Назад
Баклажан Фабина: опис та характеристика

Баклажан Фабина: опис та характеристика


Баклажан Фабина: опис та характеристика
Країна селекціонер
Франція
Врожайність
6 т/га
Споживчі якості
Відмінний смак,

щільна м'якоть без гіркоти

Період дозрівання
70 днів
Середня маса плодів
160-220 г
Лежкість
90%
Основні регіони вирощування
Південні, центральні

та північні регіони

Стійкість до хвороб
Середня
Калорійність
25 ккал на 100 г
Плоди
20-23 см,

з гладкою шкіркою

Баклажан Фабина f1 відноситься до ранньостиглим гібридів, адаптованих до різних мікрокліматичних умов. Овоч чудово почувається як у відкритому, так і закритому грунті. Про особливості вирощування та основні характеристики цього сорти баклажанів читайте нижче.


Опис та характеристика сорту

Сорт баклажан Фабина був виведений у Франції близько 20 років тому. Спочатку баклажани будь-яких видів культивувалися лише в південних регіонах Росії. Але з часом їх стали вирощувати і центральних областях, а потім і в північних. У 2007 році держреєстру РФ допустив сорт Фабина до вирощування в Північно-Кавказькому окрузі.

Знаєте ви? Тільки кулінари відносять баклажан до овочевим культурам за ботанічною класифікацією ці плоди є ягодами.
Описувані рослини середньої висоти (близько 60 см), розлогого типу, що дозволяє розміщувати їх за схемою 100×40 див. Головною особливістю цього сорту є здатність куща витримувати навантаження до 9 плодів без підтяжок та додаткових опор. Пагони покриті великими зеленими листами з рифленими краями. Молоді рослини погано переносять різкі перепади температур, тому висаджувати розсаду у відкритий грунт потрібно, починаючи з 25 травня.

Квіти великі, двостатеві, розміром 2,5–5 див. Розташовуються поодиноко або формують суцвіття, що включають від 2 до 7 квіток.

Фотогалерея

Плоди великі, подовжено-циліндричної форми. Довжина баклажана, досягла технічної зрілості, може змінюватись в межах 20-23 см, рідше 25 см. Діаметр плоду — 5-6 див. Шкірка щільна, тонка, фіолетового кольору, має гладку структуру, без западин і горбків. М'якоть біла з ніжно-зеленим відтінком. За структурою м'якоть щільна, соковита.

Сорт генетично позбавлений гіркоти. На смак м'якоть дуже ніжна, буквально тане в роті. Плоди характеризуються гарною лежкістю, до 90%, і стійкістю до механічних пошкоджень, що дозволяє транспортувати їх на далекі відстані.

Плоди активно використовуються в кулінарії, масових виробництвах дієтичного харчування і зимових заготовок, а також в комерційній діяльності.

Сорт стійкий до вертициллезного в'янення і павутинного кліща, що значно спрощує вирощування і догляд. У польових умовах Фабина f1 плодоносить до настання заморозків.

Термін дозрівання

Ранньостиглий гібрид досягає технічної зрілості за 50 днів, фізичної — за 70. До вживання придатні плоди, які досягли довжини 10-15 см: їх м'якоть більш ніжна і соковита. Баклажан Фабина

Врожайність

Загальна врожайність становить 6 т з 1 га Такий високий рівень забезпечує подовжений термін плодоношення.

Знаєте ви? Навіть при низькій калорійності баклажан може замінити м'ясо в раціоні людини по живильній цінності і змістом мікроелементів.

Догляд за культурою

Найбільша результативність сорти відзначається при вирощуванні розсадним методом. Насіння висаджують в загальний контейнер на відстані 3-5 см один від одного. Суміш для пророщування насіння готують з:

  • 3 частин городньої грунту;
  • 2 частин торфу;
  • 1 частини піску.
На 10 кг грунтосуміші додають 2 ст. л. з гіркою деревної золи. Вологість грунту для пророщування насіння повинна бути близько 70%. Після посадки контейнер з насінням вкривають плівкою і на 10 днів залишають в темному приміщенні з температурою повітря +27°С. Періодично посадки провітрюють, знімаючи укриття на 15 хвилин, і за необхідності обприскують грунт водою. З появою паростків плівку знімають і переставляють контейнер на освітлений підвіконня. З появою 2 справжніх листків розсаду пікірують в окремі ємності або торф'яні склянки перевалочним методом. На постійне місце розсаду висаджують після появи 3-4 повноцінних листя. Розсада баклажанів Баклажани не слід висаджувати після пасльонових і картоплі. Краще віддати перевагу ділянкам, де росли бобові культури. Якщо ділянка не так великий, то після пасльонових необхідно обробити грунт, а потім висіяти жито або озиму пшеницю. За 2 тижні до заморозків грунт культивують і до весни отримують очищену ділянку, удобрений перегнилим рослинним матеріалом.

Ідеальним місцем для вирощування баклажанів є захищений від протягу і вітру ділянку, добре освітлюється сонцем. Найкраще баклажани плодоносять на суглинних і супіщаних грунтах.

