Як не дивно, але овочівники додумалися садити цибулю на зиму порівняно недавно. Між тим озима посадка цього овоча відрізняється помітними перевагами і зручністю у вирощуванні та догляді. Особливо досягають успіху в цьому сорти озимої цибулі, виведені в Голландії. Детальніше про підзимовому луці голландської селекції читайте далі у статті.
ТОП-7 кращих сортів голландського озимої цибулі
Селекціонерам з Нідерландів вдалося створити цілу лінійку озимих сортів цибулі, які, розрізняючись за смаком і іншим гастрономічним кондицій, володіють загальною здатністю благополучно зимувати в ґрунті при некритичних рівнях низьких температур. При цьому висаджені восени цибульні рослини володіють кращою стійкістю до захворювань, набагато менш активно випускають стрілки і, головне, набагато раніше дозрівають. Найкраще якості голландського озимої цибулі проявляються в нижченаведеної «чудовій сімці» сортів.
Альфа
Цей скоростиглий сорт цибулі дає цибулини з середньою масою в 100 р. Дозрівають вони максимум через 80 діб після появи пір'я і мають напівкруглою формою і напівгострий смак. Цибульні ріпки стійкі до хвороб і шкідників і володіють гарною лежкістю.
Альвіна
Даний цибульний сорт відрізняється бордово-фіолетовим забарвленням луски плоских чи округлих цибулин. Період їх дозрівання становить 105 діб. Вага дозрілої ріпки коливається від 60 до 80 м, а стріли рослини можуть досягати 145 см висоти. Смак овоча характерний середньої гостротою. Врожайність у даного цибульного сорти стабільна і мало залежить від умов зростання.
Бамбергер
Відмінними рисами цього середньопізнього сорту є солодкий смак і велика соковитість. Цибулина довгаста Бамбергер може досягати ваги 100 г, хоча в середньому вона важить 70 р. Плоди відрізняються гарною лежкістю.
Геркулес
Характеризуються ріпки даного сорту насамперед своєю вагою, який може досягати 160 р. Дозріває Геркулес протягом 75-80 діб після появи пір'я, набувають овально-довгастої форми, золотисто-жовтий колір і гострий смак соковитої м'якоті, позбавлений гіркоти в послевкусии. Наявність потужної кореневої системи дозволяє даного луку не страждати від посухи.
Глобус
Дуже гостра на смак ріпка цього сорту досягає ваги в 160 г, має універсальне використання, довгасту або округлу форму і середню швидкість дозрівання. Вміє добре протистояти грибкових хвороб і довго зберігатися, зберігаючи всі свої первісні якості.
Кармен
Належачи до ранніх сортів цибулі, це рослина здатне дозрівати протягом 80 діб. Його цибулина, іноді досягаючи маси в 120 м, в середньому все ж важить 70 р. Зовні вона вкрита в лусочки фіолетового кольору з червонуватим відтінком, а всередині містить білу м'якоть. Сорт Кармен відрізняється наявністю рідкого флавоноїду кверцетину, що представляють біохімічне речовина протизапальної та протиалергічної дії.
Коррадо
Коррадо - це цибулеве рослина характеризується середньораннім дозріванням жовто-коричневих плодів, що мають округлу форму з уплощениями в деяких місцях досягають маси в 120 р. Сорт відрізняється високою врожайністю, даючи з 1 кв. м до 8 кг плодів.
Переваги і недоліки озимих сортів
- Зростаюча популярність предзимней посадки цибулі обумовлена безсумнівними достоїнствами озимих цибулевих сортів, що дозволяють:
- позбавляти від громіздкого і складного зберігання сіянки до весни в сховищах;
- отримувати цибулини великих розмірів, ніж при посіві лука навесні, що пояснюється набагато кращим використанням сприятливих весняних умов для зростання культури;
- не займатися поливом цибулевих рослин до середини травня, оскільки в грунті зберігається запас весняної вологи;
- одержувати врожай на кілька тижнів (до півтора місяців) раніше, ніж встигнуть дозріти ярі цибульні сорту.
- Недоліків значно менше і вони минущі, оскільки селекціонери не сидять склавши руки і працюють над удосконаленням озимих цибулевих сортів. З допомогою цілеспрямованої селекції вони хочуть подолати такі недоліки:
- трохи більш низьку в порівнянні з яровими культурами врожайність, викликану тим, що не всі посаджені севки успішно переносять холоду в зимовий період;
- дещо менший термін зберігання цибулин.
Особливості посадки голландського озимої цибулі
Посадка цибулі під зиму не становить великих складнощів, але вимагає уважності і акуратності при підготовці посадкового матеріалу.
Вимоги до подзимнему посадкового матеріалу
В першу чергу севок потрібно розсортувати за розмірами. Досвід показує, що найкраще для озимої посадки використовувати цибулинки, в діаметрі не перевищують 1 див. Такі севки не випускають стрілки, а ріпчасту цибулю, вирощену з них, краще зберігається. За добу перед висаджуванням у грунт севок необхідно прогріти, наприклад, біля теплого радіатора центрального опалення. [img hint=Замочування цибулі desc=А перед самим садінням цибулинки ненадовго поміщають в розчин, виготовлений з 1 ч. л. 10% мідного купоросу і відра води id:61385[/img]
Специфіка підготовки ґрунту при підзимовому вирощуванні
Перед посадкою необхідно підібрати земельну ділянку з найкращими умовами для проростання цибульного рослини. Це має бути добре освітлюване сонцем місце, надійно захищене від вітрів. Навесні вона не повинна затоплюватися талими водами. Грунт повинна бути гігроскопічної і складатися з супіщаних або суглинкових ґрунтів з нейтральною кислотним показником. Слід звернути належну увагу на попередників, які раніше вирощувалися на обраному ділянці.
