Пшоно - це одна з корисних і поживних найдавніших культур. Колір крупи може бути різним: сірим, червоним, білим, однак, часто пшоно називають "золотою крупою" через його найпопулярніший жовтий відтінок. Вона має багато корисних для здоров'я властивостей, зокрема й для нирок. У статті піде мова про корисні особливості культури, її застосування в разі циститу, пієлонефриту та інших захворювань.
Склад пшона
Під час вибору пшона важливим критерієм є його колір. Найсмачніша каша виходить із жовтої крупи. Темні зернятка свідчать про те, що каша вийде розсипчастою. Важливо звертати увагу на термін придатності продукту. На відміну від інших круп, пшоно зберігається недовго. Якщо зерна відсиріли, то в них з'явиться гіркуватий присмак. Його можна позбутися, обсмаживши їх на сухій пательні або ошпаривши окропом.
Зерна складаються з безлічі корисних компонентів. У ньому міститься 70% крохмалю, білки та цінні амінокислоти. Зерна насичені клітковиною і жирами. Вміст цукрів у крупі дуже низький. Продукт багатий на незамінні для організму вітаміни (РР, В1, В2) і мінерали. Крупа має в складі рекордну кількість магнію та молібдену, порівняно з іншими культурами. У ній значно більше білка, ніж у ячменю.
Воно містить такі амінокислоти, які позитивно впливають на стан нирок:
- лізин;
- лейцин;
- валін.
Вона позитивно впливає на організм людини, корисна для травної, серцево-судинної та сечової системи. Страви з пшона доцільно вживати людям, які страждають на цукровий діабет, захворювання нирок і печінки.
Лікувальні властивості для сечовидільної системи
Крім загальнозміцнювальної дії на організм, пшоно може чинити лікувальний ефект на сечовивідну систему. Воно дає змогу очищати тіло від токсинів і шлаків. При цьому регулярне включення в раціон страв із крупи допомагає ниркам справлятися з виведенням піску і дрібних каменів. Багатий склад крупи має очищувальну й антибактеріальну властивість, ефективний у разі циститу та інших запалень сечостатевої системи.
Протипоказання та можлива шкода
- До протипоказань вживання страв із пшона відносять:
- Алергічні реакції, індивідуальна непереносимість.
- Вагітність.
- Захворювання щитоподібної залози.
- Серйозні хвороби травної системи (гастрит, виразка).
Рецепти з пшона для лікування нирок
Пшоно для лікування нирок застосовується в різних видах: відвар, настій, різні страви.
Популярним є настій, який простий у приготуванні й не потребує термічної обробки. Для його приготування потрібно промити 100 г крупи, після залити її водою в пропорції 1:2. Настоювати не менше 10 годин за кімнатної температури. Після настоювання, отриману рідину пропустити через фільтр. Використані зерна можна повторно залити водою для настоювання. Отриману рідину рекомендується вживати по 50 мл перед їжею протягом дня. Курс такого лікування не повинен перевищувати тиждень.
Щоб приготувати відвар, необхідно промити половину склянки крупи. Зерна висипати в каструлю і залити 1 л води, кип'ятити 7 хвилин. Після чого, воду злити і витримати кілька годин у теплому місці. Відвар можна пити, незалежно від прийому їжі.
Можливе приготування корисної каші без пророщування зерен. Для того щоб її приготувати, потрібно взяти 1 склянку крупи, по 2 склянки води й молока, сіль, цукор і вершкове масло. Крупу перебрати і промити, варити на середньому вогні у воді. Після зняти пінку, дочекатися, поки більша частина вологи випарується майже повністю, і влити молоко. Варити до готовності, безперервно помішуючи. Решту інгредієнтів додавати за потребою.
Очищення від каменів у нирках
Для того щоб позбутися каменів у нирках, слід приготувати настій на пшоні. Для приготування потрібно взяти 1 склянку крупи, залити 3 л окропу. Найкраще це робити в банці. Її потрібно добре закупорити й накрити ковдрою на 2 години. Настій можна пити без обмежень. Заварені зерна можна використовувати повторно доти, доки смак рідини не стане менш вираженим. Крім очищення нирок від каменів, піску і слизу, препарат ефективно бореться з циститом.
У разі циститу
Пшоно при циститі має особливу ефективність на ранніх стадіях хвороби. За наявності ускладнень існує необхідність у додатковому застосуванні антибактеріальних препаратів. Для лікування циститу в домашніх умовах потрібно промити 50 г крупи і залити її 1 л перевареної води. Ємність закупорити, укутати і залишити заварюватися від 3 годин. Після воду злити і пропустити через фільтр. Вживати незадовго до прийому їжі в дозуванні не більше 45 мл за 1 прийом.
У разі пієлонефриту
У разі пієлонефриту найдієвішими є домашні ліки на основі пшона. Для його приготування потрібно відібрати жменю зерен, залити їх теплою водою і чекати появи паростків. Після цього паростки потрібно висушити і перемолоти в кавомолці. Отриманий порошок потрібно приймати 3 рази на день по 10 г за 30 хвилин до їди.
У разі важкого сечовипускання
У разі утруднення сечовипускання добре допомагає відвар на пшоні. Щоб його приготувати, потрібно взяти ½ склянки чистої крупи і прокип'ятити до 10 хвилин в 1 л води. Після того, як засіб настоїться протягом 3 годин, його можна пити без обмежень. Додатковою перевагою для здоров'я сечового міхура буде паралельне вживання інших страв із крупи.
Застосування в профілактичних цілях
Існує багато рецептів на основі цієї крупи для лікування хвороб. Крім лікування, продукт чудово підходить для профілактики циститу, запобігання появі каменів у нирках, затримки відтоку сечі. У профілактичних цілях достатньо буде ввести страви з пшона у свій раціон.
Найчастіше в меню включають каші. Вони поживні й чудово підходять для вживання на сніданок. Щоб урізноманітнити повсякденні рецепти із "золотої крупи", в них можна додавати мед, різні фрукти та горіхи. Дієтологи радять страву з молочними продуктами та гарбузом.
Продукти, що містять пшоно, вважаються невід'ємною частиною здорового раціону. Вони забезпечують організм енергією та корисними елементами. Настої та відвари на цій крупі приносять користь: допомагають запобігти та вилікувати захворювання сечовивідної системи. Перед вживанням домашніх ліків слід звернути увагу на наявність протипоказань.
