Шампиньоны часто используют люди при похудении. Эти грибы отлично утоляют голод благодаря своим ценным веществам, тем самым не вредя фигуре. К тому же шампиньоны малокалорийны и в них нет сахара, что позволяет употреблять их даже диабетикам.
Пищевые свойства
Шампиньон — это самые распространённые грибы во всём мире. Они довольно быстро утоляют чувство голода, и их используют для приготовления различных блюд. При этом свежие грибы имеют всего 27 ккал на 100 г продукта.
Эти грибы включают в себя множество ценных компонентов, необходимых для организма человека. В них содержатся витамины группы B, Е и D, белки, углеводы, а также такие минеральные вещества:
- калий;
- кальций;
- железо;
- фосфор;
- цинк;
- медь;
- марганец;
- селен.
Польза для похудения
Диета с использованием шампиньонов в качестве главного продукта получила множество положительных отзывов. Однако этот продукт является весьма тяжёлым, поэтому каждый человек должен самостоятельно составить свой рацион, чтобы следить за весом и здоровьем.
- Положительные стороны шампиньонов при похудении:
- Во время диеты можно кушать грибы, так как они на 90% состоят из воды.
- В них содержится мало жиров, но они отлично утоляют голод.
- В составе находится много белка, что позволяет быстро терять жировую массу.
- При каждодневном употреблении шампиньонов вместо основного приёма пищи можно скинуть несколько лишних килограммов.
- Помогают восстановить и улучшить метаболизм.
- Отлично заменяют мясные продукты.
Несмотря на множество плюсов, всё же есть люди, которым нужно отказаться принимать их в пищу.
- К таким относятся:
- люди преклонного возраста;
- беременные женщины и в период кормления;
- дети до 5–6 лет;
- с заболеваниями желудка и кишечника.
Способы диетического приготовления
Существует множество способов для приготовления шампиньонов, ведь их можно не только жарить, но и варить, мариновать, запекать, а также готовить на гриле. Их зачастую применяют как замечательный гарнир. Многие диетологи считают, что грибы отлично подходят для замены мяса, чтобы достичь шикарных результатов при похудении.
К сожалению, самая низкая калорийность остаётся только в сыром виде. Во время их приготовления энергетическая ценность продукта повышается. Однако нет повода отказываться от этого вкуснейшего блюда, поскольку показатели не являются настолько критичными.
Калорийность шампиньонов на 100 г:
- жареные — 37–46 ккал;
- отварные — 28,22 ккал;
- запечённые — 30 ккал;
- тушёные — 27,5 ккал;
- маринованные — 24 ккал.
Диета с шампиньонами
Грибная диета считается популярной, ведь благодаря ей можно весьма просто сбросить лишние килограммы и не навредить своему здоровью. Её суть заключается в том, чтобы мясо полностью заменить грибами. Если строго придерживаться правил, можно скинуть до 8 кг, но результаты у всех будут своими. Это зависит от накопившегося лишнего веса. Получается, чем полнее человек, тем больше килограммов он будет терять.
Диетическая программа длится на протяжении 2 недель. Самым эффективным способом считается ежедневное употребление грибных продуктов на обед или ужин. Завтрак лучше всего оставить традиционным.
