Згідно з дослідженням, спільно фінансується компанією Cancer Research UK і проведеного британськими вченими, і опубликованому в Міжнародному журналі епідеміології, люди, які їдять червоне оброблене згідно з рекомендаціями департаменту охорони здоров'я м'ясо, все ж піддаються підвищеному ризику захворіти на рак кишечника.
Вчені показали, що у людей, які споживають в день близько 76 г червоного і переробленого м'яса, що приблизно відповідає встановленим рекомендацій, ймовірність розвитку раку кишечника на 20% вище, ніж у тих, хто вживає лише близько 21 г червоного м'яса в день.
- Шотландці скорочують споживання червоного м'яса
- Китай зацікавлений у великому імпорті бразильського м'яса
- Вже сьомий ірландський завод почне експортувати яловичину в Китай
- В Північній Ірландії працівники великого заводу з виробництва пташиного м'яса проголосують за потенційну страйк
- Бекон може подорожчати через спалахи китайської чуми свиней
Експерт з досліджень раку професор Тім Ки, який є співавтором дослідження та заступником директора у відділенні епідеміології раку Оксфордського університету, розповів: «Наші результати переконливо показують, що у людей, які їдять червоне і оброблене м'ясо чотири або більше разів на тиждень, ризик розвитку раку кишечника вище, ніж у тих, хто вживає червоне і оброблене м'ясо менше двох разів на тиждень».
- Росія дозволяє, але забороняє ввезення м'яса з Німеччини
- Російські м'ясники нарощують виробництво козлятини, конини та баранини
- Сумнівне білоруське м'ясо так і не потрапило на російський ринок
- Російські ревізори досліджують сербські м'ясокомбінати
- Російські м'ясники вихваляються своєю продукцією в ОАЕ
