Додати в обране

Facebook Telegram

Мініатюрні овочі дуже естетично виглядають на тарілці в якості гарніру, крім того, їх люблять включати в дитяче меню. Вони ще називаються бебі-овочі, так як мають маленькі розміри. У число таких культур входить і міні-морква, яку нескладно виростити на своїй ділянці. Які існують сорти цього коренеплоду і як їх культивувати — про це далі в статті.

Найбільш поширені сорти міні-моркви

Міні-морква відрізняється від звичайної не тільки невеликими розмірами, але і відмінним смаком і високим вмістом каротину, додає овочу яскраве забарвлення. Форма коренеплодів у такий морквини може бути різною, навіть округлої.

Каротель

Каротель середньостиглий сорт. Урожай можна збирати через 100-110 діб з дня появи сходів. Він підходить для підзимового висівання. Коренеплоди виглядають дуже естетично: вони конусоподібні з тупим кінчиком і тонкою шкіркою яскраво-помаранчевого кольору. Характеризуються високим вмістом каротину (10-13 мг в 100 г). Коренеплоди можуть виростати довжиною від 9 до 15 см і важать 80-160 р. М'якоть коренеплоду цього сорту має високі смакові якості — соковита, солодка (8% цукру) і ніжна, з морквяним ароматом. Серцевина моркви невелика і теж оранжевого кольору. В залежності від умов вирощування, з 1 м2 грядки можна зібрати від 5,6 до 7,7 кг врожаю. Сорт стійкий до стрілкування, розтріскування, короткочасних заморозків та деяких хвороб (до гнилей коренеплодів та плямистості листя). Володіє відмінною лежкістю і транспортабельністю.

Марлінка

Внесений до Держреєстру РФ по Центральному регіону. Цей середньоранній сорт можна збирати через 90 днів від появи сходів. Він формує гладкі тупокінцеві коренеплоди конічні з плоскими плічками довжиною до 10 див Овоч має помаранчеві шкірку, м'якоть і серцевину. Смакові якості на хорошому рівні — м'якоть соковита і ніжна. Коренеплоди важать 90-170 р. В їх складі є 11,9% сухих речовин, 7,1% цукрів та 12,8 мг (на 100 г) каротину. Врожайність — 261-582 ц/га. При вирощуванні коренеплід може трохи виступати над землею. Ця морква відмінно зберігається і транспортується.

Каракас

Відноситься до раннім сортам маленької моркви. Може вирощуватися в Середній смузі, на Уралі і в Сибіру. Формує однорідні гострокінцеві коренеплоди оранжевого забарвлення і 10 см в довжину. Середній вагу, у залежності від щільності посадки, складає до 100-150 р. Ця рослина має потужний листовий апарат, дуже зручний для збирання комбайном теребильного типу. Необхідність проріджування у сорту — досить помірна.

Полярна журавлина

Дуже скоростиглий сорт, від сходів до отримання продукції проходить всього 65 діб. Він формує коренеплоди нестандартної округлої форми, схожої з формою редиски. У них гладка поверхня з дрібними вічками і яскраво-оранжевий колір. Коренеплоди мають солодкий соковитий смак. Сорт не відрізняється лежкістю, зате дає ранній урожай, а також годиться для маринування овоча цілком. Полярна журавлина відмінно підходить для північних регіонів з коротким влітку. До того ж її насіння проростають при температурі +3...+4°С.

Рондо

Морква цього раннього гібрида чеської селекції можна збирати через 85 діб від сходів. У нього дрібні (3-5 см) округлі, вирівняні коренеплоди яскраво-помаранчевого кольору. Сорт Рондо не дає стрілок, коренеплід не тріскається. Овоч чудово підходить для вживання в свіжому вигляді або переробки.

Особливості вирощування маленької моркви

Головною особливістю культивування цієї моркви є те, що її вважають за краще садити під зиму. Особливо це стосується скоростиглих і ранніх сортів, які погано зберігаються.

