Як правильно посадити і виростити капусту

Додати в обране

Facebook Telegram

22 лайка

Капуста — один з основних елементів овочевого раціону. Тим, хто вирощує цей чудовий овоч, важливо отримати максимальний урожай. Для цього потрібно знати, коли садити, де краще садити і як правильно доглядати. Від дотримання основних правил посадки і подальшого догляду за саджанцями і залежить майбутній урожай.

Оптимальні терміни для вирощування

Капуста — це досить витривалий овоч, який можна висаджувати з весни до початку літа. Крім окремих сортів, розрізняють також терміни дозрівання капусти: рання, середня і пізня. Точний термін, коли сіяти насіння на розсаду, розраховують, виходячи з 45-50-денного віку розсади перед висаджуванням у грунт.

Терміни, коли висаджують насіння білоголової капусти:

• остання декада березня — для ранніх сортів;
• остання декада квітня — для середніх сортів;
• перша половина квітня — для пізніх сортів.

• перша декада травня — висаджують ранню капусту;
• останній тиждень травня — середню;
• кінець травня, початок червня — пізню.

В загальних рисах дати посадки прив'язуються до останнього весняного заморозку. Відрахуйте від нього 6-8 тижнів, це і буде дата посадки насіння на розсаду. Овоч воліє прохолодні температури, тому можливий термін, коли висівати насіння в грунт, визначають за 2 тижні до останнього приморозку.

Для червонокачанної капусти і кольрабі терміни посадки будуть такими ж. Брокколі може зростати з весни по осінь.

Її вегетаційний період становить 100 днів, що і визначає терміни:

• навесні за 2 тижні до останнього заморозка;
• влітку або восени — за 100 днів до перших заморозків.

Терміни, коли садити насіння китайської капусти, складають за 4-6 тижнів до останнього весняного заморозку. Посіяти на розсаду насіння можна з пересадкою її на постійне місце через 30 днів. У регіонах із м'якою зимою допустимо вирощувати китайську капусту в кінці літа для пізнього осіннього збору урожаю.

Якщо ви захоплюєтеся народними календарями кращих строків посадки, то потрібно врахувати, що календарі поширюють на великій території, з різними кліматичними умовами, тому вони містять усереднені дати і не мають останніх даних про усталених у вас погодних умовах. А адже середні температури повітря дуже змінилися навіть за останні 10 років, тому визначати, коли будуть сприятливі дні, краще виходячи з власних спостережень і даних середніх температур у вашому регіоні.

Садіння капусти у відкритий грунт розсадою

Готова до висадки розсада — це саджанці з 4-5 справжніми листочками, які досягли висоти 15 див. Якщо у вас більше листочків, то розсада переросла. У такому разі зривають нижні листочки і при посадці заглиблюють стовбур глибше. Кращий посадковий день для висаджування в грунт — не сонячний і з помірною температурою повітря.

Основні правила посадки:

1. Капусту висаджують з відстанню між окремими саджанцями в 30-50 див. Чим більше будуть головки, тим більше має бути відстань.
2. Обов'язково мульчируйте посіви. Це допоможе утримувати вологу і регулювати температуру грунту.
3. Капуста потребує дуже поживному грунті, тому внести добрива потрібно обов'язково.
4. Практикуйте сівозміна, це допоможе зменшити популяції шкідників і знищити фітопатогени, які можуть знизити врожай чи погубити рослини.
5. Уникайте висадки капусти поруч з помідорами і полуницею.
6. Її рекомендують висаджувати поруч з бобовими та огірками.
7. Бажано посадити розсаду на ділянку після картоплі, бобових, томатів або після полуниці.

Посадка розсади

У регіонах з коротким влітку або холодною весною рекомендується висаджувати насіння в контейнери, а потім пересаджувати їх у грунт. Якщо ви живете в південних регіонах, то можете визначити те, як посадити капусту: насінням або розсадою — на свій розсуд.

При вирощуванні розсади знадобиться підготувати насіння, ємності для вирощування, грунт і засоби для обробки насіння. Насіння будуть проростати близько двох тижнів. Їх потрібно періодично поливати і контролювати мікроклімат.

Вибір і підготовка насіння

Насіння бажано обробляти від бактерій і вірусів. Це особливо актуально, якщо ви не знаєте, чи були вони оброблені раніше.

Також їх відпрацьовують стимуляторами росту. Для цього необхідно виконати наступні дії:

1. Замочити їх у гарячій воді (+60°С) на 5-10 хв. Висока температура згубна для більшості бактерій.
2. Обробити стимулятором росту, щоб збільшити відсоток схожості, забезпечити рівномірний розвиток, поліпшити витривалість рослин.

