Боротьба із зайвою вагою породжує все нові рецепти, які можуть бути як радикальними, так і повільними, але результативними. Однією з щадних дієт є кавуново-гречана, яка дає змогу знижувати навантаження на організм без виникнення відчуття голоду.
Користь і шкода кавуново-гречаної дієти
Корисний вплив на організм такої дієти обумовлюється поєднанням властивостей її ключових компонентів.
- Позитивні якості вживання в їжу кавуна:
- очищення організму від шлаків;
- сечогінні та жовчогінні властивості;
- можливість вживати його в їжу у вигляді солодощів під час дієтичного харчування.
- Гречана крупа теж має плюси:
- велика кількість харчових волокон;
- не всі волокна перетравлюються, і їхні залишки чистять стінки кишківника;
- крупа надає відчуття насичення.
Недоліком такого харчування можуть бути як неприйняття організмом, аж до алергічної реакції, так і отруєння неякісним кавуном із високим вмістом нітратів.
Протипоказання
За всієї корисності дієти, в деяких випадках її інгредієнти мають протипоказання.
- Негативна реакція може виникнути в таких випадках:
- вагітність і лактація;
- проблеми шлунково-кишкового тракту;
- хвороби внутрішніх органів;
- захворювання серцево-судинної системи;
- підвищений рівень цукру в крові.
Якими можуть бути результати
Масштабних результатів очікувати не варто, оскільки дієта розрахована на застосування протягом тижня або більше. Схуднення при такому харчуванні - від 2 до 4 кг за 5-14 днів. Якщо дотримуватися суворішої дієти без супутніх овочевих страв з олією, можна "скинути" і 5-7 кг.
Від яких продуктів потрібно відмовитися
При дієтичному харчуванні не варто вживати жирні та калорійні страви, які зведуть нанівець усі зусилля. М'ясо і сало потрібно виключити з раціону. Також під забороною опиняються всі борошняні продукти - від звичайного хліба до пишних тортів. Смажені, солоні та копчені страви теж поки що варто відставити вбік.
Солодкі та алкогольні напої занадто калорійні і точно не принесуть користі організму. Якщо вже дуже хочеться, то можна випити склянку легкого пива, його калорійність - 40-50 ккал на 100 г, що збігається з цим показником у м'якоті кавуна.
Як підібрати кавун і гречку для дієти
Підбір продуктів, за допомогою яких планується схуднення, відіграє важливу роль. Солодкий і соковитий кавун за задоволенням від прийому їжі замінить повноцінну вечерю, а ось калорій додасть зовсім небагато - близько 40 на 100 г м'якоті. Тому вибираються стиглі і великі плоди, які можна вживати протягом 2-3 днів при зберіганні в холодильнику.
Гречана крупа має бути цілісною, середньою або великою, не пересмаженою. Можна використовувати і зелену гречку, яку готують на пару. Колота або подрібнена крупа втрачає харчову цінність і зовнішній вигляд (має вигляд "розмазні").
Вживання гречки щодня 
Чи є гречка алергенним продуктом Меню кавуново-гречаної дієти
Зниження ваги за допомогою такого методу триває до двох тижнів. За такий час усі компоненти встигають набриднути, і хочеться різноманітності в їжі. Можна спробувати дотримуватися дієти один або кілька днів, щоб перевірити відчуття організму. А можна налаштуватися морально й фізично, й одразу почати дієтичне харчування на повний термін.
На 1 день
Можна назвати це "пробним днем", оскільки після звичного циклу харчування організм отримає певний стрес. Протягом дня за кілька прийомів вживається кілограм вареної або запареної гречки. Кавунова м'якоть з'їдається як під кашу, так і окремо з розрахунку 50 г на 10 кг маси людини. Також необхідно випивати за день не менше літра води.
На 2 дні
Якщо організм нормально сприйняв зміну раціону, можна продовжити таке харчування ще на один день. Корисно додати в меню легкий овочевий салат із зеленню, заправлений чайною ложкою рослинної олії. Овочів може бути будь-яка кількість, а ось олії більше додавати не варто.
На 3 дні
Два дні дієти також покажуть сприйнятливість шлунково-кишкового тракту до нових умов харчування. Денна кількість води, що випивається, залишається колишньою, але можна починати пити чай і каву в будь-яких розумних кількостях. Це допоможе в очищенні організму.
На 5 днів і більше
Дієта на тривалий термін передбачає прийом тільки дозволених продуктів. Якщо під час перших днів, що "втягують", можна дозволити якісь невеликі вольності у вигляді прийому гречки і кавуна ввечері, то повноцінне дієтичне харчування забороняє це.
Схема прийомів їжі може бути різна - залежно від бажання й уподобань.
Ось один із варіантів меню такої дієти:
| Сніданок |
|
| Обід |
|
| Полуденок |
|
| Вечеря |
|
За 5 год. до відходу до сну їсти гречану кашу і м'якоть кавуна не потрібно, оскільки вони довго переробляються і засвоюються. Кефір потрібен для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, особливо в разі закрепів.
Як правильно виходити з дієти
Закінчення терміну дієтичного харчування зовсім не означає, що потрібно приступити до поглинання будь-якої їжі, набираючи скинуті раніше кілограми. Протягом місяця після скороченого раціону підтримується режим раціонального прийому їжі.
Необхідно вживати страви з відвареного або пропареного нежирного м'яса, яєць, круп, молочної продукції, овочів і фруктів. Кількість їжі за масою не має перевищувати ті норми, які вживалися під час дієти.
Кавуново-гречана дієта є одним із багатьох способів зниження маси тіла. Організм сам покаже, наскільки він її підтримує. За сприятливих умов таке харчування може дати хороші результати.
