В Украине работает уникальная сыроварня


Навигация по разделу
В Украине работает уникальная сыроварня

В селе Селянская Слобода Черниговского региона функционирует аутентическая сыроварня, — сообщает cheline.

Предприятие основано в 2017 году семьёй переселенцев из Грузии — Ирмы и Зазы Нодия. Сегодня они производят огромное количество разных видов сыров: твёрдых, мягких, копченых и даже сладких, не говоря уже о масле и сливках. Помимо создания традиционных сыров, они также используют грузинские рецепты, из-за чего вкус продукта приобретает особую пикантность.

Интересно! Для создания 1 кг сыра требуется 10 л коровьего или козьего молока. Если речь идёт об овечьем продукте, то сырья нужно меньше — в среднем 6 л.

За сутки предприятие перерабатывает 2 тонны сырого молока, 14 работников обеспечивают производство сыров и их дальнейшую реализацию. Приятно, что владельцы сыроварни следят за качеством продукции и соблюдают все условия безопасного производства. Продукция изготавливается только из натурального сырья и соответствует требованиям международной системы безопасности ХАССП.

Разные виды сыров

Продукция сыроварни пользуется большим спросом у потребителей. В Чернигове уже открыто 7 мест розничной торговли, но не менее охотно покупают сыры и заведения общественного питания. В этом году продукция под маркой «Слободская сыроварня» была представлена на самом крупном в области ярморочно-выставочном мероприятии «Фестиваль молока-2021».

Другие новости:

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Новое youtube видео