31 травня цього року в селі Мильчицы Городоцького району Львівської області була відкрита сироварня від компанії «Гарбузовий Рай». Сільгосппідприємство переробляє молоко, випускає масло, сир, а також виробляє плодоовочеві консерви, йдеться в повідомленні прес-служби Львівської ОДА.
Це подія т. в. о. директора департаменту агропромислового розвитку Людмила Гончаренко назвала важливим кроком на шляху до розвитку сільських територій.
Вона аргументувала Свою позицію тим, що створення підприємств такого типу стимулює дрібний бізнес сільській місцевості, виготовлення товарів з доданою вартістю і сприяє збереженню традиційного сироваріння.
На думку Людмили Гончаренко, компанії такого типу могли б залучати туристів на село, тим самим сприяючи розвитку галузі сільського гастротуризма.
-
[liЗабайкальські фермери обміняють траву на французьке морозиво і сири]
- Північноірландський молочний кооператив виграв контракт на поставку сирів для Greggs
- Новгород-Сіверський сирзавод планує наростити випуск продукції тривалої реалізації
- Канадська молочна компанія придбає австралійський сирний бізнес
- Московські молочники освоять виробництво нетипового сиру
Раніше повідомлялося, що 33 фермерських господарства Львівської області об'єдналися в кластер «Горбогоры» з метою спільного ведення бізнесу і залучення туристів. Основна мета кластера — це розвиток туризму.
Але так як чимось здивувати туриста в районі складно, фермери будуть починати буквально з нуля. Планується, що в «Горбогорах» будуть проводитися екскурсії на підприємства, організовуватися велопоходи, а також катання на санях, лижах, плотах конях.
