Незважаючи на своє претензійну назву, картопляний сорт Красень відрізняється не стільки привабливим товарним виглядом бульб, скільки їх смаком та іншими вражаючими споживчими якостями. Детальніше про це цікаве сорті картоплі піде мова в статті.
Опис та характеристика
Цей картопляний сорт був виведений в 2009 році російськими селекціонерами з науково-дослідного інституту картопляного господарства ім. А. Лорха і спочатку призначався для обробітку в Центрально-Чорноземному економічному районі. Однак досить швидко Красень поширився по багатьом іншим регіонам країни і навіть за її межі.
Дане картопляне рослина являє собою напівпрямостоячий кущ середньої висоти, покритий зеленим листям середньої величини. Бульби мають овальну форму і червонувате забарвлення з рожевою м'якоттю всередині. Дрібні вічка полегшують очищення бульб, а щільність м'якоті сприяє хорошою транспортабельністю картоплі. Маса бульб варіюється в межах між 90 і 165 р.
Смакові якості
При високому вмісті крохмалю, досягає 17,8%, бульби при будь-теплової обробки зберігають початкову форму і придатні для:
- варіння;
- смаження;
- гасіння;
- приготування картоплі фрі;
- використання в салатах і супах;
- запікання;
- приготування пюре.
М'якоть Красеня при тепловій обробці не темніє і володіє високими смаковими достоїнствами.
Термін дозрівання і врожайність
Досягаючи фази технічної стиглості через 80-90 діб вегетаційного періоду, картопля Красень належить до середньораннім сортам. При цьому його врожайність в залежності від регіону вирощування та створених для цього умов коливається між 170 і 200 ц/га, досягаючи іноді показників понад 280 ц/га. В середньому при грамотному догляді кущ Красеня дає до 5 кг повноцінних плодів.
Плюси і мінуси сорту Красень
- Достоїнства цього картоплі представлені:
- високими смаковими якостями;
- великим вмістом крохмалю;
- привабливим товарним виглядом;
- гарною транспортабельністю;
- тривалим періодом спокою;
- стійкістю до багатьох хвороб пасльонових культур;
- гарною лежкістю;
- високим товарним виходом, досягає 98%.
Єдиним помітним недоліком даного сорту є його сприйнятливість до золотистої нематоди. Крім того, деякі претензії до його бульб висловлюють любителі разваристой картоплі, до якої Красень явно не належить.
Посадка та вирощування картоплі
Вирощування картоплі описуваного сорти практично не відрізняється від агротехнічних прийомів, застосовуваних для інших картопляних сортів.
Оптимальні строки посадки
Посадочні терміни помітно варіюються залежно від кліматичних умов регіону вирощування. Але є правило, згідно з яким можна точно визначити, коли слід садити картоплю, незалежно від місця посадки. Якщо грунт стабільно прогрівся до температури +8°С на глибину не менше 100 мм, можна сміливо садити картоплю в грунт.
Правила сівозміни
Картопляне рослина дуже чутливо до того, які попередники росли раніше на виділеному для його обробітку ділянці землі.
Кращі попередники картоплі представлені:
- кормовими травами;
- зерновими культурами;
- бобовыми;
- льном;
- морковью;
- свеклой;
- брюквой;
- огурцами;
- редькой;
- капустой.
Не слід садити картоплю після:
- помідорів;
- перцю;
- баклажанів;
- фізалісу.
Вимоги до грунті
Красунчик не вибагливий до складу грунту і прекрасно росте в будь-якому грунті, якщо показник його кислотності не перевищує 5,5 одиниць. Більш кислі грунти необхідно піддати вапнуванню, для чого восени при перекопуванні грунту на кожен м2 вносять 600 г вапна або 250 г борошна з доломіту. Крім того, восени грунт повинна бути збагачена перегноєм (до 10 кг на 1 м2) і суперфосфатом (65 г на 1 м2). Оскільки картопля Красень піддається нападу золотистої нематоди, за місяць до висаджування садивного матеріалу земля знезаражується шляхом закладення в неї нематоцида «Тиазона».
Підготовка посадкового матеріалу
Посадочні картопляні бульби відбираються за бездоганного зовнішнього вигляду, не допускає ушкоджень, гнилі, втрати пружності і інших вад. Протягом місяця картоплини піддають яровизації при температурі від +12°С до +15°С, для чого їх розкладають в 2 шару по шухлядах. Паростки, що утворилися на картофелинах на світлі, повинні мати рожеве забарвлення і до моменту посадки в грунт мати довжину не менш 10 мм.
