Морква — одна з найбільш затребуваних культур. Крім того, що її використовують для поліпшення смакових якостей страв, вона володіє великою кількістю корисних властивостей. Крім звичних культурних сортів, широко застосовують для лікувальних цілей і дику моркву, виростає у природному середовищі.
Місця поширення дикої моркви
Дику моркву можна зустріти в деяких областях України і Російської Федерації, саме в цих місцевостях вона затребувана в народній медицині. У країнах Європи її здебільшого вважають бур'яном. Побачити дику прародительку культурного овоча можна і в Новій Зеландії, на території Америки, Азії і навіть на Африканському континенті. Рослина невибаглива до середовища вирощування, лише любить багато сонця. Можна побачити на луках, біля доріг, біля сіл на оброблюваних полях. Бадилля дуже помітна серед диких трав, так як виділяється на їх фоні довгими стеблами і білим парасолькою.
Опис та характеристика
Рослина є трав'янистим і відноситься до сімейства Зонтичних. Назва походить від латинського Daucus carota і позначає «палюча на смак». Насіння рослини дають пекуче післясмак.
У чому відмінності від звичайної
Представники дикої моркви виростають у природному середовищі, їх не їстівні коренеплоди. Звичайну морква культурних сортів висаджують на городах і поділяють на дві основні групи: кормову (для годування худоби) і столову (для споживання у свіжому вигляді, на виготовлення соків і страв). Хоч культурні сорти і були виведені з диких представників, але їх якості значно відрізняються. Ефірні масла, що входять до складу диких представників, додають в різні засоби, спрямовані на лікування дефіциту вітаміну А, проблем з сечовидільної системою і вигнання гельмінтів.
Хімічний і вітамінний склад
Плоди дикої моркви містять близько 7,5% ефірних масел:
- гераніол — природна речовина, створює протигрибковий ефект, знижує артеріальний тиск, часто використовується в косметології;
- геранілацетат — має цілющі властивості;
- похідні флавоноїдів олій — усувають проблеми зі стільцем, очищають від шлаків;
- жирні олії — забезпечують раціональний розподіл корисних речовин в організмі.
В основі плода знайдені гераніол, провітамін А, вітаміни В1, В2 і С. Коренева частина містить безліч мікроелементів і поживних речовин:
- каротин — нестача в організмі позначається на загальному самопочутті;
- аскорбінова кислота — необхідна для підтримки загального імунітету;
- рибофлавін — регулює біологічні процеси організму;
- залізо — забезпечує організм енергією і впливає на склад кров'яних тілець,
- ефірні олії — недолік позначається на стані шкіри і мн. ін.
Лікувальні властивості дикої моркви
На даний момент складно визначити, коли вперше дика морква стала застосовуватися в медичних цілях. Перші записи про її корисні властивості були знайдені в джерелах, що датуються I століттям н. е.
- Її призначали як засіб:
- заспокійливу біль;
- знищує патогенну мікрофлору;
- знімає запальні процеси;
- жовчогінний засіб;
- знижує набряки;
- протикашльову;
- засіб для поліпшення лактації;
- при туберкульозі;
- в лікуванні геморою і мн. ін.
У народній медицині окремо використовують всі частини дикої моркви, але найбільшим попитом користуються насіння і плоди. Саме в цих частинах рослини знаходиться найбільша кількість мікроелементів.
Плодів
На основі плодів виготовляють різні настоянки. Після викопування плід піддають високотемпературній обробці для хорошої просушування. Потім його перемелюють в порошок за допомогою кавомолки. Саме ця частина рослини використовується при різних захворюваннях внутрішніх органів. Особливо часто настоянки з плодів дикої моркви приймають при туберкульозі.
Насіння
Збір насіння варто проводити в жовтні-на початку листопада, поки вони не почали обсипатися. Застосовують їх у вигляді порошку для зняття болів в шлунково-кишковому тракті. Насіння дикого рослини вживають для підвищення лібідо, стимуляції менструації і віддалення менопаузи.
Настойки на основі насіння призначаються:
- для зменшення газоутворення;
- посилення сечогінної дії і зниження набряклості м'яких тканин;
- виведення утворених в нирках і сечоводі каміння;
- для зменшення спазмів.
Раніше насіння входили до складу препаратів, що поліпшують серцеву діяльність. Ефективна дія спостерігається і при порушеннях роботи центральної нервової системи. З цієї причини насіння дикого рослини вживають при ниркових кольках.
Коренеплодів
Його можна споживати свіжим або виготовити сік. Висока ефективність спостерігається при лікуванні глистових інвазій, також коренеплоди вживають як послаблюючий засіб. Сушені додають в чай або приправляють їжу. Якщо розтерти цю частину рослини, то її можна прикладати до ран і гематом. Свіжі корені рекомендується вживати при недокрів'ї. У сучасному світі кореневу частину рослини додають до складу каротиноїдів і Бади.
Листя
Дика морква — унікальна цілюща рослина, навіть її листова частина володіє лікарськими властивостями. Часто з неї виготовляють мазі для зовнішнього застосування або запарюють заспокійливі чаї.
