Сумна новина для тих споживачів, які не мислять свій раціон без хлібобулочних виробів — найближчим часом російський хліб збільшиться в ціні приблизно на шість відсотків. Мова йде про хлібі, виготовленому з застосуванням пшеничного борошна першого і другого сорту.
На даний момент відомо, що різкого подорожчання очікувати не слід, так як воно буде відбуватися поступово, у кілька етапів.
Примітно, що ще кілька тижнів тому, в січні поточного року, задалася тенденція падіння ціни на російський хліб з борошна першого і другого сорту — його середня вартість в торгових точках різних регіонів впала більш, ніж один відсоток. При цьому ціни на хлібобулочні вироби, виготовлені з пшеничного борошна вищого сорту, залишалися на тому ж рівні, що і місяцем раніше — в грудні 2018 року.
Що стосується хліба і хлібобулочних виробів з житнього борошна, а також з міксу пшеничного та житнього борошна, то його вартість на початку поточного року піднялася майже на один відсоток.
Відтепер слід мати на увазі, що ціна на хліб в російських магазинах буде зростати з кожним місяцем все більше. За підрахунками експертів російського Мінсільгоспу, хлібобулочні вироби, перебуваючи в споживчій категорії, повинні подорожчати не більше, ніж на 5,7%. Додамо, що зазвичай на підвищення вартості хліба впливає безліч факторів, зокрема: подорожчання паливно-мастильних матеріалів, комунальних послуг, орендних ставок та зміни інших складових в ринковій економіці країни.
