На омських м'ясних прилавках влаштувалися небезпечні паразити


Навігація по розділу
На омських м'ясних прилавках влаштувалися небезпечні паразити

В період з 1 квітня по 15 квітня 2019 року в Омській області співробітники Россільгоспнагляду проводили дослідження проб, узятих з м'ясної продукції, що реалізується в регіональних торговельних точках.

Зразки, взяті з прилавків омських магазинів, були направлені до лабораторії регіонального референтного центру управління Россільгоспнагляду. І результати, отримані дослідниками, виявились не втішними: деякі частини зразкового матеріалу були вражені патогенною мікрофлорою.

Всього було взято близько 140 проб і проведено понад 470 різних аналізів. В результаті як мінімум 4 зразка були заражені такими небезпечними бактеріями, як лістерії. На омських м'ясних прилавках влаштувалися небезпечні паразити

За інформацією співробітників інформаційного агентства «Омськ тут», крім листерий з початку поточного року в м'ясі регіональних прилавків вчені знаходили клостридій, кишкову паличку сальмонели.

Зазначимо, що вірусом клостридиоза найчастіше були вражені ковбаси, вилучені в місцевих торгових мережах. Проби, взяті зі свинячого м'яса, свідчили про наявність у м'ясі кишкових паличок і бактерій схожих груп. Присутність вірусу лістеріозу було зафіксовано на м'ясо птиці. А в деяких зразках пташиного м'яса і продуктів з нього було виявлено збудник сальмонельозу. На омських м'ясних прилавках влаштувалися небезпечні паразити

Вся заражена і потенційно небезпечна продукція була вилучена з реалізації і знищена.

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі