Будь-яке культурне і тим більше плодоносна рослина потребує достатньої кількості поживних речовин, які можуть потрапити в ґрунт у вигляді органічних підживлень або мінеральних добрив. Однак варто підживлювати виноград перед настанням зими і як взагалі правильно виконувати цю процедуру, — про це і піде мова в даній статті.
Потрібно підгодовувати виноград восени
Підживлення рослин у вегетаційний період — важлива умова для гарного урожаю, але це не означає, що в холодну пору року виноград не буде мати потребу в достатній кількості поживних речовин.
Після зняття грон поживні речовини можна вносити в грунт двічі:
- на початку вересня, шляхом позакореневого підживлення з застосуванням суперфосфату, золи, марганцю, заліза і цинку (підвищують імунітет рослини перед настанням холодів);
- на початку жовтня з використанням перепрілої органіки (в ній міститься велика кількість фосфору і калію).
Оптимальним варіантом для внесення осінніх добрив буде коренева підгодівля, що передбачає організацію невеликих лунок на відстані 50 см від куща. Глибина таких ямок може складати близько 30 см.
Строки внесення підгодівлі
При визначенні конкретних строків підживлення винограду важливо враховувати сезон року і характерні для нього фізико-хімічні реакції, які відбуваються в самій рослині.
У зв'язку з цим можна виділити наступне, найбільш вдалий час для удобрення грунту:
- рання весна до появи плодових бруньок або рання осінь, незабаром після збору врожаю;
- підготовчий етап перед посадкою саджанці винограду (вносяться склади, розраховані на багаторічну активність);
- час посадки саджанців або прищеплених живців;
- вегетаційний період рослини (підживлення винограду можна виконувати регулярно, тобто 1 раз в 3-4 тижні).
У весняний період, перед зняттям укривного матеріалу, виноград можна удобрити комплексними мінеральними сполуками, повторюючи процедуру і за кілька тижнів до цвітіння лози. Якщо мінеральних поживних речовин немає, тоді їх замінить органічна рідина з перепрілого гною.
Фосфорно-калійні добрива можна вносити в грунт за тиждень до початку дозрівання ягід, а калійні поживні склади також будуть доречні після масового збору врожаю винограду.
Види добрив і дозування
Всі можливі добрива для винограду можна поділити на дві основні групи: органічні і мінеральні поживні суміші. Кожен з них має свій специфічний вплив на організм рослини, тому так важливо відразу враховувати особливості тієї чи іншої суміші.
Органічні
Органічні добрива містять в собі залишки розкладання речовин і часто представлені у вигляді гною, компосту, залишків рослин-сидератів і подрібнених відходів, що використовуються в якості мульчі:
- Гній (зазвичай коров'ячий). Присутні в ньому мінеральні компоненти підвищують імунітет винограду в плані стійкості до захворювань і сприяють формуванню смачних плодів, а органічна частина складу покращує механічні якості субстрату, завдяки чому він стає пухким і відмінно пропускає повітря.
![Гноєм]( "Гноєм")
- Перегній (компост). Благотворно позначається на структурі ґрунту, а для підвищення результативності його використання варто змішувати речовина з соломою або гноєм, які зроблять склад добрива більш збалансованим. Така підгодівля підійде для винограду в будь-якому типі субстрату.
![Перегноєм]( "Перегноєм")
- Рослини сидерати. Їх використовують тільки в регіонах з високою вологістю, оскільки вони можуть відбирати у культури потрібну їй вологу. Зазвичай у виноградниках висаджують низькорослу рослинність, відступивши від куща не менше ніж на 50-60 см. Це можуть бути бобові культури (наприклад, горох, віка або люпин), які при перекопуванні грунту будуть розкладатися, і збагачувати субстрат корисними органічними речовинами.
![Сидератами]( "Сидератами")
- Мульча з подрібнених харчових відходів (наприклад, макухи від соковижималки), які вже знаходяться під впливом мікроорганізмів. Спочатку поверхню грунту біля рослини покривають дрібними харчовими залишками, а зверху укладають більш велику рослинність у вигляді відмерлих гілок, лози і листя. У завершенні процедури мульчування можна вкрити все соломою. Найчастіше підживлення винограду таким способом виконується тільки при посадці молодих живців, щоб захистити їх від зимових заморозків і можливих хвороб.
