Боротьба з зайвою вагою породжує все нові рецепти, які можуть бути як радикальними, так і повільними, але результативними. Однією з щадящих дієт є арбузно-гречана, яка дозволяє зменшувати навантаження на організм без виникнення почуття голоду.
Користь і шкода арбузно-гречаної дієти
Корисний вплив на організм такої дієти обумовлений поєднанням властивостей її ключових компонентів.
- Позитивні якості споживання арбуза у їжу:
- очищення організму від шлаків;
- діючі в мочовипускну і жовчепускну системи;
- можливість споживати його в їжу у вигляді солодощів під час дієтичного харчування.
- Гречка також має свої плюси:
- велика кількість клітковини;
- не всі клітковини перетравлюються, і їх залишки очищають стінки кишечника;
- каша надає відчуття насиченості.
Недоліком такого харчування можуть бути як неприйняттям організмом, включаючи алергічну реакцію, так і отруєння низькоякісним арбузом з високим вмістом нітратів.
Протипоказання
Незважаючи на всю корисність дієти, у деяких випадках інгредієнти мають протипоказання.
- Негативна реакція може виникнути у наступних випадках:
- вагітність і лактація;
- проблеми шлунково-кишкового тракту;
- захворювання внутрішніх органів;
- захворювання серцево-судинної системи;
- підвищений рівень цукру у крові.
Якими можуть бути результати
Масштабних результатів очікувати не варто, оскільки дієта розрахована на застосування протягом тижня або більше. Схуднення при такій харчуванні — від 2 до 4 кг за 5–14 днів. Якщо дотримуватися строгішої дієти без супровідних овочевих страв з рослинною олією, можна «скинути» і 5–7 кг.
Від яких продуктів потрібно відмовитися
При дієтичному харчуванні не варто споживати жирні та калорійні страви, які зірвуть всі зусилля. М'ясо та сало потрібно виключити з раціону. Також під забороною опиняються всі борошняні продукти — від звичайного хліба до пухнастих тортів. Смажені, солоні та копчені страви теж поки варто відкласти в сторону.
Солодкі та алкогольні напої занадто калорійні і точно не принесуть користі організму. Якщо дуже хочеться, то можна випити склянку легкого пива, його калорійність — 40–50 ккал на 100 г, що збігається з цим показником у м'якоті кавуна.
Як вибрати кавун та гречку для дієти
Вибір продуктів, за допомогою яких планується схуднення, відіграє важливу роль. Солодкий і соковитий кавун з радістю від прийому їжі замінить повноцінний вечерю, а от калорій додасть зовсім трошки — близько 40 на 100 г м'якоті. Тому вибираються дозрілі та великі плоди, які можна споживати протягом 2–3 днів при зберіганні в холодильнику.
Гречнева крупа повинна бути цільною, середньої або великої, не пересмаженою. Можна використовувати і зелену гречку, яку готують на пару. Роздерта або дроблена крупа втрачає в харчовій цінності і зовнішньому вигляді (виглядає «розмазне»).
Вживання гречки щоденно 
Чи є гречка алергенним продуктом? Меню арбузно-гречаної дієти
Зниження ваги за допомогою такого методу триває до двох тижнів. За цей час всі компоненти встигнуть набриднути, і захочеться різноманіття в їжі. Можна спробувати дотримуватися дієти один або декілька днів, щоб перевірити відчуття організму. А можна налаштуватися морально і фізично, і одразу почати дієтичне харчування на повний строк.
На 1 день
Можна назвати це "пробним днем", оскільки після звичайного циклу харчування організм отримає певний стрес. Протягом дня в кілька разів приймається кілограм вареної чи запареної гречки. Арбузне м’ясо споживається як під кашу, так і окремо в розрахунку 50 г на 10 кг маси людини. Також необхідно випити за день не менше літра води.
На 2 дні
Якщо організм нормально сприйняв зміну раціону, можна продовжити таке харчування ще на один день. Корисно додати до меню легкий овочевий салат з зеленню, заправлений чайною ложкою рослинної олії. Овочів може бути будь-яка кількість, а от олії більше додавати не варто.
На 3 дні
Два дні дієти також продемонструють вразливість шлунково-кишкового тракту до нових умов харчування. Денне кількість випиваної води залишається колишнім, але можна починати пити чай і каву в будь-яких розумних кількостях. Це допоможе в очищенні організму.
[center]
На 5 днів і більше
[/center]
Дієта на тривалий термін передбачає прийом лише дозволених продуктів. Якщо під час перших "привабливих" днів можна дозволити собі деякі невеликі сваволі у вигляді прийому гречки і кавуна ввечері, то повноцінне дієтичне харчування цього забороняє.
Схема прийому їжі може бути різною — в залежності від бажань і уподобань.
Ось один із варіантів меню такої дієти:
| Сніданок |
|
| Обід |
|
| Полудень |
|
| Вечеря |
|
За 5 г. до сну їсти гречкову кашу та м'яку арбуза не потрібно, так як вони довго переробляються та засвоюються. Кефір необхідний для нормалізації роботи ШКТ, особливо при запорах.
[center]
Як правильно виходити з дієти
[/center]
Закінчення терміну дієтичного харчування зовсім не означає, що потрібно починати споживати будь-яку їжу, набираючи скинуті раніше кілограми. Протягом місяця після скороченого раціону підтримується режим раціонального прийому їжі.
Необхідно споживати страви з відвареного або парованого нежирного м'яса, яєць, круп, молочної продукції, овочів та фруктів. Кількість їжі за масою не повинна перевищувати ті норми, які споживались під час дієти.
Кавунно-гречана дієта є одним із багатьох методів зниження маси тіла. Організм сам покаже, наскільки він її підтримує. З благоприятних умов таке харчування може дати хороші результати.