Підготовка грунту для розсади

Капуста потребує дуже поживному грунті, тому бажано змішати наступний склад:

• 1/3 хорошою садовий або листової грунту;
• 1/3 перепрілого гною;
• 1/3 піску.

Пісок необхідний, якщо грунт глинистий і щільна. Це зробить її більш легкою. У нормі капусті необхідний грунт з кислотністю близько 6,5–6,8 pH. Перевірити це можна за допомогою спеціальних тестових смужок. Якщо ваша садова грунт кисліше, то це не страшно: гній знизить кислотність.

Посів насіння і догляд за розсадою

Підготовленою почвосмесью заповнюють контейнери для розсади. В якості контейнерів використовують підручні матеріали: пластикові стаканчики з-під йогуртів, дерев'яні ящики або придбані в магазині ємності для насіння.

Як правильно висіяти насіння:

1. Рясно зволожити ґрунт.
2. Помістити на поверхню насіння рядами на відстані 5 см один від одного.
3. Насіння можна не поглиблювати, а просто присипати зверху землею або піском. Товщина шару — близько 1 див.
4. Покриття склом або харчовою плівкою контейнера з насінням необхідно, щоб створити умови для прискореного пророщування насіння. Вони будуть проростати близько 2 тижнів.
5. уважно Стежити за рівнем вологості і якістю рослин.
6. Якщо це необхідно, ви можете проріджувати розсаду у міру зростання. Залишайте самі сильні паростки.

При нерівномірному освітленні додають флуоресцентне світло, щоб розсада не витягувалась. Світловий день повинен тривати не менше 15 годин. Коли з'явиться перший справжній лист, сіянці пікірують. Пікірування — це процедура пересадки молодого рослини з метою посилення кореневої системи. В ході пікірування кожен сіянець висаджується в окремий стаканчик для подальшого вирощування. Разом з цим проводять підгодівлю. У 2 л води розчиняють 6 г суперфосфату і 1 г сечовини. Підгодівлю вносять в грунт. За тиждень до висадки розсади в грунт її ще раз підгодовують.

Підготовка ділянки для висадки розсади

Перед тим, як висадити розсаду на грядки, потрібно підготувати грунт. Її текстура не є критичною, але рання капуста краще всього росте на піщаному ґрунті, а пізніші види віддають перевагу більш важку, зволожену. За 3 тижні до посадки обов'язково вносять компост і перекопують грунт, щоб видалити бур'яни. Використовуйте мульчу на грядках після посадки, щоб зберегти грунтову вологість.

Висаджування розсади у відкритий грунт

Коли розсада досягає висоти близько 7 см, потрібно висадити її в грунт. До цього часу на рослинах повинні сформуватися 3-5 повноцінних листя. Відстань між окремими головками становить: 15-30 см між рядами і 30-60 см між рослинами. Великі відстані дають можливість отримати більше голів, але маленькі капусти смачніше. Щоб отримати і ті, і інші, проведіть посадку в 2 етапи з інтервалом у 2 тижні.

Технологія висаджування розсади:

1. Скопайте грядки.
2. Зробіть траншею глибиною близько 5 див.
3. Полийте.
4. Розмістіть рослини в траншеї так, щоб стовбур був трохи більш заглиблений в грунт, ніж в розсадний період.
5. Ущільніть грунт навколо стовбура. Це обов'язковий захід, що сприяє росту корінців.
6. Обробіть грунт так, щоб вийшла рівна поверхня.
7. Прорыхлите грунт у міжряддях.

Садіння капусти у відкритий грунт насінням

Безрассадный спосіб зручний для південних регіонів. Ідеальним місцем для посадки буде зона, в якій овоч отримує достатньо світла і росте на поживному грунті. Для посіву на попередньо обробленій ділянці викопують траншеї, вносять гній, компост або інші добрива.

Для гарного врожаю важливо:

• правильно підібрати ділянку;
• забезпечити відповідний для сорту грунт;
• організувати правильний догляд.

Вибір і підготовка насіння

Якщо ви збираєте насіння з рослин, то зберігайте їх щонайменше з 5 різних рослин. Це допоможе забезпечити майже 100% схожість. При купівлі насіння в магазині рекомендується також вибрати 3-5 сортів.

Мікроорганізми і віруси дуже малі, тому необхідно завжди знезаражувати насіння. Для цього їх обробляють при підвищеній температурі. Це може бути гаряча вода (+60°С) або лампа. Також насіння замочують в розчині марганцівки 3% на 30-60 хв.

