Згідно з результатами нового опитування, проведеного дослідницькою компанією Censuswide, хоча майже всі опитані (92%) їдять червоне м'ясо, майже половина (49%) намагається з'їсти його менше.
Дослідження показало, що основними причинами скорочення споживання червоного м'яса, за заявами респондентів, є добробут тварин (26%), а також занепокоєння з приводу впливу сільського господарства на навколишнє середовище (19%).
- Великобританія в Сінгапурі представила свою м'ясну і молочну продукцію
- Китай зацікавлений у великому імпорті бразильського м'яса
- В недорогих супермаркетах Німеччини продається половина курячого м'яса забруднена бактеріями
- В Північній Ірландії працівники великого заводу з виробництва пташиного м'яса проголосують за потенційну страйк
- Білорусь продовжить експортувати яловичину в Росію
Разом з тим, у звіті, підготовленому компанією «Action on Salt» в 2018 році, було встановлено, що 28% альтернативних м'ясних продуктів перевищили максимальний цільовий показник скорочення споживання солі.
У той же час, реальність така, що 80% сільгоспугідь Шотландії складається з трави і сільгоспугідь, не придатних для вирощування сільськогосподарських культур, але ідеально підходять для виробництва яловичини.
