При виборі ефективної дієти для схуднення необхідно розуміти, що її головною складовою повинні бути не тільки насичуючі організм людини і задовольняють почуття голоду, але й наповнювати його необхідними біологічно активними компонентами, мінеральними речовинами, заряджати енергією і бадьорістю. У цьому плані ідеальним варіантом стане пшенична каша. У чому ж поживна цінність описаного продукту і як його споживати, щоб досягти бажаного схуднення, – дізнайтеся з статті.
[заголовок]Правила і принципи дієти
[курсив] Пшоно – один із найкорисніших та цінних злакових продуктів, який відрізняється наявністю у його складі багатого комплексу вітамінів, мікро- та макроелементів[/курсив]. Злак багатий вітамінами групи В, А, Е, К, які позитивно впливають на стан шкіри і волосся, нормалізують роботу нервової системи, покращують функціонування травної системи.
[абзац][інфо][курсив]Чи ви знали?[/курсив] [і]Просо – одна з найстаріших окультурених рослин, історичні згадки про вирощування його датуються 7 тис. роками до н.е.[/і]
[курсив]Серед мінеральних компонентів проса можна виділити:[/курсив]
- [курсив]залізо[/курсив] – поліпшує склад крові, збагачує її киснем;
- [курсив]фтор[/курсив] – зміцнює зубну емаль, зберігає здоров'я зубів;
- [курсив]марганець[/курсив] – нормалізує обмінні процеси;
- [курсив]кремній[/курсив] – допомагає підтримувати красу волосся, нігтів та шкіри;
- [курсив]мідь[/курсив] – робить тканини еластичними, запобігає появу зморшок.
Що можна їсти під час дієти
Дієта на пшеничній каші є досить легкою, простою і підходить майже всім людям, навіть тим, хто страждає на хронічні захворювання. Її суть полягає в тому, що протягом п'яти днів слід споживати кашу з пшениці, приготовлену спеціальним способом. З дотриманням основних правил такого розвантаження можна без шкоди для здоров'я скинути близько 2,5-3 кг. Безумовно, головним інгредієнтом пшеничної дієти є сама каша, приготовлена без застосування спецій, зокрема, солі, перцю або цукру.
Крім того, дозволяється споживання таких продуктів:
- збалансований йогурт;
- фрукти або цитруси: яблука, банани, апельсини;
- овочі: морква, свекла, кабачки, селера, капуста;
- горіхи: грецькі, міндаль, каштани;
- варене м'ясо або риба нежирних сортів;
- кисломолочні продукти: кефір, кисле молоко, простокваша, середній обсяг творогу.
Що заборонено споживати
Є ряд продуктів, які не дозволені під час проведення пшеничної дієти.
А саме:
- алкогольні напої;
- спеції: цукор, сіль, перець та інші прянощі;
- солодощі, борошняні вироби;
- кава і міцний чорний чай;
- копченості, будь-які півфабрикати;
- жирні і смажені продукти.
Заборонені продукти під час дієти Для досягнення максимального ефекту у процесі схуднення, фахівці радять суворо дотримуватися раціону та пити достатню кількість чистої води на протязі дня - не менше 30 мл на 1 кг ваги.
Як правильно приготувати пшонну кашу Пшонна дієта дозволяє кожній жінці або чоловіку без шкоди для здоров'я позбутися кількох зайвих кілограмів, очистити організм від токсинів, очистити судини від шкідливого холестерину та наситити всі органи корисними компонентами. Проте традиційна варена пшінка на маслі або молоці не підходить для схуднення. Варто зазначити, що позитивні результати від вживання пшінки полягають у її рекордно низькій калоричності, яка становить тільки 90 ккал на 100 г продукту, а також у здатності швидко наситити організм і задовольнити відчуття голоду. В результаті цього жирові накопичення починають розщеплюватися самостійно.
Знати ви? Багато не знають, що пшоно - це ядра проса, а не пшениці. Незважаючи на схожу назву, це два різних злаки. З пшениці роблять манну крупу, пшеничну та крупу "Артек".
Приготування страви необхідно за спеціальним рецептом: 1. Уважно просіяти і промити 1 склянку крупи. 2. У посудині довести до кипіння 3 склянки води. 3. Додати пшоно у киплячу рідину. 4. Варити кашу протягом 15-20 хвилин, зняти з вогню і залишити настоятися ще 30 хвилин.
Как уже было сказано, в варёную кашу нельзя добавлять соль, растительное или сливочное масло, любые специи.
Різні варіанти дієти для схуднення Існує достатньо багато варіантів дієт для схуднення на основі каші з пшена. Деякі з них розраховані на короткий період часу, інші - на більш тривалий. Проте, незважаючи на те, що за допомогою такого дієтичного харчування можна схуднути на декілька зайвих кілограмів, дієтологи не рекомендують дотримуватися дієти більше 5 днів, краще повторити курс розгрузки через місяць.
Розгрузочний день
Дієтологи давно довели користь розгрузочних днів.
- Обмежений раціон:
- дозволяє очистити внутрішні органи від шлаків, шкідливих хімічних речовин;
- знижує навантаження на всі системи організму, тим самим активізує їх роботу;
- перезапускає процеси обміну, прискорює метаболізм.
Розгрузочний день на пшені передбачає споживання протягом одних доби вареної каші. Слід зварити 100 г пшена на воді за рецептом, описаним раніше в статті, поділити його на 4 порції. Крім пшона, раціон можна різноманітити вареними або сирими овочами, наприклад, свіжими огірками або броколі. З напоїв дозволено пити зелений чай без цукру або меду, чисту воду без газу.
