Картопля Янка: характеристика та особливості вирощування сорту

Додати в обране

Facebook Telegram

3 лайка

1 коментар

Урожайний і смачний сорт білоруського походження Янка створений не так давно — в 2012 році. Його рівні однакові бульби відрізняються гарною лежкістю і товарним виглядом. Про особливості цього сорту, технічних характеристик та умов вирощування, читайте в нашому огляді.

Походження сорту

Сорт виведений в Білорусії зовсім недавно. Мета селекції — отримання столового сорту, районованого під центральні і північно-західні райони. Цей картоплю може рости на будь-яких типах грунтів і призначений як для особистих господарств, так і для комерційного використання.

Опис та характеристика сорту

Сорт є середньостиглим. Готовий урожай можна очікувати на 100 день вирощування. Врожайність в різних джерелах вказується різна: 190-315 ц/га. Ймовірно, цей параметр більше залежить від використаної методики вирощування і кліматичних умов. Відмітна особливість бульб — приблизно однаковий розмір і відсутність дрібних екземплярів. Вага картоплини — 80-110 р. Під кущем їх утворюється близько 10 штук.

Високий вміст крохмалю (18%) робить сорт привабливим для підприємств громадського харчування. Янка легко розварюється, має приємні смакові якості, ідеально підходить для приготування картоплі фрі або чіпсів.

Характеристики бульб:

• овальна форма;
• середній розмір;
• біла м'якоть;
• жовта рівна шкірка;
• щільна консистенція.

Переваги і недоліки

• Достоїнствами сорту є:
• хороші смакові характеристики;
• високі товарні властивості;
• хороша врожайність (до 300 ц/га);
• адаптованість до зонах з помірним кліматом і прохолодним літом;
• стійкість до шкідників коренеплодів, фітофторозу та раку картоплі.

• Особливістю сорту є його гарна адаптація до холодного літа, але це обумовлює і недоліки сорти:
• зниження врожайності при низьких температурах повітря;
• середня стійкість до парші.

Посадка та вирощування картоплі

Технологія посадки картоплі полягає в:

• правильному підборі ділянки;
• підготовці насіннєвого матеріалу;
• підготовці ґрунту під посадку;
• садінні бульб.

Янка може рости в різних грунтах, але дуже добре відгукується на внесення добрив, тому при посадці грунт змішують з органікою (перепрілий гній) або промисловими синтетичними добривами. Потім в комплекс заходів по вирощуванню увійдуть полив, підгортання та заходи профілактики по боротьбі з шкідниками.

Оптимальні строки посадки

Посівний календар будь-якої країни вкаже вам оптимальні строки посадки: зазвичай це рання весна, березень або квітень. Якщо у вашому регіоні розтанув сніг, закінчилися заморозки і температура повітря досягла +13°С, то настав час висаджувати картоплю.

Насіннєвий матеріал морозостійких сортів витримає заморозки, тільки якщо не з'явилися сходи, тому посадку здійснюють з березня аж до третьої декади квітня.

Правила сівозміни

Технологія застосування сівозміни потрібна, щоб допомогти фермеру отримати високий урожай без застосування гербіцидів — це можна назвати технологією екологічно безпечного землеробства. Крім врожайності, сівозміна дозволяє зменшувати популяції шкідників.

Основні правила сівозміни картоплі:

1. Повний цикл сівозміни займає 3-4 роки.
2. Культури-попередники: боби, гарбуз, кабачки, капуста, сидерати.
3. Категорично заборонені до попереднього посіву рослини, що мають спільних з картоплею шкідників: пасльонові — перець, баклажани, томати, картопля.
4. Не допускайте ущільнення грунту. Щоб підтримувати її рихлість, восени висаджують на ділянці «зелені добрива».

Термін 3-4 роки встановлюється з-за того, що основні шкідники коренеплодів мають саме такий цикл розвитку. Так, колорадський жук може знаходитися в грунті без особливої динаміки цілий рік, щоб стати активним на наступний вегетаційний період.

Догляд за грунтом — обов'язковий елемент сівозміни. Оранку поля обов'язково проводять навесні, щоб послабити кореневу систему бур'янів і зменшити популяцію перезимували шкідників.

Вимоги до грунті

Округлу форму коренеплодів забезпечує пухка легка грунт. Навіть якщо ґрунт щільний, то при підготовці траншей під посадку він повинен добре перекапываться, щоб не було великих грудок, які можуть деформувати бульби. Вирощені на важких грунтах, вони набувають плескату форму.

Характеристики ґрунту:

• живильний;
• з рівнем кислотності 5,5–7 pH;
• дренування ї.

Щоб збільшити поживність грунту, при садінні вносять добрива. Для легкості і пухкості можна внести пісок, торф або інші сипучі матеріали.

Підготовку грунту до посадки здійснюють наступним чином:

• вибравши сонячний ділянку, копають грунт, видаляючи бур'яни;
• формують посадочні траншеї — їх глибина близько 30 см, трапецієвидна форма з меншим нижнім підставою;
• частина вилученого з траншеї грунту перемішують з або синтетичними органічними добривами;
• інша частина грунту буде використана для того, щоб засипати траншею після посадки і при підгортанні.

