Бельгійська порода корів відома в першу чергу тим, що у її представниць сильно розвинена мускулатура та велика вага. Їх навіть часто називають коровами-монстрами, коровами-бодібілдерами. Бельгійська блакитна корова входить до трійки кращих м’ясних порід. Якими ще достоїнствами вона володіє та як правильно її утримувати, буде розглянуто в цьому матеріалі.
Опис та стандарт породи
Породу вивели бельгійці у 1950-х роках минулого століття. Селекціонери ставили перед собою мету досягнення корови, яка мала би відмінно розвинені м'язи та яка давала достатню кількість молока високої якості.
Для цієї мети селекціонери скрещували шортгорнську та місцеву фрізську породу. Однак в процесі селекції орієнтири змінилися, і ставка була зроблена на м’ясні характеристики.
У результаті у 1973 році з’явилися 2 типи бельгійських корів: комбінованого (з хорошими м’ясними та молочними показниками) та м’ясного призначення.
| Голова | Велика |
| Шия | Масивна |
| Корпус | Розтягнутий |
| М'язи | Сильно розвинені, особливо в області задньої частини, плеч, шиї, холки, попереку |
| Кістковий скелет | Крепкий |
| Кінцівки | Короткі, крепкі, з сильно розвиненою мускулатурою та округлими стегнами |
| Шерсть | Коротка, рідка |
| Окрас | Білий, блакитний, чорний, рідко — червоний |
| Зріст в холці | Телята — 132—134 см; бики — 145—150 см |
[аб=danger] Важливо! Купити бельгійську породу можна двома способами: замовити теля з Європи (з обігом бл. 2 тисячі доларів + сплата послуг перевезення), замовити сім'яний матеріал та штучно запліднити місцеву корову (300-400 євро за 100 сперматозоїдів).
Переваги та недоліки
- Серед переваг бельгійської сірої корови потрібно виділити:
- велику масу тіла;
- м'ясо високої якості, ніжне на смак і з малим вмістом жиру та холестерину;
- швидке дозрівання - тварини досягають статевого дозрівання раніше, ніж інші представники м’ясної направленості, та перший отел відбувається у 26-28 місяців;
- швидкий темп зростання - у 16-18 місяців теля може досягти ваги 700-750 кг;
- нарощування маси протягом усього життя;
- великий вихід м’яса;
- короткий період винесення потомства - 281-285 днів;
- спокійний, миролюбний характер.
- До недоліків можна віднести:
- непривабливий вигляд, який може налякати - за зовнішністю ці корови нагадують свиней;
- проблеми з важкими пологами, які часто спостерігаються;
- вимогливість до температурних перепадів;
- часті проблеми з передніми кінцівками;
- короткий термін життя.
Утримання та догляд
Щоб досягти максимальної продуктивності великої рогатої худоби, необхідно дотримуватися рекомендованих умов проживання та заходів догляду, слідкувати за якістю корму та правильно складати раціон.
Для забезпечення утримання тварин потрібен корівник з певними температурними, світловими та вологістними показниками та відкритою площадкою для прогулянок або перебування на відкритому повітрі.
Утримання бельгійських корів умовно можна поділити на 3 етапи:
- Вирощування телят з матерями.
- Дорощування молодих тварин.
- Відгодівля дорослих тварин.
Літня площадка
Літню площадку для утримання відгороджують з розрахунку 20 кв. м на 1 особину. Вона необхідна для безпечного проживання тварин неприкарбованим способом.
Обов'язковою умовою є наявність поїлок з постійно оновлюваною чистою водою, а також кормушок з сіном та іншими кормами.
Можна спробувати утримувати корів неприкарбованим способом та в спрощеній конструкції. Неприкарбований спосіб утримання дозволяє легше доглядати за стадом, мінімізувати роботи з використанням механіки. Але слід бути готовими до того, що при цьому способі витрачається більше кормів та підстилки.
Оснащення приміщення
Серед недоліків породи ми відмічали теплолюбність, а це означає, що в регіонах з суворими зимами коровам необхідно надати для проживання теплий корівник з площею 20 куб. м на 1 дорослу місцевість та 10 куб. м на 1 теля. Найкраще, якщо він буде цегляним, вапняковим, з сендвіч-панелей. Стіни потрібно утеплити.
Підлога також повинна бути теплою - дерев'яною або з дерев'яним настилом. На підлогу кладеться солом'яна підстилка в розрахунку 2,5 кг соломи на 1 тварину.
Якщо є можливість, то в зимовому житлі необхідно зробити підлогу похилу та злив або каналізацію. Так можна суттєво полегшити процес прибирання.
