Украинские производители яблок отстают от мировых тенденций в подборе сортов яблок на 10-15 лет, считает консультант компании-экспортёра фруктов Vinaigrette LLC Максим Кулик.
Прямая речь: «А у нас сейчас так: Гала продаётся — все массово сажают Галу. Говорю, товарищи, не спешите, сейчас экспорт Галы у нас 80% занимает, но если бы у нас были сейчас новые клубные сорта, мы бы очень дорого продавали их. И, продав 10 машин Галы, я бы заработал меньше, чем по продаже машины клубного сорта», — рассказал Максим Кулик.
По его словам, уже не первый год подряд итальянцы, которые считаются законодателями мировой яблочной моды, выкорчёвывают Галу. Прямая речь: «Уже сейчас нужно видеть как ведёт себя рынок и следовать. А мы, значит, в развитии отстаём на 10-15 лет», — сказал эксперт.
Эксперт пожаловался, что украинские фермеры не воспринимают новые тенденции, среди которых на яблочном рынке главная: сорта нужно менять. В ходу сейчас клубные сорта — Пинк Леди, Кико, Джаз.
Это более привлекательные разновидности той же Галы, но они продаются в разы дороже и их охотнее покупают. Покупатели всего миру ищут новизны, они устали от традиционных сортов, таких как Айдаред, Голден и Гала. Особый темп рынку задают миллениалы, которые хотят видеть на прилавках необычные продукты. Под эту возрастную категорию сейчас специальо создаются сорта.
- Ранее мы сообщали о том, что яблоки «с сюрпризом» вывели в Италии.
- Рекордно низкие цены на яблоки зафиксированы в Украине.
- Также мы писали о том, что «Супер яблоко» из США покоряет мир.
- Самарские садоводы увеличили производство яблок.
- Читайте больше о том, что власти Подмосковья избавят дачников от лишних яблок.
