Озима пшениця має багато переваг перед іншими видами. По-перше, до них належить висока стійкість до різних кліматичних змін та висока врожайність. Фахівці вважають, що вона вища, ніж у ярової форми, на 15-25%. У статті буде йтися про озиму пшеницю сорту Степ, її характеристиці та вирощуванні.
Історія виникнення
Пшениця має складну класифікацію, яка включає в себе секції, підвиди та види.
Існує 2 види культури за тривалістю плодоношення:
- дворічна; - однорічна.
У зв'язку із швидким розвитком харчового виробництва, зросла потреба в розвитку продуктивної пашні. Найбільш економічним та актуальним способом збільшення виходу зерна вважається винаходження нових сортів шляхом селекції. Саме цей метод збільшив врожайність м'яких сортів озимої пшениці в 2,5 рази.
Сорт Степ був підмінений в 1948-1959 роках. До цього були популярні ярові культури, такі як Арнаутка, Белотурка з виходом урожаю від 6 до 9 ц/га. Поява озимих сортів Банатка та Кримка з врожайністю 10-12 ц/га стала справжнім проривом.
В 60-х роках минулого століття Всесоюзним селекційно-генетичним інститутом були створені нові сорти степової пшениці:
- Прибій; - Степь; - Чайка; - Одеська 66.
Ці сорти відкрили новий етап в інтенсивній технології вирощування зернових культур. У них об'єдналися найкращі якості екстенсивного та інтенсивного типів. До них відносяться: відмінна якість зерна, висока врожайність, стійкість до коливань температур, стійкість до хвороб.
Опис сорту
Одне рослина сорту Степ дає 10–12 таких стебел. Ширина листя складає 20 мм. Вони мають витягнуту, пласку форму з грубкою поверхнею. На кінцях колосів знаходяться ланцетні вушка з перепончастими язиками. Їх довжина — 0,5–3 мм.
Пшениця формує витягнуті кити довжиною 15 см. На осі колосів знаходяться так звані чешуйки. Колоски формують собою 2 ряди. Плодами вважаються дозрілі зерна яйцевидної форми. Основа зерна гола, з слабо вираженою бороздкою. Кущ має проміжну форму. Коренева система бобовидна.
Основні характеристики
Представники сорту Степ є короткостебельними рослинами. Їх висота в середньому складає 94 см. Стебла створюють високу кущистість. Сорт середньостиглий, добре пристосований до полегшення і обсипання. Стійкість до морозів вища за середню дозволяє пагонах добре пристосуватися до низьких температур. При цьому у рослин висока стійкість до посух. Сорт виділяється високим рівнем агрофону. Він не піддається вірусам, жовтій гнилі та плямистості. Вага 1000 зерен — 39–43 г.
Врожайність
Сорт має високий потенціал врожайності. Вона досягає понад 110 ц/га. За даними дослідження, проведеного в 2012–2013 роках, вдалося отримати середній врожай на рівні 98,2 ц/га (використовувалися результати трьох посівів).
Якість зерна
За якістю зерна сорт Степ відноситься до цінних. Хлібопекарські та технологічні якості зерен високі. Зерна добре стійкі до хвороб і вірусів, тому їх позитивні особливості не змінюються.
[id:175852]
Стійкість до хвороб та умов вирощування
Зимова пшениця сорту Степ володіє наступною стійкістю до умов клімату та захворювань:
- Висока стійкість до посухи.
- Морозостійкість вище середньої.
- Стійкість до вірусів, септоріозу, ржавчини висока.
- Схильність до фузаріозу при колосі вище середньої.
Важливо післязбірково очищувати зерно та дезінфікувати його. Після сходів для обробки посівів використовуються препарати "Діазинон" та "Карате".
Особливості вирощування
Перед посівом зимової пшениці необхідно провести обробку насіння від комах та захворювань. Підходящі препарати для цього: "Оксигумат", "Івін", "Винцит Форте". Поле, призначене для посіву, очищають від бур’янів та попередників. Поле вспахують на глибину до 22 см за допомогою дискових борін. Після цього вносять мінеральне добриво або навоз, які необхідно добре змішати з ґрунтом.
[id:175862]
Спосіб висівання — хрестоподібний, рівний рядовий або вузькорядний. Після чого проводиться боронування, щоб забезпечити ґрунту пористість. Підтримка передбачає боротьбу з хворобами та бур'янами. Додаткові добрива вносяться лише у разі необхідності під час цвітіння рослин.
Збір зимової пшениці відбувається за допомогою комбайна, коли зерно перебуває в восковій фазі дозрівання та має вологість менше 28%. Якщо плодоношення нерівномірне, то для збіркового процесу можна використовувати жниварки з низьким відрізанням. Зберігати пшеницю рекомендується в провітрюваних приміщеннях з вологістю до 70% при температурі +5...+8°C.
Терміни посіву та рекомендований регіон
Сорт Степ рекомендований до вирощування на Північному Кавказі, а також в степових регіонах. Оптимальними термінами для посіву вважаються кінець вересня - середина жовтня, хоча потрібно враховувати погодні умови. Щорічно терміни посіву озимої пшениці змінюються і зсуваються на кілька днів через зміну клімату.
Найкращі попередники
Найкращими попередниками для озимої пшениці є колосові культури. Можна висівати пшеницю після сидератів, клеверу та раннього картоплі. Категорично заборонено посівати після кукурудзи на зерно.
Норми висіву
Норма висіву пшениці Степ складає 4,5 млн насінин на 1 га. Насіння повинні розміщуватися на глибині 3–8 см. На важких ґрунтах вона зменшується до 4 см, а на піщаних збільшується до 8 см.
Пшениця є цінним та незамінним продуктом для харчової промисловості та кормовою основою для тварин. Озима пшениця сорту Степ чудово підходить для вирощування в умовах помірного клімату. При правильному посіві та догляді вона дає хороші сходи та багатий урожай.