Прямо в ящиках, де бульби яровизируются, їх обробляють засобами, стимулюючими зростання, інсектицидами в якості профілактики нападу в першу чергу колорадських жуків, а також фунгіцидами, що запобігають грибкові захворювання.
Технологія посадки
Підготовлену восени грунт перекопують, розрівнюють і викопують у ній лунки глибиною до 100 мм. Відстань між кожною лункою має становити не менше 200 мм, а відстань між рядами лунок встановлюється мінімум 600 мм. Пророслі картоплини укладаються в лунки, куди можна додати по жмені деревної золи, а потім засипають ґрунтом. Посаджені картоплини не поливають, щоб уникнути утворення поверхневих коренів.
Догляд за картоплею після посадки
Після того як на поверхні грядок з'являться паростки заввишки 50-100 мм, вони потребують:
- поливі;
- підгодівлі добривами;
- прополці;
- розпушуванні грунту.
Добриво
Підгодовувати добривами картопляний сорт Красень починають при досягненні рослинами висоти 150 мм.
У цей період для активного нарощування зеленої маси картопляні кущі найбільше потребують азоті, який поставляється в грунт за допомогою додавання до нього:
- коров'яку;
- курячого посліду;
- сечовини з розрахунку 20 г на 1 м2.
- сульфатом калію;
- суперфосфатом;
- деревною золою;
- комплексними добривами «Фертика» або «БиоМастер».
Полив
Картопля настільки ж чутливий до нестачі вологи, як і до її надлишку.
Схема оптимального поливу картопляного сорту Красень передбачає триразовий полив протягом вегетаційного періоду:
- Перший раз полив здійснюється по досягненні бадиллям висоти не менше 100 мм.
- Другий полив приурочується до появи на кущі суцвіть.
- А третій раз поливають рослину з початком зникнення суцвіть.
Однак погодні умови і нестандартні ситуації часто вносять корективи у схему ідеального поливу. У посушливий сезон неминуче збільшується частота поливів. Досвідчені городники часто не поливають рослини після зникнення суцвіть за існуючої небезпеки захворювання картоплі фітофторозом.
Грунт навколо кущів зволожують на глибину залягання старих бульб, витрачаючи на кожну рослину від 3 до 5 л води, збільшуючи її обсяги в жарку погоду до 10-20 л. Фахівці вважають, що полив на глибину 200-300 мм істотно збільшує врожайність Красеня. Кущі рекомендується поливати теплою водою вечорами, уникаючи попадання вологи на листя. Найкращим способом оптимального зволоження ґрунту є краплинний полив.
Прополка і підгортання
Коренева система картоплі чутлива до недостатнього кисневого постачання. Тому розпушування грунту навколо кущів дуже актуально для цих рослин. Зазвичай розпушування пов'язують з прополкою бур'янів і проводять після кожного поливу і минулого дощу. Дуже важливо для самопочуття рослини і його врожайності підгортання, яке протягом сезону проводиться не менше 2 разів.
Хвороби і шкідники сорти
Даний сорт картоплі досить стійкий до більшості хвороб, властивих пасльоновим культурах, однак може постраждати від зараження бульб і стебел фітофторозом і особливо чутливий до нападу золотистої нематоди.
Фітофтороз, що виявляється у появу на листі бурих плям з сіруватим нальотом, попереджається профілактичними заходами у вигляді обробки кущів фунгіцидами:
- «Ридомілом Голд»;
- «Акробатом»;
- «Татту»;
- «МЦ».
Правила збору і зберігання врожаю
Викопують картопляні бульби сорту Красень по досягненні ними технічної зрілості, коли на них утворилася щільна шкірка. Це дозволяє їм краще протистояти зовнішнім впливам під час транспортування. Приблизно за 3 тижні до збору врожаю бадилля картоплі прикопують або надламывают, щоб вона засохла, а крохмаль перейшов в бульби. Через декаду після цього підсохлу бадилля скошують. Викопують бульби в сонячну погоду в серпні або вересні, щоб вони встигли підсохнути на сонці протягом декількох годин, оскільки мокрі бульби не придатні для зберігання.
Для зберігання відбирають неушкоджені і добре виглядають бульби, які відправляють в сухе, темне і прохолодне місце з температурою, що не перевищує +5°С і вологістю 80-90%. Для зберігання використовують пластикові сітки або ящики. При зберіганні картоплі сорт Красень демонструє гарну лежкість, що становить 97%.
Дещо грайливе назва сорту ніяк не применшує його численних достоїнств. За історично дуже короткий термін Красень зумів завоювати прихильність як овочівників-любителів, так і строгих професіоналів, яким припали до душі високі смакові якості сорту поряд з досить простим його вирощуванням.
