У Росії перевірили якість курячих шлуночків від провідних пташників країни

Додати в обране

Facebook Telegram

Провідні фахівці Росконтроля провели дослідження представлених на вітчизняному ринку курячих шлунків, які виготовлені силами семи виробничих компаній.

Зокрема, на стіл до працівників лабораторії потрапили шлуночки таких брендів, як: «Троекурово», «Міраторг», «Петелинка», «Ярославський бройлер», «Перша свіжість», «Петруха» і «Моссельпром».

Результат незалежних досліджень вразив: у двох зразків торгових марок («Петруха» і «Ярославський бройлер») були діагностовані» як неприємний колір шлуночків і не відповідний вимог колір, так і минулий термін придатності.

Якщо ж говорити про наявність патогенної флори, то можна відзначити, що кишкова паличка була виявлена в субпродуктах бренду «Моссельпром»: якщо споживач не піддасть такий продукт ретельній термічній обробці, шлуночки можуть викликати в організмі кишковий розлад.

Максимально гірші результати продемонстрували проби субпродуктів торгової марки «Ярославський бройлер»: вони містили не тільки антибіотики, а також сальмонели та залишки бактеріостатиків.

Що стосується інших брендів, то у випадку з зразками «Мираторга» були зафіксовані найбільш високу якість і відсутність ознак антибіотиків і бактеріостатиків.

Колір, запах і органолептичні показники мираторговских шлуночків, так само як і продукції брендів «Перша свіжість», «Петелинка», «Троекурово» в повній мірі відповідали санітарним і ветеринарним вимогам РФ.