![Підживлення винограду]( "Підживлення винограду")
Мінеральні
Мінеральні підживлення часто продаються у вигляді готових сумішей, призначених для прискорення дозрівання ягід і зміцнення імунітету винограду після різноманітних маніпуляцій з ним.
Серед важливих мікро - і макроелементів у даному випадку варто виділити:
- Азот — підвищує швидкість утворення білків в клітинах винограду, а це значить, що і вегетативні частини рослини будуть розвиватися набагато швидше, ніж без добрив. Азотовмісні суміші краще всього використовувати навесні, під час посиленого формування на лозі зеленої маси. Для насичення ґрунту азотом садівники зазвичай вибирають аміачну селітру і сечовину.
- Калій — забезпечує швидке розвиток і дозрівання виноградних плодів, що пояснюється накопиченням цукрів і посиленням обмінних процесів всередині культури. Крім того, калій потрібен їй і при підготовці до зимових холодів, тому і в цьому випадку варто використовувати хлористий калій.
- Магній — один з обов'язкових компонентів для виділення виноградом хлорофілу, який грає першочергову роль у процесі фотосинтезу зелених листя. Дефіцит цього елемента призводить до пожовтіння і кінцевої загибелі листя.
- Фосфор — необхідний під час формування суцвіть і зав'язей, тому суперфосфати потрібно вносити безпосередньо перед початком періоду цвітіння винограду.
- Кальцій — бере активну участь у формуванні міцної кореневої системи, тому незамінний для молодих саджанців.
- Бор — підвищує солодкість виноградних плодів і прискорює їх дозрівання. Звичайно вноситься в грунт у вигляді борної кислоти.
- до першої групи зазвичай відносять хлористий калій, сечовину і суперфосфат;
- до другої приписують препарати з двома активними мікро - або макрокомпонентами (можна приготувати шляхом з'єднання двох простих речовин);
- у третю входять як макро- , так і мікроелементи, причому кількість таких складових не обмежена.
Так, в додаток до азоту, калію та фосфору в останньому випадку зазвичай йдуть бор, марганець, сірка, магній і залізо, причому їх співвідношення так збалансовано, що дозволяє наситити виноград рівно в тій кількості, яке йому необхідно. Дотримуючись вимоги до дозуванні комплексних добрив, про перенасичення ґрунту поживними речовинами можна не хвилюватися.
Народні засоби
Тим, хто не хоче використовувати хімічні речовини для підживлення винограду, варто звернути увагу на народні рецепти приготування добрив.
В даному випадку ключовими елементами таких складів будуть:
- Зола — містить в собі калій, кальцій, фосфор, а також деякі мікроелементи, які будуть корисні рослині як у самостійному виді, так і в поєднанні з суперфосфатом. Особливо цінною зола буде на кислих ґрунтах, хоча і на нейтральних грунтах вона здатна принести чимало користі, тим більше, що для хорошої ефективності цієї речовини досить просто розсипати його навколо виноградних кущів або змішати з водою і використовувати для обприскування листків культури.
![Зола]( "Зола")
- Яєчна шкаралупа — відмінне джерело кальцію, магнію і фосфору, якого так потребує коренева система рослин. Всі ці елементи легко розчиняються в субстраті і засвоюються корінням практично в повному вигляді. В додаток до цього такий продукт підвищує родючість ґрунту і надає йому лужності. Однак для приготування відповідного поживного добрива бажано використовувати шкаралупу сирих яєць, яка не встигла втратити частину своїх корисних властивостей під час термічної обробки. Для початку її потрібно добре промити під проточною водою, просушити в духовці і ретельно подрібнити, можна до стану борошна. Отриманий порошок використовують за принципом золи (розсипають під кущами або припудрюють рослини), а також додають до іншим органічним або мінеральним живильним складам.
![Яєчна шкаралупа]( "Яєчна шкаралупа")
- Дріжджі — хороший регулятор стану мікрофлори грунту. Краще всього для добрива винограду підходять хлібопекарські різновиди, які після розмішування у теплій воді (100 г на 1 відро води) спочатку залишають на ніч, а потім використовують суміш для поливу виноградного куща. На 1 дорослу рослину в даному випадку витрачається не менше 2 л такого добрива.
![Дріжджі]( "Дріжджі")
Як правильно підгодовувати виноград
Правильний підбір складу живильного — тільки половина успіху на шляху до досягнення бажаного результату. Не менш важливою складовою якісного добрива буде правильно вибраний спосіб внесення поживних речовин.
