У багатьох країнах Центральної Азії з давніх давен жовту моркву вживали у їжу. Тепер це роблять майже у всьому світі. Розглянемо, які сорти краще вибрати.
Протягом тривалого часу, через відмінні від звичайних кліматичні умови та тривалості дня в помірній зоні, не вдавалося виростити сорти цієї рослини. Лише у 2018 році вітчизняні селекціонери зареєстрували перші сорти жовтоплідної моркви. Тож давайте спробуємо разом зрозуміти, які саме сорти жовтої моркви віддають перевагу — вітчизняні чи зарубіжні.
Характеристика імпортних сортів жовтоплідної моркви
Сорт «Мирзої 304»
«Мирзої 304» виведений в Узбекистані, він соковитий, дуже смачний, любить тепло — оптимальна температура вирощування +16°С, любить вологу. Довжина коренеплоду близько 15 см. Морква швидко, приблизно за 100 днів, дозріває, довго не зберігається.
Сорт «Solar Yellow»
«Solar Yellow» забарвлений у яскравий жовтий колір. Його плоди тонкі, довжиною до 23 см, дуже смачні, соковиті, хрусткі. Цей сорт — ранній, дає багатий врожай. Його можна консервувати, без обробок свіжа морква зберігається не довго.
Сорт «Yellowstone»
«Yellowstone» — чудовий сорт, смачний, коренеплоди великі, в середньому 23 см у довжину, лимонно-жовтого кольору. Сорт гібридний, ранній (70 днів), добре зберігається, адаптується до різних умов вирощування. Він має велику перевагу — стійкий до різних хвороб. При посадці в рихлу ґрунт дає непоганий урожай.
Сорт "Jaune du Doubs"
[img hint=Сорт "Jaune du Doubs"]id:184799[/img]
"Jaune du Doubs" - багатовіковий французький сорт, дуже врожайний, з жовтими коренеплодами, які мають чудовий смак, хрустять, наповнені соком. Морква відмінно зберігається.
Характеристика сортів вітчизняної жовтоплідної моркви
Сорт "Золотистий плов"
[img hint=Сорт "Золотистий плов"]id:184800[/img]
"Золотистий плов" можна саджати практично на всій території країни. Жовтий коренеплод моркви росте довжиною не більше 20 см, він ароматний і апетитний, в його складі багато вітамінів. Цей середньостиглий сорт має стійкість до цвітушності, його плоди майже не тріскаються. Морква рекомендована для прийому в їжу у свіжому вигляді, заморожування, консервації. При зберіганні не псується тривалий час.
Сорт "Карамель жовта"
[img hint=Сорт "Карамель жовта"]id:184792[/img]
"Карамель жовта" - цей сорт ранньостиглий (85-97 днів), має жовтий колір коренеплоду, у довжину 29 см. Вона солодкувата на смак і приємно пахне, стійка до хвороб і несприятливих погодних умов, має тривалий термін зберігання, не тріскається.
Можна ще відзначити сорти великої моркви з чудовим смаком:
- "Мармелад жовтий" - ранній сорт (80-98 днів);
- "Морква для плову" - пізній сорт;
- "Морква Таборська" - і більш пізній.
В складі цих сортів моркви багато лютеїну.