Готують ділянку восени. Спочатку прибирають всі бур'яни, потім проводять перекопування на глибину 20 см і обприскують розчином мідного купоросу. Через тиждень вносять по 10 кг свіжого гною на кожен м2 і знову перекопують на 20 див. Навесні проводиться аналогічна процедура, тільки мідний купорос замінюється на «Фітоспорін-М» (препарат розводиться водою 1:2 і настоюється 1 годину), а замість свіжого гною використовується перепрілий або сухий. При пересадці у кожну лунку додають по 1 ст. л. деревної золи або по 50 г суперфосфату. Баклажан у відкритому грунті Відразу після посадки на постійне місце розсаду потрібно полити, приблизно по 0,5 л на кущ. Коли рідина вбереться і земля трохи підсохне, потрібно провести розпушування і замульчувати грунт. В якості мульчі можна використовувати компост або свіжу соковиту траву. Шар мульчі повинен бути не менше 8 див. Цей прийом дозволить зберегти вологу в грунті і захистити посадки від шкідників і хвороб. Розпушування грунту проводиться після кожного поливу і дощу.

Полив здійснюється раз на тиждень для молодих рослин і раз у 10-12 днів — для дорослих. В стадії активного плодоношення інтенсивність поливу знову збільшують до 1 разу на тиждень. Вода повинна бути теплою і не відрізнятися по температурі від навколишнього середовища більше ніж на 5°С. Полив здійснюється під корінь з лійки з довгим носом. Дощування цій культурі протипоказано.

Важливо! Попадання вологи на листя негативно позначається на імунітеті рослин. Застій вологи в листових пазухах призводить до появи гнилі на пагонах.
Добрива вносяться всього 3 рази на протязі всього сезону:

  • через 10 днів після посадки на постійне місце — по 40 г сечовини на 1 м2 або по 0,5 л розчину рідкого коров'яку;
  • через 20 днів після першої — 5 г калієвої солі і 40 г суперфосфату на 10 л води;
  • в стадії зав'язування плодів — дріжджовий розчин (25 г дріжджів на 10 л води + 1 ст. л. цукру).
Кущі Фабина формують не надто велика кількість добре розвинених бічних пагонів, які знаходяться один від одного на достатньому видаленні. Це дозволяє повністю відмовитися від процедури формування куща. Опори кущах також не потрібні, але якщо на них залишати більше 9 зав'язей, то під плодоносні гілки потрібно підставляти палиці у формі рогаток. Підживлення баклажанів

Хвороби і шкідники

Недотримання агротехнічних правил призводить до зараження рослини наступними грибковими захворюваннями:

  1. Фітофтора — прогресує в умовах підвищеної вологості. Побороти недугу допоможуть зняття 5 см ґрунту і заміна його на суміш торфу і піску (1:1), видалення уражених частин рослини і обробка 3% розчином бордоської рідини 3 рази з інтервалом в 20 днів.
  2. Біла гнилизна — вражає коріння молодих саджанців, висаджуються в холодний грунт. Щоб врятувати рослини, потрібно видалити уражені гілки, листя і опудрить рослини сухою сумішшю деревного попелу з «Фундазолом» (1:1). Через 10 днів проводиться обробка 3% розчином бордоської рідини.
  3. Антракноз — передається при недотриманні сівозміни. Врятувати рослини допоможе обробка 0,3% розчином «ХОМ».
Антракноз баклажанів Серед шкідників небезпечними для баклажанів сорту Фабина є:

  • колорадський жук — усувається за допомогою декількох обприскувань розчином препарату «Актара» (8 г/10 л води);
  • капустянка — проти комахи використовують засіб «Медветокс» (речовина потрібно заглибити в грунт на 4 см).

Збір і зберігання

Збирання врожаю потрібно починати, коли плоди досягли технічної зрілості. Їх зрізають за допомогою гострого ножа разом з плодоніжкою. Такий підхід дозволяє звільнити місце для нових зав'язей і повністю розкрити потенціал рослин в плані урожайності. Надалі плоди прибирають у міру їх дозрівання, приблизно кожні 10-14 днів.

Важливо! Перезрілі плоди накопичують соланін, тому не варто залишати їх довго на гілках: вживання такої продукції може викликати отруєння.
Баклажан не є овочевою культурою для тривалого зберігання плоди краще відразу відправляти на переробку. Але якщо дуже багато, можна скласти їх в глибокий ящик нещільним шаром і засипати деревною золою. У сухих прохолодних приміщеннях з відносною вологістю 50% і температурою повітря до +7°С їх можна розкласти прямо на підлозі, на соломі. При використанні таких методик немає ніяких гарантій, що визначають тривалість зберігання: овочі можуть зберігатися, не втрачаючи своїх якостей, 2 тижні, а можуть зберігати їх і протягом 2 місяців. Краще все-таки віддати перевагу суху заморозку або консервацію, а в свіжому вигляді зберігати баклажани не довше 2 тижнів. Збір урожаю Сорт баклажанів Фабина f1 привабливий високою врожайністю, порівняльної невибагливістю у догляді і здатністю адаптуватися до різних мікрокліматичних умов. При дотриманні всіх правил агротехніки культура практично не вражається хворобами і шкідниками.

Ця стаття була корисною?
12 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео