Всі статті

Виробництво яєць за останні 30 років збільшилося з 15,2 млрд штук у 1991 році до 16,2 млрд у 2020 році. Іншими словами, зріст склав 6,6%, - зазначено в збірці "Україна в цифрах: 30 років незалежності", яка була підготовлена Державною службою ...

Група японських вчених створила в лабораторних умовах яловичину ваг'ю, яка може виявитися більш стійкою та екологічною альтернативою стейкам та іншим м'ясним продуктам, правда, її вартість буде значно вищою. Про це повідомив ait-magazine. "Ми хотіли ...

Держспоживслужба України пропонує створити лабораторію для проведення аналізу виноробної продукції, оскільки інших варіантів позбавлення від некачествених напоїв на полицях магазинів просто не існує. Про це на своїй сторінці розповіла ...

Українська компанія АВК першою отримала міжнародне підтвердження веганства складу та технології виробництва своєї продукції від V-Label, - повідомляє newfood.media. Екстрашоколад компанії офіційно рекомендований людям, які дотримуються рослинної ...

В області, перенасиченій кавунів, місцевих кофеманів спонукано цікава ідея: створення незвичайного бренду кави, - повідомляє agronews.ua з посиланням на «Херсонці». Завдяки доступності сировини в області витрати на виготовлення напою незначні. Для ...

На півдні України швидко зростає ціна на якісну цибулю, придатну для тривалого зберігання. Так, вчора фермери пропонували продукцію за 6 грн./кг, а сьогодні ціни вже піднялись до 7-7,5 грн./кг. Крім того, значно подорожчали помідори і кабачки. Ціна ...

Світовий ринок веганських, вегетаріанських та інших замінників тваринної продукції стрімко росте. Популярністю набирають не лише штучне м'ясо або рослинне молоко, але також рослинні аналоги звичайних курячих яєць. Про це у своєму повідомленні ...

Вчені з Британського університету дослідження сільськогосподарських культур Rothamsted Research проводять випробування пшениці, застосування якої повинно знизити рівень артиламіду висмаженому хлібі, — повідомляє foodingredientsfirst. Акриламід, що ...

У поточному році французька компанія-виробник фруктів Blue Whale випустила новий сорт органічного яблука Pixie Bio. Загальний врожай цього сорту фруктів у об'ємі майже 1500 тонн буде реалізовуватися в торгових мережах з вересня по листопад. Про це ...

Нове веганське масло WhiteCub позбавлене будь-яких трансжирів і пальмової олії, — повідомляє newfood.media. «Я завжди любила тварин. Використання продуктів тваринного походження суперечить моїй особистій естетиці, і саме з цього почався WhiteCub. Ми ...

Сінгапур визнав сертифікати «Халяль» двох українських центрів, що знімає обмеження на експорт м'яса птиці вітчизняного виробництва, — повідомляє agronews.ua з посиланням на biz.liga. Це дозволить українським виробникам збільшити експорт м'яса птиці ...

Група фермерів італійського міста Парма об'єдналися для відродження місцевого сорту помідорів Рікчо ді Парма, — повідомляє freshplaza. Відповідно до органічної технології вирощування, вони культивують великі помідори з тонкою шкіркою та вагою по 1,2 ...