Підготовка землі для посіву насіння

Капуста добре росте на родючому грунті з великою кількістю органічної речовини. Для підвищення родючості додайте відро компосту на 1 м2 грунту. Це роблять за 2 тижні до посадки.

Наявність шкідників у грунті з минулого сезону може негативно позначитися на врожайності. Щоб убезпечити розсаду, ґрунт знезаражують. Обробка окропом — самий простий і дієвий спосіб боротьби з шкідниками. Також застосовують обробіток грунту розчином марганцівки.

Особливості посіву у відкритий грунт

Грядки потрібно готувати так само, як і для висадки розсади:

1. Ретельно скопати грунт для руйнування кореневої системи бур'янистих трав.
2. Зробити грядки.
3. На дно внести добрива. Це може бути перепрілий гній або компост. Добриво покривають невеликим шаром ґрунту (1 см).
4. Зволожити грунт.
5. Висадити насіння на глибину — 3 см з відстанню мінімум 40 см між окремими рядами.
6. Присипати насіння грунтом і накрити грядку плівкою для прискорення проростання.

Відео: Посів капусти у відкритий ґрунт

Особливості догляду за капустою

Капуста терпимо ставиться до прохолодній погоді, тому вирощувати її в грунті можна з ранньої весни до пізньої осені. Проводите посів насіння згідно з термінами посадки обраного сорту.

Окремі особливості догляду за капустою:

1. Грунт ділянки розпушують на глибину не менше ніж 0,3 м. Ця міра забезпечує можливість кореневою системою краще розвиватися.
2. Внесіть органічні добрива.
3. Виносьте розсаду кожен день на відкрите повітря для того, щоб рослини змогли адаптуватися до нових умов проживання. Для цього їм потрібно 2-тижнева програма загартовування.
4. Мульчуючий шар навколо рослин ізолює грунт від шкідників, зберігає вологу і уповільнює вивільнення поживних речовин із грунту.
5. Забезпечте рослинам щотижневий полив. Наносьте воду рівномірно, щоб всі корені мали рівний доступ до водопостачання.
6. Не лийте воду на рослини, щоб не створювати умов, комфортних для фітопатогенів.
7. Регулярний полив має важливе значення. Він запобігає прискорене зростання і розколювання головок капусти з-за надлишку води після періоду посухи.
8. Регулярно видаляйте бур'яни навколо капусти.
9. Постійно перевіряйте листя і грунт навколо капусти на наявність шкідників. При виявленні негайно вживайте заходів, щоб вони не нищили ваш урожай.
10. Удобрюйте, коли починають формуватися головки.
11. Для підгодівлі вносять органічні добрива: гній, перегній. Також можна використовувати синтетичні добрива: аміачну селітру, хлористий калій, суперфосфат.

Корисні поради городників

У тих, хто вирощує капусту вже багато років, з'являється ряд своїх особливих правил, яким вони слідують. Деякі з них стосуються підбору сортів, інші — особливостей сівозміни.

Ми зібрали і узагальнили деякі з них:

1. Насіння вирощують насінницькі компанії в умовах теплиці. Читайте інформацію про виробника на упаковці і купуйте тільки якщо кліматична зона виробника співпадає з вашою. Це означає, що капуста буде краще акліматизована для вирощування у вашому регіоні.
2. Якщо вам невідомий сорт, то вибирайте кілька, щоб ви не залишилися без урожаю у разі поганої схожості насіння.
3. Намагайтеся садити різну за термінами капусту, так ви будете забезпечені урожаєм з весни до осені.
4. Дотримуйтесь правил сівозміни. Висаджуйте капусту після осінньої посадки бобових. Вони «вміють» фіксувати ґрунтовий азот і зберігати його для весняного посіву.
5. При пересадці видаляйте слабкі саджанці. Вони не дадуть доброго врожаю.
6. Для правильного застосування добрив проаналізуйте склад грунту. Будь-якій рослині потрібні азот, калій і фосфор. Капусті чудово підходить перепрілий гній. Також рослини добре ставляться до внесення азоту 28% через 2, 4 і 6 тижнів після посадки. Норму збільшуйте поступово по мірі зростання капусти з 4 до 10 р. Припиніть внесення азоту, якщо капуста утворила головки. Це може призвести до їх розколювання.
7. До поливу можна ставитися недбало на початковому етапі розвитку рослини. Але з моменту утворення качанів він повинен бути регулярним.