Читайте також і про інших середньостиглих сортів картоплі:

Підготовка посадкового матеріалу

Фермери практикують 2 основні різновиди посадки:

• цілими бульбами;
• частинами бульби.

Бульби розрізають уздовж. Щоб запобігти інфікуванню бульби гнильними бактеріями, місця розрізів обробляють золою і підсушують протягом декількох днів. Цей процес можна поєднати з пророщуванням. Температура повітря в цей час може бути близько +14°С і вище, а вологість — 80-90%. Пророщування дозволяє прискорити вегетацію і скоротити час дозрівання врожаю. Його тривалість становить близько 2-3 тижнів. Тому якщо посадка планується на кінець березня, то пророщувати картоплю потрібно на початку місяця.

Технологія посадки

Технологічно посадка складається з підготовки ями та внесення туди садивного матеріалу разом з добривами.

Інструкція по посадці:

1. На дно підготовленої траншеї насипають частина пухкого грунту (3-4 см).
2. Зверху викладають посівний матеріал з відстанню між картоплинами 25-30 див. Якщо відстань між траншеями менше 0,5 м, відстань між окремими бульбами повинно бути більшим — до 40 див.
3. Бульби потрібно накрити шаром родючого ґрунту. Для її приготування змішується перепрілий гній з грунтом в обсязі 2-3 відра на 1 м2.
4. Сюди ж можна додати 300 г сечовини на 1 м2 для того, щоб забезпечити достатню кількість азоту. Якщо восени були висаджені зелені добрива (злакові, бобові або інші рослини), то потреби в азоті немає — він буде виділятися в грунт з тієї зеленої маси, яку утворили покривні рослини.
5. Верхній шар — це звичайна грунт, з допомогою якої траншея зрівнюється з навколишнім ландшафтом.
6. Якщо у вас ще залишився невикористаний грунт, то після появи сходів його можна застосувати для підгортання.

Догляд за картоплею після посадки

Основні заходи по догляду за картоплею:

• полив;
• підгортання;
• видалення бур'янів;
• профілактика хвороб.

Підгортання і розпушування ґрунту

Підгортання — це збільшення земляного насипу довкола куща картоплі. Процес необхідний для збільшення об'єму кореневої системи. Бульба — це потовщена частина кореня: відповідно, чим більше коренів і чим корисніші грунт, тим більшим буде урожай, що особливо важливо для таких сортів, як Янка — залежних від поживності грунту.

Прихильники такого типу підгортання наводять основні переваги способу:

• рослина менше піддається впливу листових шкідників;
• збільшена площа стовбура сприяє утворенню додаткових коренів та бульб;
• це стимулює ріст і розвиток куща.

Друге підгортання проводять, коли паростки починають цвісти. У цей час інтенсивно розвиваються бульби — через 3 тижні після першої процедури.

Підгортання можна поєднати з розпушуванням грунту в міжряддях і видаленням бур'янів. На початку сезону розпушування обов'язково.

На ранньому етапі зростання культурні рослини особливо мають потребу в поживних речовинах. Щоб виключити конкуренцію за них з бур'янами, рекомендується регулярне видалення такої рослинності. Це можна робити шляхом періодичної обробки посівів садової мотикою або накривши місце посадки картоплі мульчирующими матеріалами. Шар буде перешкоджати зростанню бур'янів, утримувати вологу і підтримувати пухке стан грунту. Якщо бур'яни невеликі, то їх видаляють вручну — так ризик пошкодження ніжних свежеобразованных коренів зменшується.

Полив

Якщо ділянка розташована на пагорбі, то ґрунти швидше втрачають вологу, тому картоплю поливають 2-3 рази в тиждень. Розташовані в низині кущі поливають не частіше 1 рази в тиждень, щоб не допустити надлишку вологи і розвитку гнильних бактерій.

Поливати рослини слід, перш ніж ґрунт остаточно просохне на глибину 5-10 див. Припиняють полив у другій половині літа, коли стебла починають засихати — це допоможе бульб дозріти перед збором врожаю.

1. До першого підгортання полив не проводять. В цей час в грунті досить грунтової весняної вологи.
2. Надлишок вологи вимиває добрива в більш глибокі шари, звідки їх не може дістати рослину, тому поливом зволожують грунт не більше, ніж на глибину 30 см
3. Суха грунт, до першого підгортання, сприяє більш широкому розвитку кореневої системи.
4. Рівномірний полив гарантує розвиток однакових бульб, тому не створюйте для рослин періодів посухи.

Підгодівлі

Органічні способи землеробства передбачають внесення добрив одним з 2-х способів:

• посадка ґрунтопокривних культур (злакові, бобові) восени після збору врожаю і перед планованої висаджуванням картоплі;
• внесенням гною, компосту або інших органічних добрив.

