Цибуля-батун — трав'янистий багаторічник, що росте в Східній Азії і в помірних регіонах Сибіру. В даний час він культивується по всій Європі і в Америці через їстівних листя, які можна вирощувати протягом зими, якщо у вашому регіоні вона досить тепла. По мірі зростання батун утворює невеликі зарості — ви можете отримати до 50 листків висотою 100 см з однієї цибулини. Про те, чи можна пересаджувати цибулю і коли краще це робити, читайте в цьому огляді.
Опис та характеристика цибулі-батуна
Батун — багаторічний цибулю, який можна вживати в їжу. Він також є відмінним декоративним рослиною для саду. Володіє кількома синонімічними назвами: китайський цибулю, дудчастий, татарка.
Рослина має дуже товсті стебла круглі, порожнисті всередині. Висота цих голубуватих стебел досягає 0,6 м. В липні цибулю викидає кілька квітконіжок, на кінці яких утворюється шапка з дрібних квіток. Квітконіжки дуже красиві, що дозволяє використовувати цю рослину в якості декоративного прикраси саду.
Батун — самозапильна рослина, так як містить і жіночі і чоловічі квітки. На відміну від інших видів цибулі, він не утворює повноцінну цибулину: у нього є невелике потовщення стебла, поруч з яким формуються дітки. Поступово за рахунок них відбувається розростання підземної частини рослини, і через 5-6 років можна починати розсаджувати.
Способи розмноження батун
Може розмножуватися:
- діленням куща;
- посівом насіння в грунт;
- посівом в грунт через розсаду.
У тропічній зоні батун розмножується тільки діленням куща. Так відбувається тому, що квітконоси з насінням утворюються лише тоді, коли рослина періодично піддається впливу низьких температур. Цей вид цибулі нормально переносить морози до -10°С.
Посів насінням можливий щорічно, в тому числі ви можете сіяти насіння кілька разів за сезон і інтервалом у кілька днів. Діленням в помірному кліматі розмножують тільки дорослі кущі, які досягли віку 3-5 років.
Особливості пересадки цибулі-батуна
Цибуля легко проростає із насіння, якщо грунт прогрілася до +10°С: досить посадити їх у грунт і почекати пару тижнів. Глибина загортання насіння — 1 див По зовнішньому вигляду саджанці будуть дуже походи на звичайну траву, тому висаджувати їх потрібно так, щоб не переплутати з бур'янами. Щоб насіння або молоді рослини не засохли, грунт регулярно зволожують.
Якщо цибуля висаджують для вживання зелені, сіяти насіння можна кожні 4 тижні, і у вас на столі щодня буде відмінна приправа. Збирайте урожай у будь-який час, не чекаючи повного дозрівання.
Посадка насіння на розсаду можлива з тим, щоб отримати більш ранній урожай. Її проводять в контейнери за 5 тижнів до того, як їх можна буде висадити на вулицю: приблизно це 1-10 березня. У Сибіру датою посадки може бути і друга декада квітня.
Насіння можна висівати досить густо. Коли прийде час для перенесення розсади на постійне місце, ви просто розділіть її на частини. Глибина загортання насіння — 3 див.
Укрийте контейнери плівкою, щоб прискорити проростання. Особливість такого способу посадки в тому, що врожай буде готовий набагато раніше, ніж з насіння, висаджених в саду. Висаджують на грядки розсаду у віці 50-60 днів.
Діленням куща цибулю розмножують восени. Оптимальний час пересадки — з липня по вересень. Викопавши кущ, його уважно оглядають, підрізають коріння і ділять на частини, залишивши в кожній по 3-4 дітки. При цьому краще розсадити кущ стрічкою.
Восени
Осіння посадка проводиться діленням куща — вона може починатися з вересня і триватиме по листопад.
У вересні також можлива посадка насіння в грунт. Особливість осінньої посадки насіння в тому, що вони проростають тільки тоді, коли погодні умови прийнятні.
Навесні
Весняна посадка виконується з моменту, коли грунт буде прогріта до +10°С. Прискорити прогрівання можна, накривши грядку плівкою. Парниковий ефект збільшить температуру ґрунту на 5 градусів.
Технологія посадки:
- Виберіть місце, яскраво освітлене сонцем.
- Дотримуйтесь сівозміна — на цій ділянці не повинен був рости цибуля в минулому році.
- Перевірте кислотність грунту. Цибуля воліє кислотність рН 6,0–7,0.
- Внесіть збалансоване добриво (азот, фосфор і калій у рівних частках). Змішайте його з грунтом перед посадкою. Якщо вноситься органіка, то глибина закладення добрива в ґрунт може бути близько 10 див.
- Посів починайте, якщо виключена небезпека заморозків.
- Посійте насіння, накривши їх шаром грунту товщиною 1 див.
- Зволожити грунт.
- Можна накрити ділянку плівкою для прискорення проростання насіння.
- Орієнтовно розсада з'явиться на 7-14 день після посадки.
Подальший догляд за цибулею
Догляд за цибулею буде складатися з:
- регулярного поливу;
- видалення бур'янів;
- внесення добрив.
Так як бур'яни конкурують з рослинами за воду та поживні речовини, то видаляти їх потрібно регулярно. Або ж використовуйте мульчу з лапника, соломи, агроволокна, іншого матеріалу, щоб запобігти ріст бур'янів.
Для росту цибулі не потрібно тепла погода — він чудово росте при +10°С. При посадці з використанням гною зростання відбувається і при температурі +5°С. Подальше удобрення посівів необов'язково, так як сіянцям вистачить внесених добрив до кінця вегетації.
Лук, як і інші рослини, атакують шкідники. Виключити їх поява неможливо, тому потрібно ретельно стежити за появою слідів їх життєдіяльності (наприклад, пошкоджені листя) та обробляти посіви інсектицидами при виявленні.
Режим поливу
Частота поливу залежить від того, наскільки швидко грунт втрачає вологу — легкий і піщаний поливають частіше. Цибуля має дуже короткі корінці, тому його поливають через день або відразу ж, як тільки грунт почне підсихати. Для батун використовують крапельне зрошення або зрошення борознами — заливання водою канави в міжряддях.
Полив холодною водою є стресом для рослин, тому потрібно використовувати воду кімнатної температури, намагаючись не потрапляти на листя. Частота процедур залежить від швидкості просихання грунту. У спеку поливають щодня.
Прополка і розпушування міжрядь
Розпушування міжрядь — це спосіб забезпечення коренів киснем, а також видалення бур'янів. Прямостоячі бур'яни видаляють вручну, а коріння повзучих рослин підрізають секатором і видаляють стільки довжини кореня, скільки вийде. Повністю видалити такі корені під час вегетації корисних рослин не можна.
Навіть якщо бур'янів немає, розпушування забезпечує коріння киснем. До процедури приступають, як тільки вбереться волога після поливу або дощу. Глибина — не більше 3-5 див. Намагайтеся не рихлити близько до коренів.
Внесення добрив
Цибуля інтенсивно споживає поживні речовини під час росту, тому першу підгодівлю проводять приблизно через шість тижнів після посадки. Застосовують кореневу підгодівлю мінеральними або органічними добривами — їх можна вносити в сухому вигляді в грунт або поливаючи його водним розчином з добривами.
- азот — необхідний для нарощування стебел;
- фосфор — забезпечує ріст кореневої системи;
- калій — забезпечує стійкість до хвороб і нормалізує міжклітинний обмін.
Рекомендується використовувати збалансовані добрива з рівним співвідношенням 3 основних поживних елементів. Деякі фермери воліють вносити органічні речовини, такі як гній або пташиний послід. Корисні речовини цих добрив вивільнятимуться поступово, забезпечуючи рослинам стабільне зростання.
Хвороби і шкідники цибулі-батуна
При надмірному зволоженні розвиваються грунтові грибки — це може призвести до в'янення листя, гниття і розм'якшенню цибулин. В результаті рослина може загинути, а також заразити інші рослини із-за можливості спор грибів поширюватися по повітрю або з водою в ґрунті.
Основні хвороби цибулі:
- Фузаріозна базальна гниль пошкоджує листя і ціле рослина. Після зараження листя покриваються білими пухнастими грибковими наростами. Кінці листя жовтіють, цілі листки в'януть, починаючи зі старих зовнішніх листя куща. При ураженні фузаріозом рослини потрібно знищити.
- Біла гнилизна проявляється у вигляді білого нальоту на луковичках. Вона також вражає і листя — в кінці кінців вони відмирають. Для лікування обробіть рослини розчином мідного купоросу (2 г), сечовини (10 г) і цинку (1 г), розчинених у 10 л води.
- Іржа цибулі також здатна вражати всі сорти. Хвороба проявляється у вигляді яскраво-жовтогарячих чи коричневих плям на листках з подальшим їх почорніння і в'яненням. Перш за все видаліть заражені листя і виконайте обприскування плантації 1% розчином бордоської рідини.
Вас також можуть зустрітися і інші захворювання.
Щоб запобігти хворобі або знизити ймовірність їх появи, вам знадобиться:
- дотримувати правила сівозміни і не вирощувати цибулю на одному і тому ж місці багато років поспіль;
- після збору врожаю не залишати на ділянці бадилля, щоб не забезпечувати місцем зимівлі шкідників;
- не загущивать посадки, щоб не створювати умови для швидкого зараження і поширення грибків.
Особливості збору і зберігання врожаю
Батун повністю придатний в їжу. Ранньою весною використовують зелень «на перо». При цьому можна обрізати тільки перо, просуваючись секатором від зовнішнього краю куща до внутрішнього, а можна викопувати всю рослину повністю.
Зрізайте окремі листя з цибулин протягом усього вегетаційного періоду по мірі необхідності. Цибулина буде продовжувати рости і давати листя, якщо ви зріжете тільки один або два аркуші за раз.
Вибирайте для зрізування рослини, які досягли висоти 20 см — це оптимальний розмір пера. Не чекайте, поки вони переростуть метрову висоту і стануть гігантами: листя будуть не такими смачними і ніжними.
Якщо на вашій ділянці росте батун, радимо вам обов'язково посадити цей ніжний і поживний цибулю. Китайська медицина вважає його не тільки смачним, але і лікувальним.
