Серед безлічі агротехнічних прийомів по досягненню високих показників урожайності винограду, особливу роль займає пасинкування. Про нього і піде мова в даному матеріалі.
Що таке пасинкування?
Пасынкованием винограду називається обрізка молодих паростків (пасинків), які сформувалися з плодоносних нирок на основному паростку виноградної лози.
Навіщо пасинкувати виноград?
Відповідь на питання чи потрібно пасинкувати виноград залежить від того, для чого він вирощується — для декоративних функцій огорожі (затінення) або для одержання гарного врожаю. У першому випадку ця процедура буде зайвою, а от у другому — видалення молодих паростків необхідно для мінімізації нових пагонів і концентрації всіх сил рослини для того, щоб визріла виноградна лоза. Іншими словами, щоб усі поживні речовини і енергія йшли на розвиток не молодих паростків, а вже сформувався рослини.
Плюси і мінуси пасинкування
- До позитивних результатів видалення пасинків слід віднести наступне:
- Надходять живильні речовини після обрізки паростків забезпечують ріст і розвиток самої рослини, а не пасинків.
- Позбувшись зайвих пагонів, виноград прискорить розвиток і дозрівання, що, в свою чергу, позитивно позначиться на майбутньому врожаї, в т. ч. — поліпшить цукристість ягід.
- Видалення пагонів поліпшить провітрювання куща винограду, а це знизить ступінь ризику виникнення грибкових хвороб.
- Обрізані пагони знизять затененность грон винограду, що поліпшить їх визрівання і фотосинтез.
- Недоліками обрізки молодих паростків є:
- Зниження активності молодої зелені — пасинки прискорювали обробку вуглекислоти і енергії сонця.
- Зменшення приросту зеленої маси погіршує харчування і фотосинтез.
- Погіршується заміна зів'ялою і засохлого листя.
Терміни пасинкування винограду
Перша прищіпка сформувалися пасинків робиться навесні, через місяць з початку періоду активної життєдіяльності рослини — під час формування на відгалуженнях від основних скелетних гілок 3-6 листків. Влітку звільнення від непотрібних пагонів проводиться з відростанням паростків, але не частіше, ніж один раз у 7 днів, як правило, до завершення серпня.
Як правильно пасинкувати
Розглянемо способи видалення молодих паростків.
Їх декілька:
- Прищипування — видалення стисканням пальців або виламуванням. Потрібно прищипувати, коли ще не розпочався період цвітіння. Є дві методики проведення: перша — вище десятого вузла обламуються сильні паростки, внаслідок чого у ліани гальмується зростання і збільшується кількість зав'язей; друга — обламуються виключно верхівки (видаляють 2-3 см). Прищипування проводиться на протязі всього сезону.
- Обрізка верхній частині паростка,при якій залишається один листочок. Такий пасинок на весь сезон зупинить зростання нирки. Пізніше на ньому формуються ще два-три листки — пасинка другого порядку, що дуже сприятливо позначається на нормальному функціонуванні відростка. Цей спосіб зручний для невеликих виноградників, бо передбачає більш часту обрізку.
- Обрізка верхньої частини паростків, але таким чином, щоб залишити чотири листочки — саме стільки листочків необхідно для забезпечення втечі потрібними цінними речовинами. З часом на цьому паростку сформуються пасинки другого порядку, на яких зберігають стільки листочків, щоб їх загальна кількість відповідала чотирьом, а верхній сегмент вже старих — підлягає видаленню. Цей спосіб зберігає час, надає кущу обсяг і полегшує боротьбу з ураженими листям вони легко і безболісно видаляються, так як заміщуються новоутвореними пасинками.
Однак, перед тим, як приступити до обрізання молодих паростків, в травні обов'язково треба переконатися, чи не виявились коріння і пагони підмерзлими після весни. Це легко визначається візуально: замерзлі сегменти рослини будуть мати білий окрас.
Корисні поради по вирощуванню
Одного лише пасинкування для отримання хорошого врожаю вкрай недостатньо.
Розглянемо ще декілька процедур, які надають позитивний вплив на майбутній врожай:
Лучшие способы и схемы формировки винограда- Уламка. Її проводять до формування пасинків. Пагони слід уважно розглянути, якщо виявиться, що з одного вічка виростає дві стеблинки, то більш слабкий прибирається. Для цього біля основи паростка робиться натиск і росток обламується.
- Карбування. Її суть полягає в обрізанні зростаючого стеблинки у верхньому його сегменті. Особливість в тому, щоб залишити над виноградної пензлем не менше 10-11 листків. Проводиться процедура в останніх числах липня — початку серпня — під час, коли зростання відростків сповільнюється і відбувається вирівнювання їх коронок. Мета процедури — посилити приплив цінних речовин до вызревающей кисті і тим самим, підвищити якість врожаю.
- Освітлення грон винограду. На колір винограду великий вплив надає прихильність рослини під сонячними променями, густота кущів і часті дощі. Освітлення проводять у період насичення рослиною кольору: для темних сортів це друга декада серпня, для рожевих — третя декада, а для пізніх білих — початок вересня. Щоб освітлити виноград необхідно прибрати листя, які перегороджують шлях сонячних променів до гронам винограду. Обрізані листя можна законсервувати за правилами консервованих томатів — існує чимало рецептів їхнього використання.
- Проріджування грон. Це регулювання та підвищення якості врожаю шляхом видалення з кисті слабких виноградинок або зрізання з куща деяких суцвіть (сегментів). Проводиться, як опаде відцвілі зав'язі. Використовуються особливі ножиці, у яких вузькі довгі ріжучі частини з затупленими закінченнями.
Правильний догляд за виноградом, своєчасне і грамотне пасинкування є запорукою якісного та рясного врожаю цієї цінної культури.