Посаджені восени культури до зими утворюють гарну трав'янисту надземну частину. Вони не встигнуть зацвісти до морозів і використовувати накопичені речовини. При перекопуванні ділянки за місяць до посадки картоплі вони будуть внесені в грунт і стануть чудовим джерелом азоту та інших поживних речовин для бульб. Їх коренева система разрыхлит грунт, зробить його більш легким, що корисно для бульб. Як покривних культур висаджують зернові, бобові та хрестоцвіті рослини.

Внесення гною практикується при посадці. Він обов'язково повинен бути перепрілий — пролежав після отримання не менше 6 місяців. Добриво змішується з грунтом і вноситься поверх бульб. Гній є хорошим джерелом калію. Також можна внести пташиний послід або компост. Щоб збагатити грунт фосфором, використовують кісткове борошно.

Протягом вегетації фермери додають у ґрунт кісткове борошно і екстракт водоростей або проводять підгодівлю гноєм кожні 2-3 тижні. Це важливо в період між появою сходів до початку цвітіння. Неорганічні добрива вносять через 6 тижнів після посадки повторно у тому ж складі, а потім ще раз через місяць.

Внесення азоту актуально для перших 50 днів після посадки. Обсяг внесення становить від 80 до 140 кг/га. Внесення калію важливо для формування бульб, його норма — 5-10 кг на 1 м2.

Хвороби і шкідники сорти

Хвороби виявляються плямами на листках або стеблах, нальотом, обпаданням листя або суцвіть. Збудники — це мікроорганізми, віруси та грибки, які проникають в рослинну тканину через пошкодження. Отже, шкідники двічі небезпечні: вони не тільки пошкоджують листя, але і стають причиною потрапляння всередину патогенної мікрофлори.

• висока вологість (до 90%);
• температура повітря вище +18°C;
• загущенность посадок і погана циркуляція повітря.

Відмирання уражених частин рослинної тканини займає від 2 тижнів до 2 місяців. Час розповсюдження спор грибів може тривати не більше декількох днів. Суха погода припиняє поширення інфекції.

Профілактика хвороб:

• дотримання сівозміни;
• посадка тільки здорового садивного матеріалу;
• обробка бульб перед посадкою фунгіцидами, які будуть перешкоджати розвитку гнильних грибків;
• знищення заражених рослин не менше ніж 3 м від посівів картоплі.

Сорт Янка стійкий до фітофторозу та інших хвороб листя, тому профілактику потрібно зосередити на захист від ґрунтових шкідників, і в цьому фермерам дуже допомагає дотримання правил сівозміни. Профілактичну обробку посівів проводять інсектицидами. Зазвичай на упаковці будь-якого препарату зазначено, проти яких груп комах і в якій дозуванні його застосовувати. Щоб вчасно помітити їх появу, фермери використовують різні пастки.

1. При появі колорадського жука застосовують препарати «Актара», «Престиж». Вони забезпечують хороший захист бульб протягом декількох місяців, тому обробку зазвичай проводять не пізніше ніж за 2 місяці до збирання врожаю.

2. Нематоди — це невеликі черв'яки, також пошкоджують бульби. Вони живуть колоніями і розмножуються досить активно. Хорошим народним засобом від них є обробка грунту гарячою водою на глибину не менше 20 см. Якщо ви накриєте посіви поліетиленом, то під плівкою температура грунту буде підвищуватися, що також допомагає боротьбі з шкідником. З хімічних препаратів застосовують «Карбофос», «Карбатион». Також можна висаджувати календулу в міжряддях — її ефірні олії пригнічують розвиток нематод.

3. Ще один шкідник бульб — дротянки (личинки жука-щелкуна). Це невеликі верткі черв'ячки з міцним хитиновым покривом мідного кольору. Оптимальний спосіб боротьби з ними — осіння посадка гірчиці на ділянці.

Сорт стійкий до парші, чорної ніжки та фітофторозу. Але хвороби можуть виникати з-за погодних умов — це перепади температур при високій вологості. Якщо знизити ризик появи бактерій неможливо, то застосовують профілактичне обприскування бактерицидними препаратами. При виявленні пошкоджених листя або стебел їх обов'язково видаляють перед обробкою.

Збирання та зберігання врожаю

Збір Янкі проводять через 100 днів після появи сходів. Переконатися в тому, чи готовий урожай, дуже легко: засихання стебел свідчить про те, що картопля дозрів. Після цього потрібно дати бульб ще 2-3 тижні на те, щоб шкірка «застигла» і стала придатною для зимового зберігання.

Збирання врожаю проводять при сонячній погоді. Якщо напередодні йшов дощ і ґрунт вологий, то бульби перед закладкою на зберігання просушують. Зберігають їх у дерев'яних або пластикових ящиках у прохолодному сухому приміщенні при температурі близько +5°С і вологості не вище 65%. Лежкість сорту становить 96%.

Сорт Янка прекрасно підходить для вирощування в помірному кліматі. Він добре переносить погані погодні умови і зберігає при цьому високу врожайність. Догляд за ними нескладний, єдине, на що варто звернути увагу — достатню кількість добрив у ґрунті.