Бізнес проект цикориевого кафе в селі Залізняк Сумської області став лауреатом конкурсу «Неймовірні села України-2019». Жителі цього населеного пункту намір відродити давній промисел — вирощування цикорію.
Село представив на конкурс свій проект «Золотницький сотка», який здатний об'єднати зусилля місцевих бізнесменів, активістів і керівників.
- Карантинний організм, що ушкоджує понад 250 видів рослин, знайдений в Полтавській області
- Під Тернополем вирощують близько 200 рослин-екзотів
- Більша частина засобів захисту рослин в Україні – це підробка
- Плодоношення жимолості: як довго може плодоносити, розвиток рослини
- журавлина Болотна: особливості рослини, коли краще збирати
Кафе, де гостям буду пропонувати напій з цикорію, планують розташувати в приміщенні місцевої бібліотеки. Підкреслюється, що напій з цикорію, за смаком дуже нагадує каву, проте набагато корисніше його.
Серед проектів 116 сіл було визначено 5 фіналістів. Незабаром представники цих населених пунктів представлять і захистять свої бізнес-плани для отримання державної підтримки на їх реалізацію.
- У Бельгії дуже прибутково вирощування цикорію
- Нове британське відео про кар'єру в агрономії і ролі захисту рослин
- Глобальне потепління зменшить різноманітність рослин у Європі
- Вчені планують «вбудовувати» павуковий отруту в сільськогосподарські рослини
- Турботливий робот від китайських вчених стежить за здоров'ям рослин
Для вирощування цикорію потрібен глибокий орний шар грунту. Культуру сіють вручну або за допомогою овочевих сівалок. Ширина міжрядь становить 45 см. при нормі висіву 1,0-1,5 кг/га, глибина загортання насіння — 3-4 див.
На одному погонному метрі рядка повинно бути 5,5-6,0 штук рослин, а на одному га. — 100-110 тис. шт. Коріння цикорію збирають технікою для збору моркви і буряків або вручну. Зберігають в овочесховищах чи буртах.