Умови утримання
Для утримання бельгійської корови необхідно підтримувати в корівнику такі параметри:
- температура повітря - +5...+20 градусів;
- вологість повітря - 50-70%.
Важливо слідкувати, щоб не відбувалися різкі скачки температури, оскільки це може призвести до розвитку хвороб.
В корівнику повинно бути світло, чисто і свіжо. Обов'язковою умовою є наявність якісної вентиляції: природної або примусової. Вентиляція дозволяє видалити надлишки вологості, аміак, виділяється з відходами тварин, і надавати притік свіжого повітря. А це, в свою чергу, запобігає розмноженню хвороботворних мікроорганізмів.
Для освітлення в корівнику повинні бути великі вікна, які виходять на схід чи південь. Для підсвітки взимку та восени використовуються штучні джерела світла.
Важлива умова нормального функціонування організму, міцного здоров'я і швидкого приросту м'язової маси - прогулянки. Рекомендується вигулювати корів щоденно, не менше 2-3 години, крім днів з неблагоприятними погодними умовами. Площадку для вигулу необхідно засіяти соковитими і корисними травами.
Регулярне прибирання хліву та інвентарю
Щоб корови не захворіли та не зменшували приріст, їх утримання має відповідати необхідним санітарно-гігієнічним нормам. Навоз потрібно прибирати щодня - ідеально вранці та ввечері. Щоденно необхідно мити годівниці та поїлки. Інвентар миється безпосередньо після використання.
Раз на тиждень або 10 днів потрібно підсипати підстилку. Раз на місяць її потрібно змінювати.
Прибирання з дезінфікуючими засобами здійснюють 1-2 рази на рік.
Раціон годівлі
Раціон дорослих представників бельгійської блакитної породи повинен бути збалансованим, з переважанням грубих кормів. Він складається в залежності від сезону, зони проживання, віку та періоду, в якому перебуває корова - стільного або лактаційного.
Літнє випасання на пасовищі
Літом тварині потрібно споживати підніжний корм з соковитими зеленими травами, який знаходиться на місці для вигульних корів. Норма споживання зелені - не менше 50 кг на 450-500 кг живої ваги. Крім того, в раціоні має бути сіно та соковиті корми - коренеплоди, бульби, плодові овочі.
Якщо корови в день дають 12 л молока і більше, то їм також потрібно надавати їстівні відходи.
Відсоткове співвідношення літнього раціону повинно виглядати наступним чином:
- сіно - 20%;
- зелень - 40%;
- концентрати - 40%.
Не можна випускати корів на прогулянку голодними. Це загрожує тим, що тварини будуть заледве їсти траву та можуть завдати проблем з травленням. Перед вигулом потрібно давати порцію сіна або соломи.
Відмінності в годуванні взимку
У зимовому раціоні м'ясних корів повинні бути грубі, сочні та поєднані корми, заготівляти які потрібно ще влітку та осінній періоди.
Приблизне денне меню однієї дорослої бельгійської корови може мати наступний вигляд:
- луцернове сіно - 8-10 кг;
- хліб - 0,5 кг;
- буряк - 3 кг;
- морква - 2 кг;
- картопля - 4 кг;
- хлібна оболонка - 0,5 кг;
- ярий солома - 4 кг;
- пшеничні отрути - 1 кг;
- силос з різнотрав'я - 5 кг;
- їстівні залишки - 8 кг;
- сіль - 50-70 г.
Для мінерального годування використовують кісткову муку, трикальційфосфат, фосфатні добавки.
Щоб скласти правильний раціон, який включає цінні елементи, необхідно дотримуватись наступних рекомендацій на 100 кг живої маси на день:
- протеїну - 150 г;
- кальцію - 14-15 г;
- фосфору - 8 г;
- каротину - 70 г.
Вода
Кожній корові потрібно в день забезпечувати принаймні 50 л чистої води, дорослим бикам може знадобитися до 70 л.
Бажано, щоб у корівниках та на літніх майданчиках були автопоїлки з постійним поданням води та відкритим доступом для тварин до них. Таким чином, корови можуть пити стільки, скільки їм потрібно.
Воду потрібно підігрівати до кімнатної температури. Через подачу холодної води у тварин можуть траплятися часті простудні захворювання. Сьогодні в продажу є поїлки, обладнані підігрівом.
Отже, представники бельгійської синьої породи - чудовий варіант для отримання якісного м'яса. Сьогодні ці корови не поширені на наших широтах, але однозначно заслуговують на увагу заводчиків, оскільки мають ряд переваг перед іншими м'ясними породами.
Догляд за ними нескладний, правила годівлі такі ж, як і у інших порід, призначених для отримання м'яса.