Особливості застосування в народній медицині
Морква цінували відомі лікарі Стародавньої Греції. У багатьох рукописах таких діячів, як Гіппократ і Гален, знайдені запису про її заготівлі та застосування.
Лікування туберкульозу
Дику моркву застосовують при захворюваннях дихальної системи і туберкульозі включно. Препарат чинить протикашельний ефект і має антибактерицидний дію. Притупляється інтенсивність кашлевих нападів, бронхіальні гілки і легені очищаються. Легеневі кровотечі попереджуються.
Рецепт: 2 ч. л. насіння необхідно залити кип'яченою гарячою водою і настояти не менше 5 хвилин. Потім розчин треба процідити. Протягом дня рекомендується випивати 2 склянки відвару. Вживати його варто невеликими ковтками, розділивши прийом на періоди. При звичайних запаленнях ліки застосовують до настання ефекту, звичайно курс триває 1-2 тижні залежно від занедбаності хвороби. Лікування туберкульозу може тривати більше місяця.
Лікування жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороб
З допомогою приготовленого препарату можна активувати відтік застояної жовчі. Повне зцілення і швидкий ефект спостерігаються при своєчасному лікуванні на ранніх стадіях застою. Трав'яний відвар варто використовувати в регулярному порядку, чітко дотримуючись необхідну дозування. Зазвичай використовують насіння рослини. Правильно приготовлений відвар сприяє розчиненню каменів і зниження глюкози в крові.
Рецепт: 3 ст. л. насіння необхідно залити 3 склянками кип'яченої води і протримати отриману суміш на водяній бані близько 10 хв. Проціджений напій вживають в гарячому вигляді по 1 ст. 3 р. в день. Цей же рецепт використовується при кам'яних хворобах сечовидільної системи. Регулярне вживання відвару прискорює процес виведення піску з нирок і сечоводу. Таким чином можна запобігти утворенню великих каменів, які природним шляхом вивести буде неможливо.
Захист нервової системи
Відвари з дикої моркви благотворно впливають на емоційний стан людини при надмірних психологічних навантаженнях. При вживанні препаратів і відварів на основі цієї рослини спостерігається зняття нервового напруження, що природним чином запобігає виникненню хронічних захворювань психіки.
Рецепт відвару: 1 ст. ложку розтертого в порошок насіння залити 250 мл питної води і кип'ятити протягом 1 хв. Наполягати відвар потрібно близько 2 ч. Проціджений напій приймають 3 р. в день по 1 ст. ложці. Вживати краще перед їжею. Тривалість лікування залежить від стану людини.
Лікування запорів
Заварені стебла або суцвіття дикої моркви покращують перистальтику кишечнику, запобігаючи тим самим проблеми з запорами. Використовувати такий напій можна як для дорослих, так і для дітей. Пити чай потрібно 1-2 рази на день протягом 1 тижня.
Способи збору і зберігання дикої моркви
Одним з найважливіших заходів при бажанні використовувати лікувальні властивості дикої моркви є її безпосередня збірка і зберігання.
Щоб використовувати кожну частину трав'янистої рослини, варто дотримуватися деяких правил:
- Заготівля листя проводиться під час цвітіння. Листя висушують і зберігають у сухому місці. Помістити їх в скляну тару або підвісити в мішечку.
- Заготівля коренеплоду здійснюється навесні до етапу початку росту або в кінці осені. Їх викопують, обтрушують від грунту і сушать. Використовувати коренеплід можна у свіжому вигляді або виготовляти з нього сік.
- Збір плодів проводять восени після закінчення періоду цвітіння, зазвичай це кінець жовтня — початок листопада. Рання збірка небажана, так як плоди можуть бути не повністю дозревшими. Затягувати не варто, інакше вони можуть пересохнути ще в ґрунті.
- Насіння також збирають після цвітіння до того, як вони починають обсипатися. Парасольки зрізають, потім обтрушують на суху підстилку (папір, тканина) і досушують. Їх перемелюють у порошок.
- Суцвіття потрібно прибирати на 2-3-й день після їх появи. Зрізані квіти просушують на сонці і зберігають в герметичній ємності.
Можливі побічні дії
При надмірному вживанні дикої моркви існує ризик надлишку в організмі вітаміну А. Виявивши які-небудь неприємні відчуття після прийому даного рослини, слід відразу ж відмовитися від його подальшого споживання.
- Побічна дія може проявлятися у вигляді:
- лущення шкіри;
- появи ранок на куточках рота;
- швидкої стомлюваності;
- апатичного стану;
- головних болів і запаморочень;
- рясного потовиділення, особливо в нічний час;
- шкірного свербежу.
Дика морква вже багато століть використовується людьми в якості лікувального рослини. Але варто розуміти, що не при будь-яких діагнозах можна її застосовувати. Завжди пам'ятайте про протипоказання і можливу особисту непереносимості. При виразкових хворобах відвари і настої з цієї рослини краще не вживати.
