При народженні дитини матерям доводиться відмовляти собі багато в чому: у сні, у вільному часі та їжі. Але іноді дуже хочеться з'їсти щось смачне і при цьому не нашкодити ні собі, ні дитині, що поповнюється грудним молоком. Гриби відносяться до такого продукту, який потрібно вживати з обережністю. Стаття присвячена тому, можна чи є печериці при грудному вигодовуванні.
Корисні властивості
Печериці допоможуть захистити організм мами від шкідливого впливу бактерій і наповнять його вітамінами групи B, D, E. При їх вживанні зменшується можливість запорів. Печериці допоможуть заповнити нестачу заліза, магнію, калію і цинку, які можуть з'являтися при грудному вигодовуванні.
Пантотенова кислота зніме втому, зменшить вплив стресу, що також допоможе знизити ризик післяпологової депресії. Важливим є і те, що шампіньйон — дієтичний продукт (у 100 г всього 27 ккал). Він збереже вага незмінним і приведе в тонус м'язи.
Вибір продукту
Не рекомендується збирати печериці самостійно. По-перше, є можливість сплутати їх з блідою поганкою, а по-друге, навіть їстівні гриби, які виросли в диких умовах, містять токсини, протипоказані матері і дитині.
краще Купувати гриби, які виросли в штучних умовах. Але і тут потрібно дотримуватися обережності і добре перевіряти кожен примірник. Плодове тіло має бути м'ясистим, капелюшок — білого або рожевого кольору. Якщо ви помітили, що капелюшок темного кольору або в плямах — не варто брати такий продукт.
Потрібно понюхати гриби. Якщо аромат кислуватий, то їх вже не можна купувати. Не можна брати і екземпляри, слизькі на дотик. Загляньте під капелюшок — там знаходиться плівка, яка з'єднує її з ніжкою. Якщо плівка на місці — значить, гриб молодий і свіжий. Це кращий вибір.
Дозволені способи приготування
Гриби — дуже важкий для організму продукт, особливо для дитини, тому перший раз вжити його в їжу годуючим мамам краще тоді, коли малюкові виповниться 4-5 місяців. Продукт можна їсти тушкованих, запечених, вареним і тільки зрідка смаженою. Від консервованої продукції краще відмовитися. Також небажано вживати в їжу заморожені гриби.
Обмеження
До будь-якого продукту потрібно ставитися з обережністю і додавати в раціон потроху. У добу можна не більше 50 г грибів і краще додати в суп-пюре або поєднати з овочами. Якщо після вживання в їжу не буде ніяких негативних реакцій, можете ще раз додати печериці в свій раціон.
Можливу шкоду
Після вживання печериць може виникнути нудота та блювання, безсоння, головний біль і запаморочення. Це стосується і матері, і дитини. Наявність здуття у малюка теж може бути результатом вживання мамою грибів.
Організми матері та дитини стають одним цілим при годуванні груддю. І все, що мама вживає в їжу, не завжди йде дитині на користь. Що стосується печериць, потрібно зважити всі «за» і «проти» перед тим як додавати їх в раціон.
