Наиболее опытные и инициативные представители Омского государственного аграрного университета долгое время работали над созданием уникального сорта пшеницы. В итоге им удалось удивить мировую общественность необычным зерновым продуктом.
Речь идёт о пшенице фиолетового оттенка, которая получила оригинальное название «сова». Такой информацией поделились сотрудники пресс-службы сибирского аграрного вуза.
- Сибирские хлеборобы поработают над «театральной» выпечкой
- Цена на российских хлеб растёт как на дрожжах
- Стильные старушки креативно разрекламировали якутских хлеборобов
- Российские хлеборобы намерены собрать более 130 миллионов тонн зерна
- Готовность №1: на российских прилавках подорожает гречка и хлеб
В итоге труды нескольких поколений смогли увенчаться успехом лишь сегодня, весной 2019 года, когда пшеница прошла все необходимые испытания и была зарегистрирована в соответствии со всеми формальностями.
По мнению селекционеров Омского университета, данный сорт пшеницы отлично подходит для изготовления мука, предназначенной специально для выпечки полезного хлеба. Такой продукт наверняка по достоинству оценят приверженцы здорового рациона.
Ещё одна отличительная черта, которая отличает «сову» от обычной пшеницы, — удлинённая корневая система.
