Россиянам рекомендуют остановить свой выбор на сухом и поблёскивающем сырье для шашлыка

Долгая череда праздничных дней, наконец, стартовала. И теперь те россияне, которые не успели заранее озадачиться покупкой мяса для шашлыков на природе, массово отправляются в магазины и на рынки, чтобы приобрести «сырьё» для главного угощения майских праздников.

Сотрудники Россельхознадзора убеждены, что подходить к выбору мяса стоит максимально ответственно. И лучше всего отдать предпочтение не мобильным лавкам, а стационарным торговым точкам по продаже мяса и продукции из него.

Также читайте:

Важно понимать, что потребитель имеет полное право потребовать у реализатора сопроводительные документы на мясо, а также может попросить накладную на мясо для ознакомления. Точно так же покупатели могут попросить у продавца ветеринарные справки и сертификаты соответствия санитарным требованиям РФ.

Россиянам рекомендуют остановить свой выбор на сухом и поблёскивающем сырье для шашлыка

Что касается внешнего вида мяса, то здесь эксперты советуют остановить своё внимание на свежем охлаждённом продукте, который визуально должен быть сухим и слегка поблёскивающим.

Рекомендуем для прочтения:

Цвет мяса должен быть равномерным, на нём не должно быть крови, а на ощупь хорошее мясо упругое (следовательно — не размороженное) и не должно быть липким. Следует отметить, что размороженное мясо имеет более яркий цвет, а консистенция его рыхлая, при надавливании выделяется жидкость.

Если кусок мяса, на которой вы остановили свой выбор, неприятно пахнет затхлостью, гнилостью или «химией», от покупки этого продукта лучше всего отказаться.

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях, как: Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.