В Україні очікується падіння цін на часник. Деяке подорожчання прогнозується лише в кінці осені, повідомив керівник групи компаній «Best Garlic» Михайло Сорока.
Унаслідок надмірних опадів протягом травня західний, центральний і північний регіони України не зможуть дати часник високої якості. З-за цього ціна зіб'ється.
Спад цін відбудеться через закриття квоти на експортні поставки часнику. 500 т часнику для вивезення за кордон можна зібрати дуже швидко, що позначиться на цінах внутрішнього ринку.
Група компаній «Best Garlic» збирається звернутися з ініціативою до уряду про збільшення квоти хоча б до 2 тис. тонн, що зможе простимулювати виробників і підвищить ціни на ринку всередині країни.
Це, в свою чергу підніме інтерес до вирощуванню часнику у вітчизняних виробників, і поліпшить якість продукції.
На Європу таке збільшення квот ніяк не вплине, так як переграти таких монополістів ринку, як Франція, Італія і Іспанія, Україні не вдасться.
- Особливості вживання цибулі та часнику при подагрі
- Як виростити часник у теплиці
- Українські селекціонери готуються зареєструвати новий сорт часнику
- найсмачніші рецепти квашеної капусти з часником
- Щасливі володарі «ленінградських гектарів» готові приступити до вирощування кіз, баранів, малини і часнику
Ціна часнику на світовому ринку зросте на 5-7%, оскільки Китай скоротив площі його вирощування на 20 тис. га. Вже в самому Китаї це призвело до підвищення його ціни до 700-800 дол/т, А протягом останніх 3-4 років ціна часник в Китаї була на рівні 200-400 дол/т.
Ціни на часник в Україні піднімуться в жовтні-листопаді, коли на ринок вийде часник з Китаю за новими цінами.