І мінеральні і органічні компоненти можуть потрапити в субстрат кореневим або позакореневим способом, про особливості яких варто знати заздалегідь.
Коренева підгодівля
В середньому за один сезон виноград повинен отримати не менше трьох-п'яти кореневих підживлень.
У перший раз грунт удобрюють навесні по досягненні стійких температур на рівні +15°C. У цей час використовують переважно мінеральні сполуки: наприклад, суміш із 10 л води, 20 г суперфосфату, 5 г калійної солі і 10 г нітрату амонію.
Якщо мінеральних добрив немає, тоді можна застосувати і органіку: розчинивши 1 кг гною на 1 відро води. Через 1-1,5 місяця, на стадії нарощування виноградом зеленої маси проводиться друга підгодівля, а ще через кілька тижнів і третя, яка сприятиме кращому визріванню лози та формування суцвіть.
В останніх випадках в якості поживного складу можна використовувати ту ж мінеральну суміш, що і на початковому етапі, але з додаванням борної кислоти (не більше 5 м).
Надалі настій розводять водою до отримання 12 л робочого розчину, а потім виливають під виноградні кущі. Зазначеної кількості поживної суміші повинно вистачити не менше, ніж на 1 м2 території.
Повторити органічну підгодівлю можна у весняний період, але кількість гною в живильної суміші бажано зменшити.
У будь-якому випадку виливати поживний склад під кущ краще не біля самого стовбура, а трохи відступивши від нього, що захистить коріння винограду від опіку та сприятиме рівномірному розподілу поживних компонентів.
Позакореневе підживлення
Поряд з кореневими підгодівлями в середній смузі Росії та Україні часто використовують позакореневе методи внесення поживних речовин, тобто шляхом обприскування винограду з пульверизатора.
Завдяки великій площі поверхні листових пластин, корисні речовини так само швидко потрапляють в організм рослини і сприяють підвищенню врожайності і морозостійкості (якщо мова йде про підзимового обробці).
При бажанні можна поєднати внесення добрива з профілактичною обробкою від хвороб винограду, але тільки не перед появою квітів. За 2-3 тижні до початку цвітіння краще обприскати кущі фосфорсодержащими добривами з додаванням до них цукру або гліцерину, які забезпечать кращу схоронність речовини на листках винограду.
Особливості мульчування
Мульчування грунту — одне з найважливіших дій при вирощуванні культурних рослин. У випадку з виноградом нанесення шару мульчі навколо саджанців допоможе підвищити плодоношення і скоротить витрату вологи і поживних речовин, які можуть вимиватися разом з грунтовими водами або випаровуватися під впливом сонця.
Для отримання позитивного результату від проведеної процедури достатньо буде шару мульчі, товщиною 5-10 см, у ролі якого можуть використовуватися солома, тирса, торф і опале листя дерев. Ними можна вкрити виноград і на час зимових холодів, тільки, вибираючи відповідний матеріал, важливо переконатися у відсутності в ньому шкідників і можливості забезпечення належного рівня повітрообміну.
Корисні рекомендації
Деякі нюанси підживлення винограду можуть стати сюрпризом як для досвідчених городників, так і для «чайників» в області вирощування цієї культури, тому, щоб не зіпсувати майбутній урожай, варто заздалегідь врахувати окремі особливості процесу добрива рослини:
- При діаметрі пристовбурового кола в межах 40-80 см закладку добрив необхідно виконувати на глибину 20-50 див.
- Глибина внесення поживних складів залежить і від віку винограду: чим він старше, тим більшим буде це значення.
- Весняну підгодівлю потрібно виконувати тільки за допомогою рідких поживних речовин, з попереднім зволоженням ґрунту.
- Осіння підгодівля може бути як «сухий», так і «рідкої».
- Курячий послід повинен закладатися в грунт тільки в рідкому вигляді.
- Перед використанням в якості добрива золи, в дренажну яму варто влити попередньо не менше 4 відер чистої води.
- Перед обприскуванням винограду добривами з пульверизатора важливо попередньо вивчити прогноз погоди, інакше висока вірогідність того, що використовувані препарати будуть змиті дощем і не встигнуть зробити позитивний вплив на культуру.
Як бачите, всі ці вимоги можна назвати жорсткими, але, дотримуючись їх, ви отримаєте смачний і рясний урожай винограду, що вже є хорошим стимулом для їх виконання. В іншому процес добрива рослини не повинен супроводжуватися будь-якими труднощами.