Сувора на 3 дні
Існує варіант більш жорсткої пшеничної монодієти, який розрахований на 3 дні. За цей період дозволяється споживання лише свіжої пшеничної каші, заправленої льняною, кунжутною або оливковою нерафінованою олією. Протягом дня рекомендують споживати 100 г продукту, при цьому не забувати вживати чисту воду без газу або незасолений зелений чай. При дотриманні такого варіанту харчування протягом трьох днів можна втратити приблизно 3 кг.
Харчування з додаванням інших продуктів
Найпоширенішим і популярним варіантом схуднення на пшонці є дієта на 5 днів, яка дозволяє споживання каші разом з іншими продуктами. Меню "п'ятиденки" можна різноманітити фруктами, овочами, м'ясом або нежирною рибою, кисломолочними продуктами.
Приблизний раціон на один день пшеничної п'ятиденної дієти має такий вигляд:
- Сніданок. Порція каші з пшена, свареної без спецій і олії, один банан або будь-який інший фрукт, чашка обезжиреного йогурту.
- Обід. Пшоно, дієтичний суп, наприклад, постні щі або овочевий суп, салат зі свіжих або варених овочів.
- Полудень. Один фрукт, сира морква або цитрус, наприклад, апельсин. Можна замінити їх невеликою горстьов оріхів.
- Вечеря. Потрібна частка каші, склянка кефіру, йогурту або збитого молока.
[img hint=Харчування під час дієти desc= Протягом дня слід пити чисту негазовану воду, зелений чай, трав'яні відвари. Щоб втрачені кілограми не поверталися після розтягуючих днів, з дієти слід виходити повільно, не менше 5 днів. Необхідно поступово вводити "важкі" продукти - борошняні, солодкі, смажені і копчені. Однак навіть в майбутньому кількість шкідливої їжі потрібно скоротити до мінімуму. ]id:177141[/img]
Дієта при ожирінні
Дієта на пшеничній крупі при ожирінні спрямована передусім на корекцію маси людини, нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту, активізацію функціонування внутрішніх систем, зниження холестерину та підсилення метаболічних процесів. Суть дієти полягає в тому, щоб щовечора протягом 2-3 місяців вечеряти лише свіжою пшеничною кашею, свареною на воді без застосування інших інгредієнтів.
Крім того, дуже важливо дотримуватися кількох простих правил:
- пройти консультацію від кваліфікованого лікаря;
- повністю відмовитися від шкідливих звичок та продуктів: куріння, алкоголь, цукор, борошняних, смажених, копчених тощо;
- дотримуватися водного режиму та пити щоденно, в залежності від 1 кг ваги, не менше 30 мл чистої води.
Щоденний раціон при такій дієті можна доповнити:
- бульйонами: на курячому м'ясі або на овочах;
- овочами: свіжими, запеченими або вареними;
- фруктами;
- вареними курячими яйцями;
- кисломолочними продуктами з мінімальним вмістом жиру;
- цільнозерновим хлібом.
Протипоказання та заходи попередження
Незважаючи на велику користь пшона, існує ряд протипоказань, при яких його споживання слід або обмежити, або повністю виключити.
- Категорично не рекомендується їсти пшеничну кашу при:
- індивідуальній непереносимості продукту;
- генетичній схильності до алергії;
- схильності до запорів;
- зниженій кислотності шлунку;
- будь-яких недугах у стадії загострення;
- вагітності та під час годування грудьми;
- недугах щитовидної залози, оскільки злак містить речовини, що сприяють поганому засвоєнню йоду.
Можливі результати при дотриманні дієти
Дієтологи не рекомендують часто користуватися методикою схуднення, що базується на споживанні пшеничної каші, оскільки зловживання цим продуктом може спровокувати порушення роботи кишківника.
Найбільш прийнятним варіантом вважається проведення:
- дієти - щорічно;
- розгрузочних днів - 3 рази на місяць.
При грамотному дотриманні правил пшеничної дієти можна досягти захоплюючих результатів:
- втрата ваги від 2,5 до 5, іноді навіть до 7 кг без подальшого повернення;
- зміцнення організму;
- активізація роботи всіх внутрішніх систем;
- полегшення болю при камінні в нирках;
- поповнення організму необхідними, цінними поживними речовинами.
[img hint=Результати дієти desc=Також слід пам'ятати, що вийти з дієтичного харчування слід повільно й обережно, з кожним днем збільшуючи калорійність раціону на 200 ккал. Більш "важку", шкідливу їжу слід вводити в меню з другого тижня.]id:177155[/img]
Плюси і мінуси дієти на пшеничній каші
Як і будь-який інший метод схуднення, дієта на пшеничній каші має позитивні та негативні сторони.
- Що стосується перших, то серед них можна виділити:
- швидке і безпечне схуднення;
- легкість усвоєння продукту і відсутність сильного навантаження на органи шлунково-кишкового тракту;
- повне відсутність голоду і, як наслідок, відсутність стрибків настрою, депресії, нервового подразнення;
- очищення організму, виведення шлаків, токсинів та шкідливих хімічних речовин;
- нормалізація обмінних процесів.
- Якщо йдеться про недоліки такого методу схуднення, то фахівці відмічають:
- можливі порушення шлунково-кишкового тракту при тривалому вживанні продукту;
- погіршення пам'яті;
- порушення в роботі ендокринної системи через погане засвоєння йоду.
Відео: гречана дієта
Гречка - доступний, недорогий, а при цьому дуже корисний продукт, який вносить до організму людини багато корисних речовин, необхідних для гарного функціонування всіх систем. Вона швидко й легко засвоюється, сприяє зняттю голоду, що дозволяє використовувати її для ефективного і безпечного схуднення. Однак перш ніж проводити розгрузочні дні на гречці, потрібно проконсультуватися з досвідченим лікарем, оскільки така раціон харчування має строгі протипоказання.