Для цибулі кращі з них представлені:
- буряком;
- ріпаком;
- капустою;
- помідорами;
- гірчицею;
- зерновими культурами (за винятком вівса).
Не варто висаджувати цибулю після:
- будь цибулинних рослин;
- картоплі;
- моркви;
- огірків;
- бобових.
Цибульні рослини не слід вирощувати на одному і тому ж місці раніше, ніж мине 4 роки з моменту їх попередньої посадки. Грунт для цибульного посадки готується заздалегідь за 2 тижні, для чого вона вскапывается максимально глибоко. А грядки повинні споруджуватися мінімум 20 см у висоту, що обереже сіянці від підмерзання в безсніжну зиму.
Перекопування грунту та обладнання грядок пов'язують з внесенням органічних добрив типу перегною або мінеральних добрив у вигляді:
- калійної солі в кількості 15 г на 1 кв. м;
- экофоски — 30 г на 1 кв. м;
- суперфосфату — 20 г на 1 кв. м;
- корисно додавати в грунт деревної золи.
Технологія посадки і вирощування
Оскільки озимий цибулю повинен увійти в зимівлю з розвиненою кореневою системою і зміцніла зеленню у вигляді щонайменше 7 сформувалися пір'я, його слід садити в грунт мінімум за місяць до настання морозів і промерзання грунту. Терміни ці сильно варіюються залежно від кліматичних умов конкретних регіонів, але найчастіше це відбувається на початку жовтня. При посадці севок заглиблюється не глибше 4 див.
В іншому випадку можлива сильна витягнутість форми цибулин. Посадки слід полити і потім мульчувати тонким шаром сухого перегною, стружки або подрібненого торфу. Перед настанням холодів мульчуючий шар потовщується, а по весні з наступам тепла мульча забирається для кращого прогріву грядок.
Тонкощі догляду
Заходи по догляду за озимими цибульними посадками діляться на осінній і весняно-літній періоди. Як вже говорилося, восени перед настанням холодів посадки мульчируются. У регіонах з морозними зимами корисно перед настанням стійких холодів вкрити посадки спеціальним білим пропускає світло агроволокном. Навесні перед початком вегетації укривний матеріал або мульча прибираються.
Цибулю, будучи вологолюбною культурою, потребує зволоженому грунті. Однак тут необхідно скрупульозно дотримуватися водний баланс, не допускаючи пересихання грунту або ж його перезволоження. Тобто лук поливають суто по необхідності. Після кожного дощу або поливу грунт необхідно рихлити, поєднуючи це дія з прополкою бур'янів. Розпушування запобігає утворенню на грунті кірки, яка перешкоджає доступу кисню до кореневої системи.
Практично всі голландські сорти озимої цибулі володіють хорошою стійкістю проти грибних хвороб і непоганий опірністю атак шкідників. Проте серйозну небезпеку їм може створити цибульна муха, особливо якщо рослини ослаблені неправильної агротехнікою. Личинки цієї мухи викликають гниття цибулин і пожовтіння листя.
Борються з цибулевою мухою допомогою інсектицидів у вигляді:
- «Актара»;
- «Метронідазолу»;
- «Мухоїда»;
- «Карате Зеона»;
- «Безудина».
З хвороб найчастіше озиму цибулю вражає пероноспороз, особливо якщо переважає волога погода. Захворіла рослина помітно гальмує зростання, його пір'я жовтіють і сохнуть, покриваючись у вологу погоду фіолетово-сіруватим нальотом.
Збір і зберігання врожаю
Щоб правильно визначити, коли пора збирати врожай озимої цибулі, фахівці рекомендують звернути увагу на стан цибулевих пір'я. Якщо вони всі пожовкли і схилилися до землі, значить, пора збирати урожай. Для цього вибирають суху і сонячну погоду. Оскільки найчастіше збір врожаю озимої цибулі здійснюється в середині літа, така погода в цей період не рідкість.
Викопують цибулю з землі найчастіше з допомогою вил. Для найкращого збереження врожаю фахівці рекомендують за пару тижнів до його прибирання перестати поливати грядки. Такий лук краще сушиться і потім не гниє в місці зберігання. З цієї ж причини не слід відправляти зібраний врожай відразу в овочесховищі, а потрібно його перш якісно просушити.
цибулини Зберігають у домашніх умовах зазвичай:
- ящиках з дерева;
- ящиках з пластику;
- кошиках;
- овочевих сітках;
- мішках з тканини;
- капронових панчохах.
Порівняно недавно почало культивуватися озиме вирощування цибулі стрімко розширює коло своїх послідовників. Очевидні плюси даного методу помітно переважають навіть такий суттєвий показник, як більш низька врожайність.