Місце для посадки

Під посадку міні-моркви потрібно відвести освітлений сонцем ділянку. Ця культура добре росте на родючих, легких ґрунтах: їй підійдуть чорнозем, суглинистий і супіщаний грунт з нейтральною реакцією. Слід вибирати для цього овочу місце, де виростали томати, огірочки, кабачки, цибуля, часник, картопля або капуста. Поганими попередниками вважаються петрушка, кріп, пастернак, селера. Оскільки міні-морква часто висаджують під зиму, то слід звернути увагу на наступні моменти:

1. На обраному ділянці не повинно бути застою води. В іншому випадку слід подбати про дренажі.
2. Якщо грунт має підвищений рівень кислотності, то її слід провапнувати. Для цього в грунт додають крейду або вапно.
3. При перекопуванні необхідно внести гумус і торф, щоб грунт був пухкий і містив достатньо поживних елементів. Зробити це треба мінімум за кілька тижнів до посіву.

Терміни посадки

Цю рослинну культуру сіють під зиму приблизно з другої половини до кінця листопада. Цю процедуру слід проводити до настання заморозків. Якщо посадити насіння раніше, то вони можуть прорости і дати сходи, які швидко загинуть при зниженні температури. Для того щоб захистити посів від надмірних опадів (дощу та снігу), ділянка рекомендують накрити плівкою і тримати укриття до моменту посадки насіння. При висадці під зиму урожай міні-моркви можна отримати вже в червні. В місцевості з частими відлигами, після яких повертається мороз, висівати цю культуру слід тільки навесні. Для отримання раннього врожаю посів проводять з другої половини і до кінця квітня. У цей період сніг вже зійшов, але земля ще не зовсім прогрілася. Для того щоб перші сходи не загинули від нічних заморозків, рекомендується захистити посіви укривним матеріалом, який краще натягнути на дуги.

Для отримання більш пізнього врожаю посадку проводять у травні або на початку червня. Такі терміни підходять для сортів, які потім закладають на зберігання (Каротель, Марлінка), або для повторних посівів скоростиглої моркви (Полярна журавлина). Терміни посадки в чому залежать і від кліматичної зони. У будь-якому випадку посадку овоча навесні треба проводити, коли грунт прогріється до +8...+10°С.

Підготовка насіння

Готувати насіння до посадки можна наступним чином:

1. Сортування. Насіння перебрати, відбраковуючи пошкоджені екземпляри. Щоб відібрати придатний для посадки матеріал, потрібно помістити його в соляний розчин (1 ч. ложка солі на 1 склянку води). Екземпляри, які залишилися плавати на поверхні, відбракувати. Решта насіння промити і просушити.
2. Знезараження. Для цієї мети посадковий матеріал помістити в розчин марганцівки слабкої концентрації.
3. Загартовування. Цей процес варто проводити при посадці в районах з більш холодним кліматом. Для цієї мети насіннєвий матеріал спочатку потрібно залити водою кімнатної температури, а потім помістити на ніч в холодильник. Цей процес повторювати 5 днів.

При зимової посадки моркви проводять тільки знезараження насіннєвого матеріалу. Але після такої процедури їх обов'язково слід просушити. Висаджувати восени насіння потрібно тільки в сухому вигляді, щоб вони не проросли

Догляд за міні-морквою

За цим овочем слід правильно доглядати, щоб коренеплоди нормально розвивалися. Догляд включає в себе зволоження та внесення підгодівлі.

Полив і добрива

Спочатку полив сходів моркви проводять кожні 3 доби при встановленні сухої погоди, потім скорочують його до 1 раз на 5-7 діб. Для зрошення потрібно 15 л води на 1 м2. Полив добре здійснювати в ранковий або вечірній час. Температура для зволоження посадки повинна знаходитися в межах +18...+25°С. Підгодовувати культуру можна природними засобами, такими як деревна зола, гній, компост, вапно, відвари кропиви, лопуха, ромашки. Хороший результат дає і застосування хімічних добрив.

