Найбільш досвідчені та ініціативні представники Омського державного аграрного університету довгий час працювали над створенням унікального сорту пшениці. В результаті їм вдалося здивувати світову громадськість незвичайним зерновим продуктом.
Мова йде про пшениці фіолетового відтінку, яка отримала оригінальна назва «сова». Такою інформацією поділилися співробітники прес-служби сибірського аграрного вузу.
- Сибірські хлібороби попрацюють над «театральною» випічкою
- Ціна на російських хліб росте як на дріжджах
- Стильні старенької креативно розрекламували якутських хліборобів
- Російські хлібороби мають намір зібрати більше 130 мільйонів тонн зерна
- Готовність №1: на російських прилавках гречка подорожчає й хліб
В результаті праці кількох поколінь змогли увінчатися успіхом лише сьогодні, навесні 2019 року, коли пшениця пройшла всі необхідні випробування і була зареєстрована у відповідності з усіма формальностями.
На думку селекціонерів Омського університету, даний сорт пшениці відмінно підходить для виготовлення борошно, призначеної спеціально для випічки корисного хліба. Такий продукт напевно по достоїнству оцінять прихильники здорового раціону.
Ще одна відмітна риса, яка відрізняє «сову» від звичайної пшениці, — подовжена коренева система.
