З кожним роком дедалі більшу й більшу частину території країни аграрії засівають озимою пшеницею . Вирощування цієї культури навіть у складних регіонах стає можливим завдяки вченим, які розробляють нові, стійкі до впливу хвороботворних бактерій і умов зовнішнього середовища, сорти. Одним із яскравих представників сучасних розробок є озима пшениця Граф.
Історія селекції
В історії селекції ("родоводу") озима пшениця Граф належить до групи м'яких сортів Лютесценс. Вона виведена селекціонерами Краснодарської Федеральної державної бюджетної наукової установи "Національний центр зерна ім. Лук'яненка". До Державного реєстру цінних злаків культуру внесено 2018 року. За своїми характеристиками пшениця Граф прирівнюється до таких популярних серед фермерів сортів, як Єрмак і Дон.
Опис сорту
Озимий сорт Граф належить до напівкарликових і вирізняється напівстелющою формою куща. Висота злаку може становити від 76 до 89 см. У період формування куща лист практично не опушений, має слабовосковий наліт.
Характеристики
Завдяки невеликій висоті культура стійка до вилягання, що звільняє фермерів від необхідності використання засобів, які сприяють ущільненню стінок стебла. Сорт Граф володіє прекрасними характеристиками як при вирощуванні на чорному пару, так і на полях, де його попередниками були зернобобові культури, наприклад, кукурудза. Має високу стійкість до осипання зерна.
Урожайність
Пшениця Граф належить до високоврожайних злаків. Так, потенційний збір становить близько 120 центнерів зерна з одного гектара. Чудовий урожай дала культура 2016 року в Ставропольському краї. Тоді вдалося зібрати 94 центнери з одного гектара. У західній частині Калмики середня врожайність становить майже 60 ц/га, у Ростовській області - 66 ц/га, тоді як в Адигеї аграрії збирають у середньому 53 ц/га. У центральних областях Краснодарського краю посіви рослини дали збір у середньому 67 ц/га.
Якість зерна
Озимий злак має високі якості зерна. Маса тисячі насінин варіюється від 39 г до 44 г. Фахівці відносять сорт Граф до сильних пшениць.
Із зерен цього м'якого сорту отримують борошно найтоншого помелу, придатне для виготовлення високоякісного хліба та інших видів випічки.
Рекомендований регіон вирощування
Як і в кожного виду ярих та озимих культур, існують регіони, рекомендовані фахівцями для культивації цього злаку.
Так, оптимальними регіонами для вирощування сорту є:
- Центральні області Краснодарського краю;
- Республіка Адигея;
- Ставропілля;
- Західні регіони Калмикії.
Стійкість до хвороб і погоди
Сорт озимої пшениці Граф вирізняється хорошою стійкістю до таких поширених захворювань злаків, що завдають серйозної шкоди врожаю, як :
- всі види іржі (стеблова, жовта, бура);
- септоріоз;
- листова плямистість;
- борошниста роса.
Норми висіву
Рекомендована норма висіву культури становить 5 млн насінин на 1 гектар посівної площі. Однак, під час розрахунку щільності сівби слід враховувати сезонні кліматичні умови та склад ґрунту. На родючих, добре удобрених землях норму можна скоротити, тоді як на збіднених ґрунтах краще збільшити. Щільність посіву - важливий фактор при вирощуванні пшениці, що безпосередньо впливає на якість і кількість врожаю.
На загущених ділянках рослини будуть слабко кущитися, тоді як на полях з розрідженою посадкою не відбудеться повного змикання коренів, що сприятиме зростанню бур'янів і пересиханню ґрунту, і як результат, згубно для посівів.
Термін посіву та дозрівання
Вегетаційний період сорту Граф становить від 224 до 286 днів. Пшениця належить до середньостиглих і дає врожай у середньому на 3-7 днів пізніше, ніж його "родичі", наприклад, Грім або Єрмак.
Залежно від рівномірності дозрівання насіння збирання врожаю проводять однофазним і двофазним способом. До першого методу вдаються в разі рівномірного досягнення насінням повної стиглості, тоді як за нерівномірного ступеня стиглості пшениці використовують другий спосіб: спочатку збирають злак у тюки, а за деякий час піддають обмолоту. На терміни дозрівання впливають як погодні умови, так і склад ґрунту, а також якість поливу протягом вегетаційного періоду.
На сьогодні сорт Граф є одним із найцінніших і найбільш затребуваних м'яких сортів озимої пшениці. При чіткому дотриманні технології вирощування культури і за сприятливих кліматичних умов можна розраховувати на високий врожай зерен, що володіють високими харчовими якостями.
