У селі Дудчани Херсонської області вже багато років функціонує і розвивається ПСП «Діамант», яка одна з небагатьох на півдні України спеціалізується на вирощуванні різних сортів цибулі, його зберіганні в модернізованій холодильній камері і подальшого продажу на внутрішньому і зовнішньому ринку.
«На території підприємства побудована сучасна холодильна камера для зберігання овочів, яка була запущена в роботу три роки тому.
Раніше зберігання готової продукції здійснювалося на базі ТОВ «Green Team», але з часом таке зберігання стало економічно витратним і керівництво вирішило побудувати власне сховище для зберігання відсортованої продукції», — йдеться в повідомленні.
Холодильник складається з двох камер зберігання, кожна з них може зберігати до 800 тонн відсортованого продукту. За один день машини можуть відсортувати до 550 тонн овочів. Сортування овочів у ящики проходить повільніше, оскільки процес утруднений заміною ящиків і паузою у роботі стрічки.
В камеру потрапляє тільки відкалібрований цибулю розміром 4+ і вище. Зберігати цибулю можуть як насипом, так і в ящиках.
Представники компанії повідомили, що побудована на підприємстві холодильна камера є універсальною, вона підходить для зберігання всіх видів овочів, оснащена вентиляційною системою, продовжує термін зберігання і покращує якість продукції.
Сортування та маркування продукції також є одним з пріоритетів підприємства, що впливає на подальший збут продукції, у тому числі і на експорт. Зараз на території підприємства будують нове сховище, але вже для зернових культур і закінчують збирання врожаю цибулі.
