, Шоколадний, Полум'яна). Виноград Галахад — доказ того, що селекція не стоїть на місці. Це досить молодий сорт, який вже встиг відзначитися своїми високими якостями. При дотриманні перерахованих вище правил догляду та вирощування, ви можете вже зараз обзавестися таким сортом, і вже через рік ласує його ароматними соковитими ягодами.
Відео: сорт винограду Галахад
