В Україні вирощують все більше часнику


Навігація по розділу
В Україні вирощують все більше часнику

Площа вирощування часнику в Україні щорічно розширюється, з'являються нові сорти. У вітчизняного часнику короткий сезон, адже він присутній на ринку з серпня по листопад. Прямий мова: «З жовтня по липень на полицях в основному китайський часник. Головним чином це пов’язано з відсутністю хороших зберігальних приміщень у нашій країні», — каже експортер.

За словами експортера, український часник має великий потенціал. Пряма мова: «Він має сильний смак і велику гвоздику (4-6 зубчиків на головку)». Найбільшими ринками для України є країни Балтії та Білорусі. Менші кількості продаються також в Польщу, Німеччину та Великобританію.

Щоб усунути запах часнику, можна помастити зеленою гілочкою коріандру або петрушки, пережувати кавове зернятко або мускатний горішок.

Для українських виробників часнику це був складний сезон, адже розміри овоча були невеликими. Однак деякі компанії бачили в цьому можливості, оскільки малий часник дуже добре підходить для промислових цілей.

Слід відзначити, що часник, вирощений в Європі, набирає все більше місця на багатьох європейських ринках, оскільки споживачі шукають екологічно чисту альтернативу китайському часнику. В США імпорт з Китаю сильно постраждав від підвищених мит, що сприяє попиту на внутрішній часник. Мексика та Перу задоволені результатами кампанії.

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
1 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео