Коли сіяти цибулю-батун під зиму

Додати в обране

Facebook Telegram

29 лайків

Цибуля-батун — одна з рослин, яка міцно закріпилася в щоденному раціоні, саме тому більшість любителів зелені поряд з кропом і петрушкою виділяють під культуру досить багато простору. Незважаючи на свою невибагливість, щоб отримати високий врожай культури, потрібно приділити насаджень багато часу. У цій статті будуть розглянуті головні тонкощі вирощування цибулі-батуна, а також детально описано, як потрібно правильно доглядати за ним.

Ботанічний опис рослини

Батун представляє собою багаторічна трав'яниста рослина з сімейства Цибульні. Це густий і гіллястий кущ трав'янистої типу, його основу становить прикоренева розетка-стебло, з якої розходяться численні листи-пагони. Вирощується рослина в монокультурі протягом декількох років, при цьому найвища врожайність досягається на 2-3-й рік вирощування. Імовірно вперше вид з'явився на території Азії, але сьогодні його в дикій природі можна зустріти і на території Китаю, Японії, а також в Сибіру і Поволжя. В культурних умовах рослина зустрічається повсюдно як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Стебло у рослин укорочений. Листки порожнисті, насиченого зеленого відтінку, дудчатого типу, пустотілі, всередині їх не утримується волога.

Довжина надземної частини рослини може доходити до 1 м, але найчастіше вона не перевищує 30-50 див. Коренева система у рослини розгалужена, мичкуватого типу. На відміну від цибулі, кореневій системі не властиво формувати цибулину, тому в їжу використовують тільки зелену масу. Цвіте рослина рясно, до середини вегетаційного періоду на ньому розвивається характерний кулястий багатоквіткова парасолька.

Стебла тонкі, оцвітина колокольчатого типу, з довгастими, загостреними листочками, жовтого кольору. Довжина оцвітини приблизно в 2-3 рази коротше квітконіжки. Тичинкові нитки цільні, значно довше оцвітини. Після цвітіння з суцвіть дозрівають численні насіння темно-коричневого або чорного кольору, округлі біля основи і загострені на кінці.

Кращі сорти цибулі-батуна

Сьогодні рослинникам відомо безліч видів цибулі-батуна, проте особливою популярністю користуються наступні різновиди:

• Квітневий — суперранній сорт цибулі, одна з перших рослин, яке з'являється навесні після сходу снігів. Квітневий відрізняється підвищеним вмістом вітамінів А, В і С, а також зимостійкістю. Зелень може успішно витримувати весняні заморозки до -10°С;
• Барон — раннеспелое, високоврожайна рослина. Перший урожай вдається зібрати вже через 30-35 днів після появи перших сходів. Урожайність сорту висока, найвищий показник спостерігається на 2-й рік після посіву. Для листків характерний особливий ніжний смак з приємною остринкой, а також блідий восковий наліт. Висота рослини знаходиться в межах 70 см;
• Байя Верде — середньостиглий сорт з мініатюрним кущем до 30 см завдовжки. Листки мають характерний зелений колір, а також невеликий блідий наліт. Сорт є гібридом між цибулею-батуном і ріпчастою, має характерний для ріпчастої цибулі присмак і аромат. Кущі дають свіжі листки протягом усього періоду активної вегетації, аж до середини весни;
• Схід — особливо популярний серед садівників з північних кліматичних регіонів, так як цей лук під снігом здатний витримувати заморозки до -45°С. Кущі мініатюрні, до 25-30 см заввишки. Середня врожайність гібридів, але вирізняється стабільними показниками протягом кількох років;
• Грибовський 21 — низькоросла гілляста рослина висотою близько 25 см. Стебло розгалужене, з величезною кількістю листків. Гібрид відрізняється підвищеною врожайністю, яка доходить до 20 кг/м2. Для листя характерний особливий солодкуватий присмак і витончена гостриночка;
• Велетень — середньостиглий зимостійкий зростання. Листки характеризуються блідим восковим нальотом і особливою формою, вони широкі і стійкі. Сорт має особливий аромат, м'який, тому найчастіше його використовують як доповнення до сезонних салатів;
• Ніжність — одна з найбільш скоростиглих рослин з родини, дає перші повноцінні врожаї вже через місяць після сходів. Ветвистость куща середня, при цьому висота надземної частини не перевищує 40 див. Смак листків особливо приємний і ніжний, йому не властива різка гострота і важкий присмак;
• Травневий — середньоранній сорт з характерним витонченим, средневетвистым кущем. Також рослина відрізняється досить високою зимостійкістю. Головною родзинкою цього цибулі можна назвати підвищену лежкість врожаю, після обрізки листя довго не грубіють, при цьому зберігають як зовнішній вигляд, так і поживність;
• Російська зимовий — ранньостигла різновид цибулі, її головною відмінною рисою вважається темно-жовте листя, її характеризує практично не виражена гострота. Кущ средневетвистый, стійкий до заморозків. Рослина формує невелику псевдолуковицу, яка також може використовуватися в їжу;
• Салатний 35 — ранньостиглий гібрид, стійкий до заморозків до -10°С. Кущ великий і високий, близько 50 см у висоту. Смак характерний для інших представників виду. Урожай має гарну лежкість, листки не в'януть і не грубіють після зрізу досить довго. На відміну від споріднених видів, Салатний 35 має підвищену стійкість до специфічних захворювань;
• Сергій — рослий скоростиглий вигляд до 50-70 см заввишки, листки характеризує унікальний зелено-блакитний відтінок. Надземна частина покрита блідим восковим нальотом. Сорт має досить гострий і пряний присмак, при цьому листками притаманна і приємна насолода.

Коли найкраще сіяти цибулю-батун під зиму

Під зиму цибуля-батун сіють після того, як сформується стійке похолодання, в цей час грунт повинна померзнути до -3...-4°С. залежно від кліматичних особливостей регіону вирощування найкращий час для сівби настає з початку листопада за першу половину грудня.

Як вибрати місце для посадки

Цибуля-батун любить родючі грунти і величезна кількість світла, тому, щоб досягти високої врожайності культури, посів варто проводити на добре удобрених чорноземах, суглинистих чи супіщаних грунтах. Щоб досягти миттєвих весняних сходів, майданчик під посіви слід розташовувати в південній стороні. Тут швидше прогрівається грунт, що прискорює появу першого врожаю. Ідеальна зона для грядок повинна знаходитися далеко від високорослої рослинності або яких-небудь загороджень, при цьому в зоні посадки культури повинен бути відсутнім протяг.

Як підготуватися до посадки

Підготовчі заходи починаються ще за кілька тижнів до передбачуваної дати посіву. Перше, що слід зробити, — це ретельно перекопати ділянку і очистити грунт від різноманітних рослинних залишків. Після цього потрібно визначити кислотність ґрунту, для цього слід використовувати спеціальний лакмус-індикатор.

Підкисляє грунт удобрюють сланцевої попелом або вапном до нейтрального показника (рН 6-7), лужні вирівнювання рН не потребують. Для поліпшення врожайності місце під майбутніми грядками добре удобрюють, використовують для цього комплексні мінеральні добрива (аммофоска, карбамід, аміачна селітра тощо). Безпосередньо перед посівом підготовці слід піддати і насіння.

щоб уникнути пошкодження молодих сходів грибками, посівний матеріал стерилізують. Для цього насіння замочують 20-30 хвилин у 2% марганцівки або 5-10 хвилин у 70% спирті, потім насіння добре просушують при кімнатній температурі. Після цього ділянку знову добре скопують, і можна переходити до посіву культури.

Технологія посіву та вирощування

Як і будь-яка інша культура, батун для багатого плодоношення вимагає дотримання особливої технології вирощування. Без цього часто посіви стають досить рідкісними, а в разі заморозка можуть і зовсім вимерзнути. Щоб уникнути цього до вирощування культури підходять з усією увагою.

Осінній посів насіння

Висівають насіння на глибину 2-3 см рядковим способом, при цьому міжряддя повинні складати близько 25-30 див. Ряди розташовують по всій території ділянки паралельно довгій стороні. Норма висіву насіння становить близько 2 г/м2, але у разі культивування лука в холодному кліматі її збільшують вдвічі. Після посіву насіння акуратно загортають землею, а сама ділянка ретельно вирівнюють.

Щоб уникнути переохолодження насіння і підвищити схожість посівного матеріалу ділянку мульчують перегноєм шаром 2-3 см Після цього поверх перегною по можливості слід створити настил із соснових гілок. У такому вигляді ділянку залишають у спокої аж до весняної відлиги. Як тільки середньодобова температура збільшитися до 0...+5°С, настил знімають.

Замість нього грядки накривають прозорою поліетиленовою плівкою, вона створює місцевий парниковий ефект, що в рази стимулює активність проростання і покращує дружність сходів рослин. Через тиждень після появи сходів поліетилен знімають.

Вирощування цибулі розсадою

Для багатьох і донині залишається загадкою, чи можна сіяти цибулю-батун через розсаду, однак насправді дана методика не менш ефективна, ніж прямий висів в грунт. Крім того, тільки таким способом можна отримати максимальну кількість врожаю за весь вегетаційний період. Розсадне розмноження також допомагає уникнути раннього ураження специфічними інфекціями і шкідниками, що досить поширено при вирощуванні культури. Посів насіння на розсаду проводять в середині весни. Для цього використовують великі садові контейнери, наповнені добре удобренным субстратом. Краще всього для цього підходить суміш з рівних частин дернової землі і гною, що перепрів, на 1 кг суміші додають 150 г деревної золи і 120 г суперфосфату. Приблизно за 2 тижні до посіву такий грунт стерилізують, для цього грунт добре промачивают 2% марганцівкою і залишають у спокої до посіву.

За двоє діб до висіву готують і насіння, спершу їх стерилізують 2% марганцівкою (25-30 хвилин) або 70% спиртом (5-10 хвилин). Після цього посівний матеріал загортають у вологу марлю і витримують у холодильнику 40-48 годин. Сіють насіння рядковим або лунковим способом з кроком 3-4 см, на глибину близько 2-3 див.

Посіяні контейнери добре зволожують і вирощують на підвіконні при кімнатній температурі. Поливають розсаду регулярно, не допускаючи пересихання субстрату. Як тільки відкрита середа прогріється до середньодобового мінімуму до +12°С, молоді рослини слід розсадити в постійну грунт. При цьому міжряддя повинні складати близько 25 см, а відстань між окремими рослинами — не менше 5 див.

Особливості догляду

Догляд за собою культура вимагає мінімальний. Найбільш поширеною процедурою вважається полив, проводять його регулярно, щоб грунт не пересихав. При нестачі опадів полив проводять 3-4 рази в тиждень, в разі хороших і частих дощів його скорочують до 1-2 процедур. На наступний день після поливу обов'язково проводять ретельну прополку на глибину близько 5-7 див. Процедура дає можливість захистити посіви від розвитку бур'янів, а також наситити грунт вільно доступним киснем. Проводять розпушування не частіше 1-2 разів на тиждень, інакше грунт під культурою буде пересихати. Під час прополки також слід проводити і проріджування, роблять це так, щоб між окремими кущами зберігалося простір близько 5-7 див.

Підживлення насаджень проводять мінімум двічі, після посіву рослин у відкритий ґрунт і через 2 тижні після появи перших сходів. Для цього можна використовувати розчин коров'ячого гною (1:10) або курячого посліду (1:15). Як альтернативу на 1 м2 грядок також вносять суміш з 10 кг компосту і 150 г аммофоскі.

Збирання врожаю

До прибирання зелені можна приступати вже через 30-40 днів після появи перших сходів, потім через 1-2 місяці на кущі знову сформуються молоді листки. До моменту збору рослина має подовжиться до 25-30 див. листки Зрізають гострим кухонним ножем, роблять це так, щоб від куща залишився невеликий стебло довжиною не менше 5 см Після збирання першого врожаю за необхідності грядки рекомендується підгодувати, що інтенсифікує наростання молодої зелені. Таким чином, можна добитися до 5 генерацій молодого цибулі протягом усього вегетаційного періоду. Зібраний цибулю зберігають в поліетиленових пакетах або харчовій плівці при температурі 0...+6°С. В такому вигляді зелень здатна зберігатися до 1 місяця після збору. Для подовження термінів зберігання її заморожують при -20...-25°С, це дозволять зберегти смакові властивості цибулі-батуна до 6 місяців з моменту заготівлі.

Можливі труднощі при вирощуванні

Як і інші представники цибулеві, батун виростити на ділянці не так вже й просто. Дана культура схильна багатьом небезпечним хворобам, здатним не тільки скоротити врожайність, а також його якість, але й викликати виродження посівів. Незважаючи на поширеність проблеми, багато хто так і до кінця не знають, що робити з ураженим цибулею-батуном, однак це безпосередньо впливає на ефективність овочівництва.

Найбільш поширеною інфекцією культури вважається пероноспороз. Це грибкова інфекція, яка провокує розвиток на зеленій масі рослин сіро-фіолетового нальоту. З часом він призводить до в'янення та загибелі насаджень. Борються з грибком за допомогою будь-якого комплексного фунгіциду, заснованого на сполуках міді («Хом», «Оксихом» тощо).

Серед шкідників на зеленій масі цибулі-батуна можна зустріти:

• цибульного довгоносика — темний жук розміром кілька міліметрів або дрібна гусениця жовтого кольору. Він поїдає зелену масу, викликаючи відмирання листків, особливо пошкоджені рослини висихають;
• цибульна муха — її личинки в середині червня проникають всередину листків і поїдають їх зсередини, цибуля при цьому повільно жовкне і гине;
• трипси — невеликий паразит довжиною близько 1 мм, блідо-зеленого кольору. Вони живляться соком рослин, що призводить до пригнічення їх росту, а при масовому розвитку — до загибелі насаджень;
• личинки совок — невеликі гусениці, які поїдають листки, стебла і коріння рослин. Це призводить до пригнічення росту і загибелі насаджень.

При розвитку паразитів насадження батун необхідно обробити комплексними інсектицидами («Актара», «Карбофос», «Іскра» і т. д.).

Запобігти появи комах допоможе:

• дотримання сівозміни на ділянці;
• ретельне розпушування ґрунту;
• профілактична обробка насаджень тютюновим пилом або сольовим розчином (300 г/10 л води).

Цибуля-батун — це непросте в догляді та утриманні культура, але при належній увазі успішно обробляти її може навіть початківець. Однак, щоб отримати дійсно багатий і якісний урожай, посівам потрібно приділити достатньо уваги. Крім копіткого догляду, рослини потребують дотримання правильної агротехніки посіву. Тільки в такому випадку можна створити оптимальний режим харчування і мікроклімат, що забезпечує ефективне наростання зелені.