Рекомендується провести для посадок моркви такі підживлення:

1. Перше внесення поживних елементів — після формування 3-4 справжніх листків. Для підгодівлі підійде наступний склад: на 10 л води взяти по 15 г сечовини, суперфосфату, а також 20 г селітри калію.
2. Другу підгодівлю проводять через 2-3 тижні після першого. Для цього використовують комплексні добрива.
3. Останнім внесення добрив зробити на початковій фазі формування коренеплоду. Для цього добре підходять добрива, що містять фосфор, бор і марганець. Ці речовини додадуть моркви необхідний солодкуватий смак.

Фахівці-городники радять зробити ще й четверту підгодівлю, яка потрібна для виведення нітратних речовин з цього овоча. Для цього вносять калийсодержащие добрива за 30 діб до збирання коренеплодів.

Боротьба з шкідниками і хворобами

При несприятливих умовах або порушення агротехніки вирощування міні-морква можуть вражати різні захворювання. Розглянемо основні з них:

1. Фомоз. Хвороба проявляється на останній стадії дозрівання коренеплоду у вигляді темно-коричневих плям на бадиллі і черешку, які потім утворюються на самій моркві. Для боротьби з фомозом використовують обробки 1%-ю бордоською рідиною.
2. Альтернаріоз. Виявити захворювання можна темними цятками та скручування листя. Сам коренеплід починає віддавати гіркотою. В цьому випадку слід застосувати химпрепарат «Ровраль».
3. Церкоспороз. Ця грибкова хвороба призводить до потемніння ділянок на бадиллі, які потім починають гнити. Коренеплоди при цьому стають незграбними і занадто дрібними. Щоб позбутися від церкоспорозу, застосовують 1%-ю бордоську суміш.
4. Бура плямистість. Часто вражає молоді рослини і виявляється по потемніння у підстави. У підрослого примірника спочатку з'являється пожовтіння листя, а потім вони набувають буре забарвлення. Щоб впоратися з недугою, потрібно рихлити ґрунт і видаляти бур'яни, а також обприскувати культуру відваром чистотілу, хвоща або кропиви.
5. Борошниста роса. Основною ознакою хвороби є наліт білих, схожий на борошно. У цьому випадку допоможуть фунгіцидні препарати, наприклад «Фітоспорін-М», «Триходермін».
6. Повстяна гниль. При цій хворобі на коренеплодах з'являється гнильний наліт темного окрасу, який з часом утворює бурувате повстяну кірку. Якщо хвороба запущена, то на моркві виявляються чорні точки. Для усунення повстяної гнилі проводять обробки хлорним окисом міді.
7. Бактеріоз. Дане захворювання спочатку вражає нижню частину бадилля, яка жовтіє, потім пожовклі ділянки буріють. На коренеплоді також виявляються бурі плями і виразки. Щоб позбутися від бактеріозу, використовують химпрепарат «Хом».

Для профілактики появи хвороб необхідно:

• дотримуватись сівозміни;
• не допускати застою води на грядках;
• проводити розпушування і видалення смітної трави;
• перекопувати ділянку восени;
• знезаражувати насіння перед посадкою;
• здійснювати профілактичні обробки бордоською рідиною та іншими засобами.

Крім хвороб міні-морква може піддаватися навалам таких шкідників, як морквяна муха, моль і листоблошка. Для їх усунення застосовують обробки химсредствами типу «Інтавір» або «Каратан» Відлякати комах допоможуть обприскування настоєм часнику, цибулі, тютюново-мильним розчином. Відвадити членистоногих допоможе також запах висаджених поруч деяких рослин — нігтиків, чорнобривців, цибулі, часнику.

Для профілактики появи шкідників міжряддя можна засипати хвоєю і деревною золою. Від такого шкідника, як капустянка, допоможе химпрепарат «Медведокс». А ось від слимаків можна позбутися шляхом обприскування солоною водою на ніч. Отже, сорти міні-моркви дуже популярні за рахунок інтересу до овочів мініатюрного розміру. У цих коренеплодів відмінний смак і високий вміст бета-каротину. Агротехніка міні-моркви в цілому нічим не відрізняється від догляду за звичайною морквою, хіба що витрачається менше зусиль на проривання.