По данным исследования образцов мяса, проведённого 16 апреля Экологической и потребительской организацией Germanwatch, более половины куриного мяса, продаваемого в недорогих супермаркетах в Германии, загрязнено устойчивыми к антибиотикам бактериями.
Germanwatch описала результаты своего исследования как «пугающе высокий уровень резистентности», который показывает, что чрезмерное использование антибиотиков в промышленном птицеводстве угрожает здоровью человека.
- В Северной Ирландии работники крупного завода по производству птичьего мяса проголосуют за потенциальную забастовку
- В Великобритании суд на круглую сумму оштрафовал поставщика мяса для супермаркетов
- В Великобритании сроки годности мясных продуктов вызвали сомнение
- Tyson Foods отзывает тонны куриного филе из-за возможного загрязнения металлом
- В Индии «Распродажа со склада» стабилизирует цены на курятину
Препараты для борьбы с бактериями стали менее эффективными из-за чрезмерного употребления людьми и животными, поскольку бактерии адаптируются и развиваются. Чем больше антибиотиков используется, тем больше бактерий способно повысить свою защиту.
Также исследование показало, что треть образцов куриного мяса из дисконтных супермаркетов Lidl, Netto, Real, Aldi и Penny было заражено бактериями, устойчивыми к так называемым резервным антибиотикам, т.е. к препаратам четвёртого и пятого поколений, которые используются в качестве крайней меры для борьбы с супербугами — устойчивыми к традиционным антибиотикам организмами.
- Экспорт украинского куриного мяса увеличился на 123% за три года
- Российское мясо станет частью повседневного рациона корейцев, китайцев и японцев?
- Россия бойкотирует белорусское мясо и сыры
- Статистика: лишь 2% россиян предпочитают овощи мясу
- «Полный фарш»: в российских торговых точках ищут некачественное мясо
По мнению Germanwatch, использование антибиотиков на птицефабриках необходимо резко сократить, а куриное мясо маркировать как поступающее с промышленных ферм, чтобы лучше информировать потребителей.
