За даними дослідження зразків м'яса, проведеного 16 квітня Екологічної та споживчої організацією Germanwatch, більше половини курячого м'яса, продається в недорогих супермаркетах в Німеччині, забруднено стійкими до антибіотиків бактеріями.
Germanwatch описала результати свого дослідження як «занадто високий рівень резистентності», який показує, що надмірне використання антибіотиків в промисловому птахівництві загрожує здоров'ю людини.
- В Північній Ірландії працівники великого заводу з виробництва пташиного м'яса проголосують за потенційну страйк
- У Великобританії суд на круглу суму оштрафував постачальника м'яса для супермаркетів
- У Великобританії терміни придатності м'ясних продуктів викликали сумнів
- Tyson Foods відкликає тонни курячого філе з-за можливого забруднення металом
- В Індії «Розпродаж зі складу» стабілізує ціни на курятину
Препарати для боротьби з бактеріями стали менш ефективними із-за надмірного вживання людьми і тваринами, оскільки бактерії адаптуються і розвиваються. Чим більше антибіотиків використовується, тим більше бактерій здатне підвищити свій захист.
Також дослідження показало, що третина зразків курячого м'яса з дисконтних супермаркетів Lidl, Netto, Real, Aldi і Penny було заражене бактеріями, стійкими до так званих резервних антибіотиків, тобто до препаратів четвертого і п'ятого поколінь, які використовуються в якості крайньої міри для боротьби з супербугами — стійкими до традиційних антибіотиків організмами.
- Експорт українського курячого м'яса збільшився на 123% за три роки
- Російське м'ясо стане частиною повсякденного раціону корейців, китайців і японців?
- Росія бойкотує білоруське м'ясо і сири
- Статистика: лише 2% росіян воліють овочі м'яса
- «Повний фарш»: в російських торгових точках шукають неякісне м'ясо
На думку Germanwatch, використання антибіотиків на птахофабриках необхідно різко скоротити, а куряче м'ясо маркувати як надходить з промислових ферм, щоб краще інформувати споживачів.
