Українські городники відстають від світового рівня на 10-15 років


Навігація по розділу
Українські городники відстають від світового рівня на 10-15 років

Українські виробники яблук відстають від світових тенденцій у виборі сортів яблук на 10-15 років, вважає консультант компанії-експортера фруктів Vinaigrette LLC Максим Кулик.

Пряма мова: «А у нас зараз так: Гала продається — всі масово саджають Галу. Говорю, товариші, не поспішайте, зараз експорт Гали у нас займає 80%, але якби в нас зараз були нові клубні сорти, ми б дуже дорого продавали б їх. І, продаючи 10 автомобілів Гали, я би заробив менше, ніж від продажу автомобіля клубного сорту», — розповів Максим Кулик.

За його словами, уже не перший рік поспіль італійці, які вважаються законодавцями світового яблучного модусу, викорчовують Галу. Пряма мова: «Вже зараз потрібно бачити, як веде себе ринок і слідувати. А ми, значить, у розвитку відстаємо на 10-15 років», — сказав експерт.

Українські садівники відстають від світу на 10-15 роківЩоб скуштувати кожний з понад 7 тис. сортів яблук, потрібно споживати щодня по 1 яблуку протягом 20 років.

Експерт скаржиться, що українські фермери не сприймають нові тенденції, серед яких на яблучному ринку головне: сорти потрібно змінювати. У тренді зараз клубні сорти — Пінк Леді, Кіко, Джаз.

Це більш привабливі види тієї ж Гали, але вони продаються в рази дорожче і їх готові придбати більш охоче. Покупці всього світу шукають новизну, вони втомилися від традиційних сортів, таких як Айдаред, Голден і Гала. Особливий темп ринку задають мілленіали, які хочуть бачити на прилавках незвичайні продукти. Під цю вікову категорію зараз спеціально створюються сорти.

Підписуйтеся на наші стрічки в таких соціальних мережах, як: Facebook, Вконтакте, Однокласники, Telegram, Pinterest, а також Instagram і Яндекс Дзен, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, які відбуваються у країні та світі.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео